На дачном участке можно вырастить лещину разных видов

Уход за лещиной обыкновенной

Несмотря на то, что лещина легко растет и активно развивается в самых разнообразных условиях, нужно обращать внимание и на тот факт, что в рамках частной территории достаточно объемный уход однозначно не будет лишним

  • Вокруг лещины почва регулярно поддается рыхлению на глубину до 15 см. При этом нужно избавляться от сорняков, а также производить мульчирование на основе травы, опилок и торфа. Слишком часто вышеуказанные действия проводить не стоит, однако определенная регулярность не помешает. Нельзя сказать, что без этого дерево даст меньше плодов, но эти самые действия положительно скажутся на выращивании лещины.
  • Полив также является важным аспектом при выращивании лещины. В засушливые периоды года лещина может немного пострадать, особенно если сама по себе территория или регион отличается сухими грунтами. Что касается объемов полива, то будет достаточно около 10 литров воды на одно растение. Остро необходимым полив оказывается в июле месяце, когда температура воздуха бьет рекорды, а осадков практически нет. В это же время перенасыщать влагой лещину вовсе необязательно. Если вокруг корней образовывается лужица, то полив можно прекратить.
  • Подкормки также представляют собой важный аспект в процессе ухода за лещиной. Для начала стоит присмотреться к органическим удобрениям, которые должны увеличить темпы роста растения. Примерно 5 кг перегноя для одного растения будет достаточно. Такое мероприятие проводится примерно 2 раза в год. Также положительно на урожайность влияет мочевина или аммиачная селитра. Вносится до 100 г вещества, но только в весенний период и в начале лета. Смысл в комплексных удобрениях также есть. Они могут похвастаться полным набором микро- и макроэлементов, которые вносятся 2 раза в сезон. Непосредственно процесс внесения удобрений происходит после дождя, так можно извлечь максимум пользы от этого процесса. Здесь же хотелось бы отметить, что все вышеуказанные данные о подкормках основываются именно на необходимости в повышении плодоношении лещины.
  • Обрезка также зачастую приносит немало пользы. Лучше всего заниматься этим делом поздней осенью. Основная задача заключается в необходимости формирования куста, благодаря чему побеги получают достаточный уровень освещения, а также равномерное развитие. Формирование кустарника совершается до начала плодоношения, примерно через 4 года после посадки. Специалисты отмечают, что для наиболее правильного формирования куста необходимо вырезать лишние побеги по центру, а по бокам происходит отгибание в стороны. В качестве вспомогательного компонента можно использовать проволоку. В итоге должно получиться так, что куст будет хорошо проветриваться и освещаться. Далее, когда лещина растет уже внушительный период времени, следует удалить лишнюю корневую поросль. Также не помешает прореживание куста, а также удаление слабых или испорченных побегов и веток. Комплексно следует проводить обрезку раз в 5 лет. Уже через 15 лет после посадки совершается так называемая омолаживающая обрезка, суть которой заключается в необходимости комплексного подхода в удалении лишних побегов и веток. Необходимость такого шага наступает в тот момент, когда плодородность лещины существенно падает, и появляется необходимость в возобновлении прежнего уровня плодов. В течение 2-3 лет можно удалить до трех столбов, срезая их ближе к земле. Далее будет происходить рост молодых побегов.

Как размножить лещину

Любой из этих приведенных выше сортов лещины можно попытаться приобрести в питомнике, однако это сделать не всегда удается, посадочного материала этой культуры пока маловато, потому как спрос на нее пока не очень высокий. Если не нашли нужного сорта лесного ореха в питомнике, но у соседа на участке кустик лещины искомого сорта имеется, то с его разрешения можно попробовать размножить сорт и получить саженец самостоятельно. При этом размножать посевом орехов лещину не желательно: с высокой долей вероятности полученные саженцы не сохранят культурных признаков. Для размножения сортов орешника нужно пользоваться вегетативными способами размножения. Так, проще всего получить саженцы лещины можно с помощью корневых отпрысков, отводков, зеленых черенков, прививки и деления куста.

Размножение лещины корневыми отпрысками не сложное, однако таким образом сложно получить качественный посадочный материал и, уж тем более, в большом количестве. Все что вам нужно – это раскопать побеги, идущие от корней, и аккуратно отделить их от материнского растения. Далее побеги лесного ореха с корешками можно высадить на постоянное место или на грядку для доращивания.

Для того чтобы размножить сорт лещины горизонтальными отводками, нужно рано весной отогнуть два-три прямых побега и закрепить на почве или в бороздках глубиной 11-12 см при помощи деревянных либо металлических скобок. Далее нужно дождаться пока из почек орешника начнут расти вертикальные побеги, и как только они достигнут высоты 20 см, окучить их наполовину рыхлой, влажной и питательной почвой. Осенью побеги лещины нужно разокучить, на них к этому моменту уже должны образоваться корни, такие побеги с корнями фактически и есть саженцы ореха.

Прививка лещины – она хороша тем, что позволяет получить первый урожай уже на следующий год после её проведения. Для прививки необходимо вырастить подвой, то есть сеянцы лещины, для чего осенью нужно посеять орешки, и через пару лет на сеянцы можно будет прививать черенки любого сорта лещины. Проще всего сделать весеннюю прививку орешника способом улучшенной копулировки черенком, привив черенки с 2-3 почками.

Размножение зелеными черенками: для этого в начале июня нужно срезать побеги лещины текущего года, которые не успели одревеснеть, разрезать их на черенки длиной 13-15 см, оставив на макушке пару листочков и высадить их в тепличку, укрытую пленкой. При условии частого полива (4-5 раз в день) на черенках лесного ореха к сентябрю сформируется корневая система и их можно пересаживать на постоянное место. Этот способ позволяет получить максимум посадочного материала с одного растения орешника – до 300 штук.

Ну и, естественно, деление куста – этот способ используется все же редко, потому что он трудоемок: куст необходимо выкопать, омыть корни лесного ореха, чтобы было понятно, что делить, и разделить на части, каждая из которых должна иметь часть корня и прирост с почками, такие части можно затем смело высаживать.

Женские цветочные почки лещины. AlgirdasМужские соцветия лещины. scoodoos

Размножение лещины

Размножают лещину семенами, прививками, делением куста, отводками, корневыми отпрысками.

Наиболее простой способ в условиях сада — деление куста. Острой лопатой откалывают 1-2 молодых стволика вместе с корневой системой и большим комом земли. При пересадке делают надрезы на высоте 10-15 см от земли, чтобы вызвать появление новой поросли и добиться лучшего приживания куста. Хорошо приживаются части растения с корнями более 15 см.

Когда требуется большое число саженцев, а растения дают мало корневых отпрысков, отводят горизонтальные и дугообразные отводки. Весной веточки отгибают и укладывают в канавки глубиной 10-15 см, пришпиливают и засыпают землей. Верхушки этих веточек (длиной не менее 10 см) приподнимают над землей и привязывают к колышкам. Через 1-2 года укоренившиеся отводки отделяют и пересаживают на постоянное место.

При семенном размножении происходит расщепление признаков материнского растения и сорта не сохраняются. Также отодвигается время плодоношения. Для посадки выбирают зрелые орехи, опавшие с куста. Сеют осенью на глубину 7-8 см, или весной на глубину 5-6 см. При семенном размножении фундуки и лещины вступают в пору плодоношения только на 5-8 год. При вегетативном на 3-4 год.

Сортовые фундуки и лещины можно размножать прививкой почкой или черенком на дикую лещину и медвежий орешник. Лучший срок прививки почкой (окулировки) в средней полосе — конец июля — начало августа, когда кора подвоя легко отделяется от древесины. Почки (глазки) для прививки берут с одревесневшей части побегов текущего года.

Перед тем как начать прививку и срезать глазок с побега привойного сорта, черенок очищают от опушения. Прививку черенком делают способами: купулировка, врасщеп, за кору. Черенки заготавливают осенью, хотя можно срезать их и весной до распускания почек перед самой прививкой.

Лещина

На Руси к лещине относились с уважением, ведь это была кладовая вкусного, легко усваиваемого масла, превосходящего по калорийности мясо и рыбу. Орехи употребляли сырыми, сушеными и калеными (обжаренными).  Бондари мастерили из гибких стволов обручи для бочек, умельцы плели корзины из тонких ветвей, а из толстых ставили изгороди. Пасечники старались сохранить ореховую пыльцу для зимней подкормки пчел,  ветви шли на корм скоту. Уголь из лещины использовали для приготовления пороха, но и музы были не в накладе: угольные карандаши любили художники всех эпох и народов.

Помимо чисто меркантильного интереса, лещина являлась еще и символом наступающего тепла. Именно цветение желтых мужских сережек, до появления листьев,  знаменовало наступление фенологической весны. Мужские соцветия предоставляют пыльцу для оплодотворения женских цветков, из которых впоследствии образовываются  завязи. В августе – начале сентября созревает  вкусный плод – орех – с деревянистым околоплодником.

Виды и сорта лещины

Возможно, всенародное признание этому 4 – 10 метровому кустарнику принес широкий ареал распространения, ведь он растет практически во всех лесных зонах Европы, Восточной Азии и Северной Америки.  Род насчитывает до 20 видов, среди которых самыми известными являются лещина обыкновенная (C. avellana); лещина крупная (C. maxima); лещина древовидная или маньчжурский орех (C. colurna); лещина разнолистная (C. heterophylla). В средней полосе России лещина обыкновенная формирует весьма густой подлесок в хвойно – широколиственных лесах, в южных районах ее заменяет лещина крупная, она же ломбардский орех.

Часто происходит путаница с понятиями «лещина» и «фундук». Фундук – это окультуренные, отборные формы лещины, причем изначально это были плоды Лещины крупной, но уже сегодня селекционеры получили морозостойкие  урожайные сорта из Лещины обыкновенной. Это «Московский ранний» и «Перестройка», «Ивантеевский красный» и «Первенец», «Сахарный» и «Кудрайф».   Имеются и декоративные сорта: лещина «Fuscorubra» с красно – коричневыми листьями; лещина «Contorta» с искривленными стволиками; лещина «Aurea» с золотисто – желтой листвой. Лещина Maxima имеет очень красивый сорт «Purpurea» с темно – красной кроной.

Лещина. Условия выращивания и уход

В целом, это неприхотливое растение. Лещина теневынослива, но лучше развивается на освещенных местах, предпочитает известковые, перегнойные, умеренно увлажненные почвы.  Не переносит заболоченности и засоления грунта. Корневая система поверхностная, мощная, поэтому лещину используют для укрепления склонов и откосов. Прекрасно подходит для подбивки  деревьев, для опушек, второго яруса. Декоративные сорта высоко котируются в качестве солистов.

Уход заключается в рыхлении приствольного круга, подкормках полным минеральным удобрением по весне, обрезке сухих и поломанных веток. Раз в 20 лет лещину необходимо омолаживать сильной обрезкой. Хорошо сформированный куст насчитывает 6 – 10 основных стволов.

Лещина. Посадка и размножение

Чтобы вырастить лещину, можно  (сортовые признаки не всегда сохраняются). Лучше размножать вегетативно (корневыми отпрысками, отводками, делением куста), черенками. Сеянцы плодоносят на 5 – 10 год, черенками быстрее. Посадку производят осенью, корневая шейка должна быть на 3 – 4 см выше уровня земли.

Лещина. Болезни и вредители

Эту культуру любят не только люди, но и вредители, среди которых ореховый долгоносик, почковый клещ, лещинная волнянка и многочисленные грызуны. Из болезней отметим плодовую и серую гниль, антракноз, с которыми можно эффективно бороться с помощью богатого арсенала средств химзащиты.

Если же правильно совмещать все агротехнические приемы посадки и ухода, то лещина справится и сама, это крайне устойчивый и долгоживущий кустарник, который в благоприятных условиях доживает до 80 – 100 лет. Присутствие на садовом участке хотя бы одного экземпляра лещины, плодового или декоративного, внесет нотку лесного духа и сделает вас чуточку ближе к природному многообразию.

Всю информацию о декоративных кустарниках смотрите в специальном разделе на нашем сайте здесь.

Целебные свойства

Полезные для человека вещества имеются во всех частях растения – в орехах, листьях, оболочках, покрывающих плоды, ветках, коре, корнях. Это и витамины, и жирные масла, и белки, и сахароза, и танины.

Из свежих плодов можно делать молочко, и пить при упадке сил, тяжелой физической и моральной нагрузке, во время и после серьезных болезней и хирургических операций. Употребление молочка из фундука, или свежих орехов укрепляет иммунитет, улучшает состояние онкологических больных после химиотерапии и радиооблучения.

Из листьев и коры готовят отвары, настои и спиртовые настойки для лечения множества проблем. Лекарственное сырье заготавливают на протяжении всего вегетационного периода – листья весной, орешки по мере созревания, кору снимают осенью.

Препараты оказывают вяжущее действие, снижают жар, стимулируют кровообращение и пищеварение, тонизируют и расширяют сосуды, улучшают работу ЖКТ, растворяют камни в почках и мочевом пузыре, помогают при дизентерии, очищают сосуды и печень, выводят токсины.

Для лечения малярии нужно сделать отвар из корневищ лещины. Эмульсия, полученная в результате перегонки древесины, дает положительные результаты в лечении кожных болезней – нейродермита, эпидермофитии, экземы, псориаза.

Беременным женщинам во время токсикоза орехи полезны в качестве витаминной и общеукрепляющей добавки к пище, для пополнения элементов, способствующих нормальному развитию плода. Во время кормления орешки будут активизировать выработку грудного молока.

Ожоги лечат измельченными орехами, смешивая их с яичным белком. Ореховое масло с медом помогает при ревматизме, камнях в желчном пузыре, эпилепсии, анемии.

Противопоказания имеются и у лещины. Диетологи не рекомендуют принимать более 50 грамм орехов в день, они противопоказаны при индивидуальной непереносимости, аллергии и диатезе у детей.

Отвары и настои из всех частей лещины повышают давление, поэтому людям, страдающим гипертензией, лечиться ними нельзя.

Виды лещины

Лещина обыкновенная. H. Zell

Лещина обыкновенная (Corylus avellana)

Это кустарник до 5 м высотой, с сероватой корой, опушенными побегами, почти округлыми листьями до 12 см длиной и 9 см шириной. Сережки орешника закладываются осенью, а их распускание и пыление, происходящее до появления листьев, знаменует собой начало весны. Плоды обычно бывают скучены по 2-5 вместе и покрыты светло-зеленой, листоватой оберткой, состоящей из двух лопастных листочков.

При созревании — в сентябре — орехи опадают и вываливаются из обертки. Орех почти шаровидный, до 1,5 см диаметром, светло-коричневый. Распространена лещина как в природе, так и в культуре по всей европейской части и на Кавказе в подлеске широколиственных лесов, особенно дубовых.

Растет на почвах, содержащих известь, при хорошем увлажнении. Как уже отмечалось, орехи полезны и вкусны, в них до 65 % жира, 16 % белка, 3,5 % сахара, витамины. Из них делают халву, конфеты, шоколад, масло, похожее на миндальное и используемое как в пищу, так и для приготовления лака и красок.

Белая со светло-коричневым оттенком тяжелая и твердая древесина лещины отличается гибкостью, из нее производят гнутые изделия — мебель, обручи. Она дает хороший уголь, идущий на рисовальные карандаши. Хотя орешник растет почти повсеместно, но промышленные посадки его имеются главным образом на юге, где он наиболее урожаен. Распространена форма с пурпурно-красными листьями.

Лещина древовидная. Tim Sheerman-Chase

Лещина древовидная (Corylus colurna)

Единственный древовидный орешник, растущий на Кавказе и в Малой Азии, в широколиственных лесах, достигающий в природе высоты 20 м, с прямыми стволами, серой с глубокими трещинами корой, отслаивающейся пластинками. Листья округлые или широкояйцевидные, до 12 см длиной. Мужские цветки в сережках, женские почти незаметны, еле видны из раскрывающихся почек.

Плоды в бархатистой обертке — плюске, края которой рассечены на узкие доли. Орех с твердой толстой скорлупой. Цветет в апреле, плоды созревают в сентябре. В культуре из-за своего теплолюбия почти не выходит за пределы естественного ареала, но встречается в Прибалтике.

Лещина разнолистная (Corylus heterophylla). KENPEI

Лещина разнолистная (Corylus heterophylla)

Кустарник до 3 м высотой, растет в Восточной Сибири, на Дальнем Востоке, в Китае, Корее, Японии в хвойно-широколиственных лесах на опушках, вырубках. Отличается от лещины обыкновенной усеченными на верхушке или почти двулопастными листьями. Мужские цветки в сережках, женские почти невидимы, красноватые, в почках. Цветет в апреле, плоды созревают в августе-сентябре. Плоды полностью покрыты листовой оберткой, собраны по 2-3 на концах веток.

Плодоносит с 9 лет. В культуре может расти по всей средней полосе до Санкт-Петербурга на севере. Размножается посевом семян весной после стратификации или под зиму. Предположительно введен в культуру около 1880 г.

Характеристики и условия для выращивания лещины

При прохладной погоде в период вегетации урожаи орехов снижаются, однако сроки их созревания не запаздывают. Даже ранние осенние заморозки не таят угрозы для урожая.

  • Засухоустойчивость. Орешнику необходима влага в первый год после посадки, когда происходит укоренение саженцев. В дальнейшем прижившиеся кусты просто невозможно уничтожить.
  • Питательность. В орехах содержится от 60 до 70% масла и 10-20% протеина.

Генетический материал орешника так разнообразен, что есть возможность вести селекционную работу для выведения сортов, дающих орехи с заданным составом питательных веществ.

Стабильный рынок сбыта. Орехи используются при изготовлении шоколадных конфет и другой кондитерской продукции.

Помимо этого орехи можно перерабатывать на ореховое масло густой и жидкой консистенции. По питательности оно сопоставимо с оливковым маслом.

Орехи созревают в начале сентября, почти одновременно с осенними ягодниками, но раньше большинства сортов яблок.

Масло

Популярность фундукового масла легко объясняется его превосходным вкусом, ароматом, а также набором полезных свойств. Это растительные масла, содержащие большое количество минералов и витаминов. Примерно 94% масла — это полиненасыщенные жирные кислоты.

Особенности продукта в том, что он длительное время остается очень свежим, легко усваивается, не засыхает.

Есть несколько полезных рецептов на основе фундукового масла:

  1. Смешав в равных количествах яичный белок и масло, вы получите превосходную смесь против ожогов, а также для здоровья и укрепления волос. Просто втирайте смесь в кожу.
  2. Свежее масло помогает при эпилепсии.
  3. При постоянном употреблении вы снижаете вероятность болезней, связанных с сердцем, нормализуете уровень кровяного давления.
  4. Активизирует мозг и воздействует на улучшение зрения. Невероятно полезно для спортсменов, а также людей в возрасте, которые нуждаются в постоянном получении и внушительном количестве минералов, витаминов, аминокислот.
  5. Это масло активно применяют в производстве косметических средств.
  6. С его помощью можно избавиться от сыпи, абсцесса, а также снять покраснения, устранить кожные раздражения, побороть аллергические реакции и так далее.
  7. Служит отличным средством для проведения массажа, борется с целлюлитом, устраняет «апельсиновую корку».

Лещина лесной орех описание орешника

Орех лещина представляет собой дикорастущее растение и уже исходя из второго его названия («лесной орех») становится понятно, что лещина — это кустарник с плодами орехами, произрастающий в глубоких лесных массивах.

Знаете ли вы? Свое название лещина получила благодаря своеобразной форме листа кустарника, похожей на рыбу леща.

Лещина обыкновенная имеет следующее описание:

  • Этот лесной орех является многоствольным многолетним кустарником, достигающим до 7 метров в высоту и до 4 метров в диаметре кроны. Побеги кустарника, чаще всего, опущены, а листья имеют размеры до 12 сантиметров в длину. Цветение представляет собой появление сережек и начинается оно задолго до появления листьев.
  • Лещина, плод которой имеет светло-коричневый окрас и правильную форму шара с диаметром до 1,5-2 сантиметров, может плодоносить единичными орехами и скученными плодами до 5 штук. Орехи скрываются в неком подобии обертки, состоящей из двух крупных листьев кустарника. Созревание лещины происходит ранней осенью и сопровождается опаданием плодов.

Важно! Кустарник относится к многолетним растениям и плодоносит в течение многих лет. Однако, в период, когда цветет лещина, в отдельные годы отмечается снижение количества орехов

Примечательно, что непостоянство урожайности является особенностью кустарника, а вовсе не свидетельствует о его болезненности.

Благодаря многолетнему труду специалистов и опытных садоводов, стало возможным самостоятельное выращивание лещины на садовых участках, однако эта процедура является достаточно трудоемким процессом, который нередко не дает должного, ожидаемого результата. Плодоносность кустарника зависит от нескольких факторов, среди которых важнейшим является то, где именно растет лещина. При посадке необходимо учитывать, что этот орех требует достаточного естественного освещения и свободного места вокруг саженца (в радиусе 2 метров от места посадки куста не должны быть высажены другие растения).

Знаете ли вы? Благодаря большому содержанию полезных веществ, лесной орех, в том или ином виде, (ярда, побеги, корни, скорлупа и так далее) применяется в традиционной и народной медицине, а также косметологии и кулинарии. На протяжении многих лет эффективность применения лещины остается неоспоримой, ввиду чего популярность растения не только не падает, но и растет с каждым годом.

Полезные свойства

Многие врачи рекомендуют своим пациентам включать в рацион фундук благодаря его лечебным свойствам.

Он действительно может помочь при ряде проблем и заболеваний:

  • Проблемы сердечнососудистой системы;
  • Высокий уровень холестерина в крови;
  • Слабый иммунитет;
  • Профилактика онкозаболеваний;
  • Проблематика мышечной системы;
  • Малокровие;
  • Нарушения работы опорно-двигательного аппарата;
  • Для восстановления после длительной болезни;
  • Для укрепления зубов, десен;
  • Варикоз;
  • Для стимулирования работы мозга;
  • С целью снижения давления;
  • В случае повышенного уровня раздражительности и пр.

Еще больше о полезных свойствах фундука вы можете узнать из программы «Жить здорово!»

Лещина древовидная C. colurna

Лещина, имеющая вид не привычного многим куста, а высокого дерева, называется древовидной. Вид, характерный для Малой Азии, Кавказа и Закавказья, а также Балканского полуострова, наряду с понтийским орехом относится к древнейшим культурам, заинтересовавшим человека своими плодами.

Доживающие до двухсотлетнего возраста деревья все чаще находят место в озеленении. Растения, которые в народе называют медвежьим орехом, можно узнать благодаря:

  • стройным стволам, покрытым сероватой корой;
  • кроне, имеющей вид широкой свечи или конуса;
  • темной зубчатой листве;
  • собранным по 3–8 штук плодам, скрытым в бархатистой, сильно рассеченной плюске.

Орехи лещины этого вида не просто съедобны, а очень вкусны. Они поспевают в конце лета или в первой половине сентября. В России лещина древовидная способна плодоносить только в самых южных регионах, в средней полосе культура используется как декоративная.

Отправить ответ

avatar
  Подписаться  
Уведомление о