Посадка, технология выращивания и уход за перцем в открытом грунте

Почему рассадную почву лучше готовить самостоятельно

Если раньше вы не компоновали рассадный грунт, пора сделать это. Покупать готовую землю в магазине – плохая привычка.

Никто не знает, из чего состоит готовый грунт, реализуемый в садовом магазине. Его состав, также как и качество, всегда на совести производителя.

Самостоятельно приготовленный грунт

1. С одной стороны, это не продукт питания. Скрупулезного контроля качества можно не ожидать.
2. С другой стороны – понять, что почва не подходит растениям, удастся далеко не сразу. Даже когда рассада начинает чахнуть, многие списывают это на погрешности в уходе и винят в гибели растений себя. В то время как виноват грунт.
3. С третьей стороны, даже при всех необходимых компонентах в составе, смешанных в идеальных пропорциях, остается доля неизвестности. Где был собран песок? Откуда почва? Уровень радиации, наличие тяжелых металлов или отходов химической промышленности – на упаковке такие сведения не укажут.

И еще немаловажный фактор – цена. Готовая почва часто реализуется по необоснованно высокой цене. В нее включены затраты на производство, упаковку, транспортировку, реализацию, рекламу.

Покупка готового грунта для рассады

Самодельный, экологичный, безвредный

О персональных предпочтениях

Такое понятие, как универсальность грунта – это миф. Если на упаковке значится «Универсальный», не верьте. Почвы, которая одинаково подойдет для культивирования сеянцев всех и даже нескольких культур одновременно, не существует.

Каждой культуре – свой грунт

Какие особенности культуры нужно учитывать при выращивании перца

Существуют биологические и морфологические характеристики перца, которые необходимо знать. О них мы расскажем ниже.

Что относится к морфологическим характеристикам:

• Мощность и толщина куста растения. В зависимости от сорта высота и толщина растения бывает разная.
• Форма листьев и их длина.
• Размерность плодов и их расположение на кусте. А также их окраска в разные периоды созревания.
• Толщина стенок перца.
• Корневая система культуры.

Какими являются биологические особенности:

Необходимо учитывать температуру, в которой будет расти культура.
Второе, что нужно знать это оптимальная влажность, в которой нуждается перец.
Обычно перец выращивают без применения следующих мероприятий: прищипка и пасынкование

Но бывают и исключения, также прищипка может повысить урожайность культуры.
Необходимо обратить внимание на освещенность места солнечными лучами для посадки культуры.
Важным фактором являются почвы, на которых будет высаживаться перец. Культура не переносит кислых почв

Какой должна быть почва для перца?

Почва под посадку перца должна быть как плодородной, так и влажной.

Все нюансы различных почв:

• Для улучшения плодородия суглинистой почвы, в нее добавляют перепревшие опилки (в количестве одно ведро на один метр квадратный), навоз (в количестве – одно ведро) или торф (в количестве два ведра).
• Для улучшения плодородия глинистой почвы, в нее вносят два ингредиента это крупный песок и перепревшие опилки (каждого из них по одному ведру).
• При преобладании торфяных почв добавляется дерновая почва и перегной (в количестве одно ведро на метр квадратный).
• При песчаных почвах для улучшения их плодородия добавляют торфяную или глинистую почву, два ведра перегноя и одно ведро древесных опилок.

Для подготовки почвы под посадку перца, в нее вносят удобрения. На один метр квадратный нужно внести: один стакан древесной золы; суперфосфат; одна столовая ложка сульфата калия и одна чайная ложка мочевины.

После добавления всех компонентов почву необходимо перекопать, при этом делая грядки высотой тридцать сантиметров. Далее выровненная поверхность земли поливается раствором из воды и коровяка (в количестве пол-литра на одно ведро воды) или раствор из гумата натрия (из расчета одна столовая ложка на одно ведро воды).

На один квадратный метр земли расходуется около четырех литров раствора. После проведенных мероприятий почва готова к посадке перца.

Существуют следующие сорта перца: сладкий и острый. К сладким сортам относятся: «Гладиатор», «Лицедей», «Виктория», «Ермак», «Зазнайка» и множество других. К острым сортам относятся: «Чили», «Украинский горький», «Вьетнамский букет» и другие.

Подготовка рассады перца и необходимый уход за ней

Рассада перца очень любит органические удобрения. Проводить подкормку такими удобрениями можно через каждые десять дней.

Распикированная рассада любит подкормки внекорневые. Для этого подходит удобрение Кемира Комби, в нем содержится очень много микроэлементов. Разведенным раствором удобрения нужно опрыскивать листочки растения и сверху и снизу. Проводить это мероприятие нужно ранним утром, до появления солнечных лучей.

Внекорневые подкармливания растения нужно чередовать с поливами культуры.

При появлении на листиках желтоватого цвета, это свидетельствует о недостатке азота.

Нужно не забывать поливать культуру и следить за тем, чтобы не было переувлажнения или осушения почвы. Редкие поливы приводят опаданию листьев и увяданию растения. А чрезмерные поливы приводят к плохой работе корневой системы растения.

Также интересно прочитать про лучшие сорта сладкого перца

Как и когда высаживать рассаду в теплицу

Чтобы высадить рассаду перца в теплицу, то есть в закрытый грунт, надо предварительно все подготовить. Саму посадку планируют на вторую половину мая, когда растение уже сформировало первые бутоны. Надо следить, чтобы не появились плоды, так как они могут полностью истощить рассаду. Грунт в теплице должен быть уже хорошо разогрет и удобрен. Достаточно добавить обычного конского навоза и соломы.

Правильная и неправильная пересадка перца.

Сама техника в закрытый грунт проста, не вызывает сложностей даже у начинающих. Растение следует сначала обильно полить, после чего аккуратно извлечь из горшочка, высадить в предварительно подготовленные лунки. Посадка не должна быть глубокой, так как корневая система у перца поверхностная. При заглублении могут развиться самые различные заболевания, включая гниль корневой шейки. После того как все высажено, посадки необходимо хорошо полить.

Для подготовки рекомендуется брать только плодородные легкие почвы, реакция которых нейтральная. Необходимо добавлять органику. Если грунт не будет плодородным, то урожайность станет скудной, а этого допускать нельзя. В теплице такие условия обеспечить легче, чем на открытом грунте, но забывать об удобрениях не стоит. При посадке рассады в каждую лунку можно добавить немного полуперепревшего перегноя, который перемешан с комплексными минеральными удобрениями. Это обеспечит отличный рост рассады.

Высаживать перец в грунт надо в зависимости от размеров куста и того, какой гибрид используется. Высокорослые сорта надо высаживать таким образом:

Схема посадки перца.

• между рядами расстояние должно составлять 70 см;
• между отдельными растения — 40-45 см;
• на 1 кв. м посадки должно уходить примерно 4-5 растений.

Для низкорослых сортов перца схема посадки следующая:

• между рядами расстояние составляет 70 см;
• между растениями — 30-35 см;
• на кв. м посадок уходит около 6 растений, то есть посадки получаются более густыми.

Рассаду перцев не надо сильно загущать, так как растениям требуется достаточный свет, при затенении все сеянцы сильно вытянутся, появятся желтые листья, завязи и бутоны опадут

Важно обеспечить необходимое тепло для посадок. Это можно легко сделать, создавая дополнительные укрытия, так называемые парники внутри теплицы

Это конструкция из дуг, на которые просто натягивается пленка. В жаркие дни и для проветривания пленка снимается, на ночь натягивается снова.

На закрытом грунте большое внимание надо уделять опылению. Надо помнить, что растение отлично опыляется не только собственной пыльцой, но и пыльцой горького перца — в этом случае плоды будут не очень сладкими, а приобретут некоторую горчинку

Если это вас не устраивает, то высаживать эти две культуры в одной теплице нельзя.

Какую почву любит и лучше всего воспринимает перец сладкий

Один из главных моментов, который требует особого внимания при выращивании данной культуры – это состав грунта. Все дело в том, что для перца подходит далеко не всякая почва, поэтому если вы хотите получить в итоге хороший урожай, землю обязательно нужно предварительно подготовить, причем делать это нужно уже для рассады.

Давайте рассмотрим весь процесс более детально. В частности, если вы выращиваете перец рассадным способом, то грунт для этого понадобится легкий и рыхлый, влагоемкий и воздухопроницаемый грунт. Наиболее оптимальный состав – 2 части перегноя и по 1 части земли и песка. Для того чтобы способствовать процессу развития растения на 1 килограмм такой смеси рекомендуется добавлять столовую ложку золы. Повысить влагоемкость можно внеся в субстрат специальный гидрогель. Он аккумулирует влагу и способствует сохранению питательных веществ. Перец очень чувствителен к кислотности, и если уровень рН меньше 5,5, то в почву рекомендуется добавить муку-доломитку либо известь.

Не менее ответственный момент – пересадка перца на постоянное место – в теплицу или открытый грунт. К выбору места следует отнестись очень серьезно. Все дело в том, что перец не рекомендуется пересаживать на участок, где ранее росли баклажаны, помидоры или картофель. Лучшими предшественниками для данной культуры являются морковь, капуста, тыква, огурцы и лук.

Подготовкой почвы следует озаботиться заранее, еще за год до высадки. На 1 квадратный метр нужно будет внести 5 килограммов органических удобрений. Следующий этап подготовки – осень. Верхний слой почвы рекомендуется подпитать под глубокую перекопку фосфорными и калийными удобрениями – по 50 граммов того и другого на 1 квадратный метр. Однако это еще не все. Весной в грунт нужно будет внести аммиачную селитру из расчета 40 граммов на 1 квадратный метр. За 5 дней до того, как вы планируете пересаживать рассаду в грунт, землю нужно обеззаразить. Делается это с помощью раствора медного купороса и воды в соотношении 1 столовая ложка на 1 ведро.

Если говорить в целом, то наиболее оптимальной для перца будет легкая, плодородная почва, с хорошим дренажом, мягкая и рыхлая. Лучше всего в данном случае подходят суглинистые или супесчаные грунты. Второй вариант наиболее оптимален для ранних сортов перца. Если же вы решили выращивать поздний или среднеспелый вид, то здесь нужен чернозем, который будет хорошо пропускать суглинки и влагу. Данная культура не любит глинистой или песчаной почвы – перец на таких грунтах чувствует себя не очень комфортно.

Наличие в почве кальция и органических удобрений положительно сказывается на листьях перца, поскольку это способствует их более быстрому росту без всякого ущерба для будущих плодов. Такая среда также отлично воспринимается и корнями растения. Хорошо воспринимает перец и такие микроэлементы, как цинк, молибден, йод, марганец. Однако здесь тоже должно быть чувство меры. Все дело в том, что слишком большое количество микроэлементов в грунте оказывает на растение уже не положительное, а отрицательное воздействие, негативно сказываясь на всех процессах жизнедеятельности.

Еще один важный момент, на который обязательно нужно обращать внимание при выращивании данной культуры – уровень азота в грунте. Слишком большое его количество стимулирует рост зеленой массы растения, однако при этом существенно притормаживается процесс формирования плодов

Если же в грунт внесено слишком много калийных и фосфорных удобрений, то это приводит к снижению нарастания листьев и негативно отобразиться на будущем урожае.

Ну и, конечно же, особое внимание нужно уделить температурному режиму. Перец не любит слишком холодной земли, и при снижении температуры до плюс 13 процесс его развития приостанавливается

Поэтому о защите растения нужно позаботиться еще на этапе пересадки – например, укрыв саженцы полиэтиленом. Снимать его можно будет в середине июня, когда риск снижения ночной температуры до критической отметки минимален.

Подготовка участка

Прежде всего, нам следует создать грамотные условия выращивания перца. От правильной подготовки места под посадку зависит урожай, так что подойдем к этой задаче ответственно.

Чтобы перец рост и радовал нас, выбираем ему местечко, полностью защищенное от ветров (перчик очень боится холодного ветра).

Земля должна быть чистая от сорняков и хорошо удобренная, иметь прекрасную способность к удержанию влаги.

• Для суглинистого грунта добавьте на каждый м² по одному ведру перепревших опилок, перепревшего навоза и торф (2 ведра).
• Если грунт плотный, глинистый, разбавьте его перепревшими опилками и перегноем (по ведру каждого).

Под открытым небом перчик хорошо себя чувствует в регионах с умеренным климатом. При этом кроме защиты участка от ветра, предусмотрите хорошую освещенность участка солнцем.

Идеальным станет область с южной стороны дома/дачи.

Землю под перчик следует готовить по осени и весной:

Осенняя подготовка. Тщательно убираем участок от всех остатков растений, растущих ранее (все растительные остаточки измельчаем и уничтожаем).

Сдабриваем грунт суперфосфатами (30-50 г), древесной золой (50-80 г), перегноем (5-10 кг), вспахиваем землю на глубину до 30-35 см.

Обратите внимание, что перчик не переносит свежего навоза! Навоз следует добавлять отстоянный, сопревший. Избыток азота также вредит толстенькому красавцу

У него будут плохо храниться завязи и долго вызревать плоды – не переусердствуйте!

Весна. Землю хорошо рыхлим. Перед посадкой перчика грунт следует хорошо прокультивировать (прорыхлить и перемешать верхний слой почвы).

Культивировать грунт необходимо на 15-20 см глубины. Одновременно добавляем в землю азотные добавки (20-30 г) и фосфорно-калийные (30-40 г) на каждый м².

Чтобы выращивание перца в открытом грунте прошло успешно, землю следует перед посадкой хорошо обеззаразить.

Поможет продезинфицировать почву медный купорос (столовая ложка вещества на ведро воды). Целительным раствором поливаем грядки.

Грамотный севооборот. Выращивание витаминных королей не стоит производить на грядках, где ранее росли пасленовые культуры (картофель, баклажаны, физалис, томаты).

После таких растений перчик рекомендовано высаживать спустя 3-4 года. Этот запрет связан с возможностью перехода заболеваний, присущих пасленовым, через грунт нашему перчику.

Для успешного выращивания перца сладкого лучшими предшественниками будут огурцы, бобовые, капуста, лук, зерновые культуры, морковка, тыква, кабачки.

Посадка на рассаду

Чтобы приступить к выращиванию перца, необходимо сначала высадить рассаду. Начинать это надо еще в середине февраля, но световой день в это время короткий, поэтому требуется подсветка специальными фитолампами. Сами ящики с рассадой помещать следует только на южной стороне, где света им будет достаточно. Примерно через 2-3 недели после посадки семян в грунт появятся первые ростки. Происходит это обычно к началу марта.

Перед тем как начинать высеивать семена перца, необходимо их слегка вымочить. Достаточно всю массу семян выложить на влажную марлю. В таком случае семена быстрее дадут первые ростки, будут более крепкими. После того как рассада немного окрепнет, надо ее подготовить к посадке в грунт, стараясь не повредить корневую систему, которая еще слишком слаба. Поэтому для перца совершенно не подходит рыхление, только мульчирование и рыхлящие добавки в виде опилок и прочего.

Перед высадкой перца в грунт закалите рассаду на открытом воздухе.

Поливать рассаду надо только теплой водой, прохладная или холодная не подходит категорически, так как посадки могут просто погибнуть. Держать саму рассаду надо в таком месте, где нет сквозняков, резких перепадов температуры.

Если нет возможности разместить рассаду дома на южном окне, то лучше всего в теплице создать отделение для ее выращивания, где будет достаточно тепло, где имеется оборудование для подсвечивания и правильного полива. В таком случае пересадка рассады по лункам будет более простой и быстрой. Это обязательно скажется на качестве роста культуры, объеме плодоношения.

Высадка перца на грядку

Весенняя подготовка почвы под посадку перца в самом разгаре )

В средней полосе России перец сажают в открытый грунт не раньше последней декады мая, а при затяжной весне эту работу лучше перенести на начало лета.

К моменту высадки рассада перца должна иметь по 7-9 хорошо развитых листа, а также короткие, крепкие междоузлия и несколько сформированных цветков. Раннеспелые сорта допускается сажать даже с завязью.

Накануне высадки на постоянное место закалённые кустики перца обильно поливают, чтобы они не были вялыми. В противном случае они будут отставать в росте и скинут первые бутоны.

Посадку сладкого перца в открытый грунт проводят в 9 простых шагов:

1. Почву на грядке тщательно рыхлят и выравнивают. При выращивании перца в два ряда её ширина должна быть 90-100 метров, а при трехрядной посадке ширину грядки увеличивают до 120 сантиметров. Также крайне желательно, чтобы грядка была вытянута в направлении с севера на юг.
2. Между рядками оставляют расстояние от 50 до 60 сантиметров, между отдельными посадочными ямками — 40-45 сантиметров. Ямки лучше располагать в шахматном порядке. Более загущенная посадка по схеме 20-25 х 50 сантиметров приводит к уменьшению размера плодов, зато увеличивает их количество.
3. Лунки заполняют 200-300 граммами биогумуса (перегноя, компоста), добавляют 1 столовую ложку золы и столько же толчёной яичной скорлупы, а также вливают 1-2 литра светло-розового раствора марганцовки.
4. Над грядкой устанавливают дуги, а чтобы плёнка не провисала, между дуг с двух сторон натягивают шпагат.
5. Высадку рассады осуществляют во второй половине дня либо в пасмурную погоду в любое время суток.
6. Кустики перца высаживают на том же уровне, на котором они росли в горшочках (допустимое заглубление — не более двух сантиметров). При этом высокорослые сорта размещают в центральном рядке, а низкорослые и карликовые — по краю грядки.
7. При посадке к каждому растению пристраивают колышки высотой 50-60 сантиметров для дальнейшей подвязки. После этого корни растений засыпают и обжимают руками вокруг стеблей для лучшего контакта с грунтом.
8. Почву на грядке с высаженной рассадой мульчируют торфом или сухой землёй. Это необязательный, но крайне желательный приём.
9. Накидывают на дуги пленку. Если погода стоит прохладная, то дополнительно утепляют посадки лутрасилом или любой другой нетканкой.

Сократить потребность в поливах, прополках и рыхлениях можно с помощью высадки рассады перца прямо в чёрную плёнку или нетканый укрывной материал. Для этого почву на грядке удобряют, увлажняют, мульчируют торфом и застилают плёнкой либо нетканкой. Растения перца сажают по схеме 40-45 х 50-60 сантиметров в крестообразные отверстия, сделанные в выбранном материале.

Выращивание перца в открытом грунте

Выращивание перца в открытом грунте

Начну с того, что перец такая культура, которая подвержена различным заболеваниям. Это значит, что его нельзя высаживать на прежнее место   в течение пяти лет.  Даже если на участке росли ранее помидоры, баклажаны и даже картошка, перец на эти участки не сажаем!

Лучше всего подготовить участок для посадки перца в том месте, где росла морковка, лук или тыква.

Иначе, такой шаг вам будет стоить дорого. Из своего примера хочу рассказать, как у нас произошел такой казус. Специально мы горький перец не выращиваем, так как его нужно совсем немного и когда нужно, можно купить на рынке. Но не знаю как, при  выращивании рассады, где-то попалось семя горького перца. Это мы поняли, как начали завязываться плоды. Думаю, говорить о том, что мы лишились  всего урожая перца не стоит. Весь перец, абсолютно весь оказался горьким. Так что не совершайте такую ошибку.

Почва для посадки перца в открытый грунт обязательно должна быть плодородная с нейтральной кислотностью. Перец остро реагирует на  удобрения, однако, старайтесь не подкармливать его азотом, так как в этом случае, растение начнет жировать, обрастая зеленью. А нам ведь, этого не нужно, мы его выращиваем с другой целью – вкусить ароматные плоды.

По этой же причине нельзя вносить в почву свежий навоз, только перегной.

Чтобы добиться хорошего урожая, перед посадкой перца в почву нужно внести перегной, суперфосфат и калийные удобрения.

Посадка перца в открытый грунт

Посадка перца в открытый грунт

Посадку перца можно начинать в конце мая, когда минет опасность весенних заморозков. Между растениями нужно оставлять расстояние около 15-20 см. А вот рядки делать на расстоянии 70см. друг от друга.  Если же у вас сорт с крупными плодами, тогда расстояние между саженцами должно быть  30-40 см.

Перед посадкой саженца, непосредственно в лунку кладут немного перегноя и 1  чайную  ложку нитрофоски. Обычно, мы сразу в лунку наливаем воды, а когда она впитается, высаживаем растение и поливаем его еще раз обильно.

Так же мы рассаду перца высаживаем вечером, или если на улице пасмурная погода. Все дело в том, что перец плохо переносит изменения и после посадки долго будет приживаться.  Именно поэтому, рассаду лучше высаживать  сразу  в торфяные стаканчики, с которыми  и садить растения. В этом случае корневая система не повреждается и перец развивается нормально. А значит, вы раньше получите урожай.

После посадки перец нужно поливать каждый день, для лучшей приживаемости рассады. Чтобы  не прибегать к поливам часто, то можно   вокруг растений насыпать слой мульчи. К сожалению, перегноя для этого дела не хватает, но не стоит расстраиваться, так как в любой ситуации есть выход.

Вместо перегноя можно брать  опилки, кто-то мульчирует соломой, а есть люди, которые  вокруг растений кладут свежескошенную траву (лучше клевер). Таким образом  вы защищаете почву от пересыхания и обеспечиваете свои растения дополнительным питанием.

Выращивание перца в открытом грунте и уход за ним

Посадка перца в открытый грунт

Основной уход за перцем заключается в прополке, поливе и рыхлении почвы. Что касается рыхления, то делать это нужно очень аккуратно, чтобы не повредить корневую систему (у перца она находится на поверхности).

Следите так же за тем, чтобы земля у растения всегда была влажная. Если влаги перцу не хватает, то это отрицательно скажется на плодах в виде тонкой стенки. Если вы хотите крупные и толстые плоды (я имею ввиду стенки), то перец нужно поливать очень часто. А если погода жаркая, то вечером производят полив поверхностный (обрызгивают  растения сверху).

Но нельзя поливать перец холодной водой. Для этой цели ее нужно нагреть на солнце в течение дня. И если вы не смогли найти мульчу для своих растений, тогда придется после полива подрыхлить почву.

Выращивание перца в открытом грунте и подкормки

Посадка перца в открытый грунт

Перец любит «покушать» и поэтому, он отзывчив на подкормки. За сезон нужно провести 3-4 подкормки, чередуя минеральные с органическими.

При подкормки минеральными удобрениями берут 15 грамм аммиачной селитры и столько же калийных, добавляют 40-60 грамм суперфосфата и все это разводят в 10 литрах воды. На одно растение используют 0.5-1 литр раствора.

Для органических удобрений используют раствор коровяка, или птичьего помета.  Если с тем и другим проблема (негде достать), то можно приготовить удобрение из сорняков (готовится так же, как и коровяк).  Органическое удобрение разводят 1:10 (коровяк) или  1:20 (птичий помет).

Если вы выращиваете крупноплодные перцы, то если это необходимо, их подвязывают.

Ну вот и вся, что я хотел рассказать про выращивание перцев в открытом грунте. Надеюсь, мои рекомендации будут полезны для вас.

Удобрение почвы для высадки перца

Перец любит теплую землю с высоким содержанием гумуса, лучше всего – супесчаную, суглинистую, и обязательно – хорошо увлажненную. Поэтому лучше всего для перца подойдет участок, где раньше росли бобовые (все, кроме фасоли), лук или морковка. Но не садите перец там, где раньше росли помидоры или картофель – они страдают от тех же вредителей и тех же болезней, что и перец.

Для подкормки почвы под высадку перца следует внести органическое вещество – к примеру, перепревший навоз. Вносить навоз (или торфонавозный компост) следует в количестве 3-4 кг на «квадрат».

Как вариант удобрения почвы – солома с добавлением азотных компонентов.

Упомянутые удобрения вносятся в грунт вне зависимости от насыщенности почвы питательными элементами и ее типа.

Почва для посадки в теплице и открытом грунте

Перцы предпочитают теплый микроклимат, поэтому их чаще всего сажают в теплицы, обеспечивая подходящую температуру воздуха.

Осенью почву под перцы перекапывают и насыщают органическими удобрениями, например, компостом или навозом. Доза органических удобрений: 5-6 кг на 1 м. За зиму удобрения перепреют, грядки станут теплыми и достаточно плодородными. А это является идеальным грунтом для выращивания перцев в теплице.

Весной до высадки рассады почву повторно перекапывают и удобряют. Теперь уже вносят калийные и фосфорные удобрения. Доза: 40 г на 1м2. Азотные удобрения также необходимы, их дозировка составляет 30 г на 1м2. Удобрения можно приготовить самостоятельно. Для этого потребуется перегной (но не свежий навоз), стакан золы древесной, стакан двойного суперфосфата и 25 г селитры. Этот состав используется на 1 квадратный метр площади.

Перед высадкой рассады грунт хорошенько рыхлят на глубину около 15 см, делают лунки, в которые наливают полтора — два литра воды. Затем туда высаживается перец вместе с комом земли, в котором он рос. Нижние листья должны находиться на уровне почвы. После посадки растение уплотняется руками и покрывается мульчей (торф, перегной), которая препятствует испарению влаги из почвы.

Перед посадкой воздух в теплице желательно предварительно прогреть. Температура почвы должна быть не меньше 15 градусов, иначе перцы начинают болеть и теряют способность поглощать питательные вещества. Оптимальная температура почвы для перцев – 25 градусов.

Теплицы необходимо тщательно проветривать, особенно после полива, и не забывать рыхлить почву на глубину от 10 до 3 см (ее постепенно уменьшают по мере роста растений).

Спустя 2-3 дня после высадки на постоянное место рассаду полезно окучить влажной землей, высота холмика примерно 3-4 см. Окучивание поможет молодому растению лучше укорениться.

Почву для посадки перца в открытый грунт подготавливают так же, как и для теплиц. Кроме того, следует выбрать правильный участок для посадки. Перец боится сквозняков и любит свет и тепло. Поэтому участок должен быть светлым и защищенным от сквозняков.

В конце мая, когда почва хорошо прогревается, рассаду можно высаживать на постоянное место. Теперь ей уже не страшны болезни.

Если использовать советы специалистов и заботиться об этом исключительно полезном овоще, то хороший урожай не заставит себя ждать!

Уход за перцем

Уход за перцем состоит из своевременных поливов, подвязок, прополок и подкормок. Первую подкормку рассады перца необходимо провести в фазе 1-2 настоящих листиков, для чего в 1 л воды смешивают 0,5 г аммиачной селитры, 1 г калийных удобрений и 3 г суперфосфата. Вторая подкормка через 2 недели после первой, дозу минеральных удобрений для нее необходимо удвоить.
Эффективны подкормки рассады перца специальным настоем крапивы, для приготовления которого необходимо взять 1 часть крапивы и 10 частей воды — настаиваем 2 дня. Последнюю подкормку нужно провести за 2 дня до того, как вы намерены высадить рассаду на постоянное место, при этом дозу калийных удобрений увеличиваем до 7 г на 1 л воды. За сезон нужно произвести около 3-4 подкормок перца куриным пометом — 1:10, чередуя такие подкормки с внекорневыми, для которых нужно использовать минеральные удобрения, например нитрофоску (столовая ложка на ведро воды).

Выращивание на приусадебном участке и огороде

Для получения обильного урожая и крупных плодов нужно знать, как садить рассаду в открытый грунт. В открытый грунт сажают закаленную и крепкую рассаду. Для чего за 2 недели до высадки ее закаляют, открывая теплицу или выставляя на улицу. Вначале это делается на несколько минут, увеличивая потихоньку время до нескольких часов. Саженцы закаляют в самое тихое и теплое время дня. Сквозняк очень опасен – он легко может согнуть или сломать рассаду.

Закаленные саженцы более устойчивы и подготовлены лучше к условиям, которые ожидают их в открытом грунте. Потому они раньше начинают плодоносить и цвести, быстрее развивают сильную корневую систему и приживаются.

Перец в грунт высаживают лишь тогда, когда полностью минует угроза заморозков. В южных районах это, как правило, середина мая, в северных регионах сроки сдвигаются. Высаживают в теплый день, лучше всего в не очень солнечный и безветренный.

Перед высадкой емкости с саженцами обильно поливают. Это требуется для нескольких целей. Для начала так рассада получается более устойчивая и крепкая, а также ее легче достать из размягченной земли, не повредив хрупкие и тонкие корни.

Как сажать перец в грунт, чтобы он быстро и хорошо рос, давал сочные и вкусные плоды, а также обильно плодоносил? Для этого нужно соблюдать ряд факторов:

• Место посадки. Перцу требуются ровные и открытые места, не высаживайте растение в низинах, на гребнях, где он страдает от холодных ветров и от суховеев, и где скапливается холодный воздух.
• Грунт. Растение очень требовательно к плодородию почвы, потому предварительно грядки хорошо удобряют минеральными и органическими прикормками. Земля не должна быть излишне песчаной и рыхлой, а также очень глинистой и плотной. Также не подходят торфяники и кислые грунты.
• Вода. Перцу требуется большое количество влаги. Если ее хватать не будет на начальных этапах роста, то молодые растения вырастут хлипкими и чахлыми, во время образования плодов от нехватки воды завязи опадают, а при созревании плоды становятся сморщенными, суховатыми, горькими и невкусными.
• Тепло. Наиболее страшный враг для этого растения – влажная и прохладная погода. В таких условиях перец легко поражается вирусами и грибковыми заболеваниями, дает безвкусные и мелкие плоды. Для него идеальна солнечная и теплая погода.
• Солнечное освещение. Перцу необходимо равномерное освещение и много солнца, потому размещайте правильно растение на участке, желательно с южной стороны.