Розмарин виды, уход, применение и выращивание из семян

Применение розмарина

В кулинарии. У розмарина хвойно-камфорный сладковатый запах, на вкус он остро-пряный, слегка горчит. Поэтому эта пряность превосходно дополнит блюда из таких овощей, как баклажаны, грибы, фасоль, капуста.

Также розмарин придаст изысканный аромат мясным блюдам, супам, соусам, фруктовым салатам. А если вы добавите немного розмарина в чай, напиток приобретет неповторимый аромат. Эфирные масла розмарина часто используют для приготовления выпечки и ликероводочных изделий.

В медицине. Розмарин не только отличная пряность, это еще и лекарственный препарат

Его листья содержат необычайно ценное масло, в которое входят смолы, эфирные масла и, самое важное, камфору. Благодаря этому розмарин используется для снятия различного рода спазмов и воспалительных реакций

Это прекрасное мочегонное и отхаркивающее средство. Используют розмарин при сердечно-сосудистых заболеваниях, болезнях печени, ЖКТ, желчного пузыря диабете, ВСД, неврастении, бессоннице и многих других.

Как ухаживать за розмарином

Выращивание розмарина в домашних условиях:

Данному растению необходим хороший дренаж и много света, оно легко переносит засуху, но не любит холода. Оказывается, розмарин достаточно сложно вырастить в домашних условиях. Растение очень прихотливое. Специалисты утверждают, что дома можно разводить только лекарственный вид розмарина – душистый. При выращивании в домашних условиях необходимо обеспечить кустикам хорошее освещение, необходим солнечный южный подоконник, горшок с розмарином необходимо время от времени поворачивать, чтобы растение освещалось со всех сторон. Читать подробнее о выращивании трав в домашних условиях.

Выращивание розмарина в открытом грунте

Это пряное растение отлично растет и зимует в Крыму, на Кавказе. Поэтому хорошо удается выращивание розмарина в открытом грунте в Украине, в Краснодаре. В таком теплом климате, при правильном уходе   розмариновый куст в открытом грунте может достигнуть высоты до двух метров. Растение склонно к одревеснению, потому его необходимо регулярно обрезать. Старые одревесневшие побеги следует вырезать до основания растения. Побеги желательно укорачивать на одну треть их длины. После цветения рекомендуется обрезать побеги, что будет способствовать формированию красивого кустарника. В малоснежные зимы розмарин нуждается в укрытии. В условиях умеренного климата этот кустарник порадует вас в конце ноября начале декабря нежными маленькими светло-фиолетовыми цветочками. Они очаруют вас оригинальностью и нежностью.

При выращивании в прохладном климате:

К сожалению, в более прохладном климате, например в Подмосковье, выращивание розмарина в открытом грунте уже не удастся, так как растение не переживет холодную зиму. Но это не значит, что надо отказаться от выращивания этой чудесной пряности. Вы можете выращивать розмарин, как контейнерное растение.

Летом вынести горшок с растением в сад, ухаживать за ним также, как и за растением в открытом грунте. Но так как объем земли в горшке не так велик, надо следить, чтобы земля в горшке не пересыхала. С наступлением прохладных дней розмарин надо обрезать на половину высоты и отправить на зимовку в прохладное помещение. Весной вы можете опять вынести контейнеры с розмарином на улицу, а можете высадить растение в открытый грунт. Но тогда осенью, чтобы кустик не вымерз, надо будет его опять пересадить в просторный горшок, и забрать «на зимовку» домой.

Также вы можете не забирать растение на зимовку, а заготовить черенки, из которых в следующем сезоне вы сможете вырастить  новые кустики.

Как размножить розмарин черенками:

Во время обрезки вы можете заготовить черенки для вегетативного размножения. В процессе работы можно пользоваться секатором или аккуратно отламывать однолетние побеги длиной до 10 см. Полученные черенки посадите в небольшие горшочки с питательной почвой, полейте, накройте полиэтиленовым пакетом, то есть создайте тепличные условия для укоренения. В таких условиях черенки будут находиться до тех пор, пока не прорастут почки. В зимний период черенки храните в подвальном помещении. Весной следующего года вы сможете высадить их на постоянное место в саду.Выращенный своими руками с большой любовью и терпением розмарин душистый, будет радовать приятным и полезным ароматом. Он повысит тонус, принесет пользу нервной системе. А вот листья вечнозеленого кустарника пригодятся в приготовлении блюд.

(Visited 1 times, 5 visits today)

Посадка розмарина на рассаду в домашних условиях

Некоторые люди считают, что розмарин – это экзотическая приправа, которая очень дорого стоит, однако при желании ее можно вырастить на своем участке и в доме. Самое основное, что нужно знать про данный кустарник – он любит тепло и много света, поэтому климат с сильными морозами ему не подходит. Высаживают рассаду в открытый грунт только после прогревания почвы, когда не будет вероятности ночных заморозков. Кустарник можно посадить четырьмя способами: отводками, делением куста, семенами и черенками. Если выбран для посадки теплый климат, то идеально подходят два первых способа размножения, которые не требуют большого труда. Но когда в планах вырастить растение в холодном климате, то для размножения используют черенки или семена.

Уход за растением

Первые годы выращивания розмарин набирается сил и нуждается в прополке, рыхлении и умеренном поливе. Если начинают желтеть кончики иголок, значит, влаги недостаточно. При излишке воды растение сбрасывает листья.

Уход за розмарином включает питание куста. Не стоит злоупотреблять удобрениями, в том числе органическими. Вполне достаточно вносить одни раз в два года под куст. Можно поливать раствором коровяка в пропорции 1 часть навоза на 5 частей воды. Некоторые огородники практикуют комплексные удобрения. Главное, чтобы они содержали азот и фосфор. Весной обязательно нужно полить куст азотным удобрением для формирования корневой системы, а осенью – фосфорным.

Хотя это растение нежное и требовательное, оно совершенно не подвержено никаким болезням, а вредители обходят стороной пушистые кусты. Этих неприятностей можно не ожидать.

Весной кустики следует подрезать на высоте трех-четырех междоузлий. Растение многолетнее, первого цветения можно ожидать на второй год. Старые заросли розмарина подвергают омолаживающей обрезке, удаляя все, что выше нескольких сантиметров от земли. При хорошем уходе кустик пышно цветет и благоухает.

Поскольку растение южное, теплолюбивое, каждую зиму над ним нависает угроза вымерзания, поэтому в северных районах лучше пересадить розмарин в горшок и занести в помещение.

В случае если траву собирают для сушки, нужно дождаться цветения и срезать побеги вместе с листьями. Для кулинарных целей больше подходят молодые веточки, которые еще не цвели.

Попробуйте выращивать эту душистую травку, она принесет много радости своими сиреневыми цветками, нежными иголками, тонким ароматом. Пушистый кустик украсит дачу, а засушенные цветы и листья привнесут новые нотки в обычные блюда.

Посадив розмарин в горшке или во дворе, вы порадуете себя свежестью морского бриза и получите  ароматную приправу к различным блюдам. Как правильно сажать и ухаживать за розмарином.

Розмарин (Rosmarinus)  — вечнозеленый многолетний кустарник семейства Яснотковые (Lamiaceae) с узким ароматным листьями, сверху — зелеными, а снизу — белыми, похожим на хвойные иголочки, цветет мелкими сине-фиолетовыми цветочками.

Розмарин лекарственный является очень ценным растением. Его используют в медицине, кулинарии, косметологии. В листьях розмарина содержится эфирное масло, обладающее бактерицидными, ранозаживляющими свойствами.

Розмарин обладает способностью выводить токсичные вещества из печени. Он также используется как мочегонное растение, нормализует работу сердечнососудистой системы. Чай и настой из зелени розмарина используют при головных болях, для полоскания горла.

Блюда средиземноморской кухни трудно представить без розмарина. У него приятный пряно-острый вкус с приятной горчинкой. Свежую зелень добавляют в супы, мясные горячие блюда. Высушенные побеги и листья можно добавлять в состав различных пряных композиций.

Размножение розмарина

Размножать растение можно следующими способами: черенками, отводками, семенами, делениями кустов. Наиболее популярным способом считается размножение черенками однолетних побегов. Именно они наиболее быстро укореняются. Заготовить черенки лучше всего в сентябре-октябре. Длина черенка должна быть 6-8 см. С черенка обрываются нижние листочки, делается косой срез и растение помещается в банку с водой. Предварительно основание черенка стоит обработать регулятором корнеобразования. Корни должны появиться примерно через 5-10 дней. После этого в холодные парники производится высадка черенков.

Виды и сорта розмарина

Среди видов розмарина стоит выделить розмарин лекарственный и розмарин распростертый.
Розмарин лекарственный
Этот вид кустарника является прямостоячим, разрастается он и в ширину, и в высоту. Среди сортов лекарственного розмарина различают Fastigiatus, Miss Jessopp’s Variety, Erectus, Tuscan Blue. Данный вид кустарника широко используется в медицине.

Розмарин распростертый. Обычно высота кустарника не превышает 0,5 метров, зато в ширину он может достигать 1,5 метра. Цветет розмарин цветками лилового или же голубого цвета. Стоит выделить такие сорта розмарина распростертого: ползучий, лавандовый, корсиканский. Данный вид растения используется в кулинарии, в ландшафтном дизайне.

Болезни и вредители розмарина

Розмарин имеет высокую устойчивость к заболеваниям. Чаще подвержены воздействию вредителей. Так, на растении может появиться едва заметная паутинка, которую оставляет паутинный клещ. В таком случае необходимо развести мыльный раствор и промыть им листья. Если же заражение сильное, тогда стоит подумать об использовании инсектицидов.

Также поражает растение и щитовка. Бороться с ней не просто, но возможно. Для этого необходимо применять 70% спирт, водку или суточный настой чеснока. Данными препаратами опрыскивается растение каждый 3 дня. Кроме этого можно использовать слабый уксусный раствор, который нанести на кисточку и смазать места скопления щитовки. Делать это нужно каждые 5 дней.

Если вы заметили, что у розмарина пожелтели нижние листья, значит растению не хватает влаги.

Кроме этого у розмарина может развиться пятнистость листьев. Устранить ее можно при помощи опрыскиваний. Для процедуры применяются все препараты, в состав которых входит медь.

Рубрика: Выращивание комнатных растений, Пряные и лекарственные, Розмарин

Зверобой: описание

Травянистый цветок гибискус – экзотика в саду: фото

Выращивание методом гидропоники в домашних условиях

3 способа выгонки зелени сельдерея

Выращивание базилика через рассаду

Посадка тимьяна семенами, выращивание в открытом грунте и в домашних условиях

Свойства тимьяна, его применение и проблемы при выращивании

Почему мошки заводятся в цветочных горшках, как от них избавиться

Уход за розмарином зимой

Зима – это трудный период для теплолюбивого растения. Чтобы он успешно пережил холод, желательно соорудить для него полиэтиленовую теплицу, а корни укрыть опилками, тырсой, соломой или сеном.

Некоторые выкапывают кустики, пересаживают их в горшки и заносят на зиму в помещение. Это тоже вариант, как можно позаботиться о пряности.

Более подробно о выращивании розмарина на подоконнике читайте здесь. Полив зимой сокращают до 1 раза в неделю. Если растение заносят домой, то поливать можно немного чаще – 2 раза в неделю, умеренно.

Условия выращивания розмарина в зимние месяцы во многом зависят от климата. В южный регионах, где короткие и не морозные зимы, кустарник не нуждается ни в каком особом уходе и прекрасно зимует сам по себе в саду или огороде.

Вот мы и рассмотрели все про размножение розмарина, о посадке и уходе в открытом грунте. Теперь вы самостоятельно можете практиковать выращивание этого пряного, ароматного кустарника, который содержит в себе огромное количество полезных веществ и применяется не только в кулинарии, но и в народной медицине. Если на ваших грядках «заведется» это растение – считайте, что вы выращиваете зеленую аптечку.

Не можете понять, как связаны

розмарин

, ваш участок и море? Всё просто. Дело в том, что «розмарин» переводится как «морская свежесть». А это значит, что, посадив его на своём участке, вы, образно говоря, взрастите у себя свежесть моря. Но сегодня речь будет идти не о пляжном отдыхе, а о том, как правильно посадить розмарин, вырастить его и затем использовать.

Итак, розмарин — вечнозелёный многолетний кустарник с игольчатыми листьями, похожими на иголки

хвойных

. В открытом грунте может вырастать до 2 м в высоту. Растёт в диком виде на Средиземноморском побережье. Понимаете теперь, свежесть какого моря будет на вашем участке?))

Розмарин издревле славится целебными и ароматическими свойствами. Так, к примеру, это растение входит в перечень знаменитых приправ Прованса. Аромат розмарина похож на смесь эвкалипта, камфары, лимона и сосны. Даже не знаю, может ли морская свежесть так пахнуть… Но перейдём к самому главному.

Посадка розмарина в домашних условиях основные правила

Прежде чем мы перейдем к агротехнике разведения этого заморского кустарника, ознакомьтесь с основными характеристиками растения.

• Розмарин пришел к нам с южных стран, он очень любит тепло и солнце.
• Растение предпочитает нейтральные или слабощелочные рыхлые, легкие почвы.
• Лучше всего кустарник размножается черенками и делением.
• Проще всего в наших краях поддается выращиванию розмарин лекарственный (обыкновенный).
• Ему нужен умеренный полив, он устойчив к сухости, но лучше себя чувствует, когда почва постоянно увлажнена на 40-50%.
• Розмарин плохо растет на сквозняках и в тенистых местах.
• Он не любит соседство с розой и редко цветет в ее присутствии.
• Благодаря большому содержанию эфиров, куст устойчив к вредителям.
• При температуре ниже -8-10 ºC трава погибает, в холодных регионах на зиму ее укрывают теплицами.
• Кустики сажают на грядки, на расстоянии 40-50 см друг от друга, иначе им будет тесно.
• Если часто поливать розмарин, он может начать сбрасывать листочки – это сигнал, что пора уменьшить влагу.
• При недостаточном поливе листики начинают желтеть.
• Рассаживать зелень лучше всего в конце весны или в течение лета.

Посадка розмарина в домашних условиях

Выращивание розмарина из семян в домашних условиях

Семена проращивают в помещении ранней весной. Для этого понадобятся цветочные горшки, ящики или любые другие удобные емкости.

Можно засеять семена сразу в открытый грунт, но, во-первых, температура воздуха должна быть теплой и устойчивой, во-вторых, кустарник разрастется только ближе к осени. Если вы хотите получить урожай уже в середине лета, тогда засейте семя в конце февраля в помещении, а затем пересадите всходы на грядки в середине апреля.

Правила посадки розмарина семенами

• Подготовьте чистую марлю, сложите ее в несколько раз так, чтобы на одну часть выложить семена, а второй накрыть их.
• Марлю смочите водой и распределите по ней тонким слоем семена, накройте их второй стороной влажной марли.
• Каждый день увлажняйте марлю из пульверизатора. В помещении, где находятся семена, должно быть тепло (+18-22 ºC).
• Подготовьте заранее почву, куда будете сеять розмарин.
• По истечении 3-4 дней аккуратно соберите семечки и засейте их тонким слоем в почву. Сверху присыпьте землей, то не более, чем полсантиметровым слоем. Увлажните почву через пульверизатор, накройте емкость полиэтиленом, проделав в нем несколько отверстий, и уберите в теплое место.
• Через день поливайте землю, желательно для этого всегда использовать пульверизатор, чтобы не размыть тонкий поверхностный слой земли.
• Примерно через пару недель вы должны заметить, как пробиваются росточки. Когда всходы появятся из-под земли, снимите пленку и выставите ящики (горшки) на солнечный свет.
• Примерно через полтора, два месяца ростки окрепнут и будут готовы к переносу в открытый грунт. Их просто аккуратно выкапывают и пересаживают на грядки.
• После пересадки землю также сразу увлажняют.

Выращивание розмарина из семян в домашних условиях

Далее, поддерживается стандартный уход за розмарином, о котором мы расскажем более подробно ниже.

Посадка и размножение

Для выращивания розмарина дома стоит заранее подобрать подходящее место. Растение любит свет. Поэтому для него лучше всего подойдет подоконник на южной или восточной стороне. Кроме света, культуру нужно обеспечить свежим воздухом, помещение следует регулярно проветривать. Летом розмарин будет себя прекрасно чувствовать на балконе или в саду.

Для растения подойдет глиняный или терракотовый горшок. Емкости с покрытием лучше не использовать, отдавая предпочтение пористым материалам, так как у корней розмарина высокая потребность в кислороде.

Кроме того, горшок должен быть просторным, поскольку культура обладает разветвленной корневой системой, которой требуется много места. Для молодого растения подойдет емкость диаметром около 20 см. На дно горшка необходимо поместить немного гальки или керамзита, чтобы защитить корни от застоя воды и обеспечить хорошую вентиляцию.

Почву для растения можно приобрести готовую (щебнистый субстрат на основе извести) или приготовить самостоятельно. Для субстрата понадобятся следующие компоненты:

• 2 части листовой почвы;
• 2 части древесной почвы (без корней);
• 1 часть перегноя;
• 1 часть торфа;
• 1 часть крупного речного песка.

Выращивание из семян

Посадку лучше осуществить весной или осенью. Подойдут семена, которые хранились не более 3 лет в бумажных пакетах. Прежде чем высевать их в грунт, рекомендуется поместить их во влажную ткань на 2−3 дня для проращивания.

Набухшие семена следует высеять в подготовленные емкости с влажным грунтом. Присыпать семена сверху почвой и поливать не нужно. Когда семена разложены по поверхности грунта, емкость необходимо прикрыть полиэтиленовой пенкой и поставить ее в светлое теплое место.

Получившуюся тепличку нужно регулярно проверять, чтобы не допустить гниения семян и окисления почвы. По мере подсыхания верхнего слоя грунта нужно производить полив при помощи пульверизатора.

Когда у саженцев появится по 3 настоящих листа, их нужно проредить или рассадить в разные емкости (например, пластиковые стаканчики). Рассаживать растения следует очень аккуратно, чтобы не повредить корни.

Посадка и размножение черенками

Если посадка семенами кажется трудоемкой, можно приобрести укоренившиеся черенки розмарина в специализированном магазине. Также черенками можно размножить уже имеющееся растение. Лучшее время для этого — конец июля.

Необходимо срезать одеревеневшую веточку длиной 8−10 см с верхней части растения. Черенок нужно окунуть в слабый раствор марганцовки, чтобы продезинфицировать. Далее для укоренения их помещают в воду или торфяной субстрат с вермикулитом или перлитом примерно на 3 недели. Все это время стебли черенков необходимо регулярно опрыскивать. Емкость с черенками нужно поставить в теплое, светлое место так, чтобы на растение не падали прямые солнечные лучи.

Как вырастить розмарин на даче в открытом грунте

Вырастить розмарин на садовом участке в Подмосковье можно из рассады, посаженной дома заранее. Также можно воспользоваться черенками, как при размножении растения, отводками или делением куста.

Для того чтобы получить рассаду розмарина, нужно за два-три месяца до планируемой высадки ее в открытый грунт произвести посев семян

Посадка розмарина на огороде и в саду

Для того чтобы получить рассаду розмарина, нужно за два-три месяца до планируемой высадки ее в открытый грунт произвести посев семян. Для этого следует подготовить емкость с питательным грунтом. Посадочный материал распределяется по почве, слегка присыпается и увлажняется. Всходы должны появиться через три недели. Примерно за десять дней до высадки саженцев на садовый участок, нужно начинать их закаливать.

Уход за молодыми растениями

Для посадки молодых растений рекомендуется выбрать хорошо освещенный и защищенный от ветров участок с влаго- и воздухопроницаемым грунтом с нейтральной кислотностью. Перед высадкой розмарина нужно перекопать грунт, сделать небольшие лунки и засыпать их следующим питательным субстратом:

• дерновая земля – одна часть;
• листовая земля – две части;
• перегнойная земля – две части;
• крупный песок – две части.

Для посадки молодых растений рекомендуется выбрать хорошо освещенный и защищенный от ветров участок

На каждый килограмм приготовленного грунта рекомендуется добавить по одной столовой ложке измельченного мела или известняка. Так как розмарин на садовом участке может достигать больших размеров, то расстояние между растениями должно быть не менее одного метра. После высадки саженцы нужно полить и замульчировать торфом или опилками и накрыть на несколько дней укрывным материалом для лучшего укоренения.

Полив и подкормка

Розмарин в вегетационный период требует регулярного полива. Обычно это делается каждые три дня. Недостаток влаги можно определить по пожелтению листвы. Если же с растения осыпаются иголки, то это свидетельствует о переливе. Если розмарин остается на зимовку в открытом грунте, то с началом осени следует сократить поливы.

Чтобы розмарин имел привлекательный вид, его следует ежегодно обрезать

Рыхление и прополка

Кусты розмарина следует регулярно рыхлить и пропалывать. Процедуры нужно проводить аккуратно, чтобы не повредить корневую систему растения. По окончании работ рекомендуется проводить мульчирование, оно поможет сдерживать рост сорняков.

Обрезка растения

Чтобы розмарин имел привлекательный вид, его следует ежегодно обрезать. Это желательно делать в середине весны. Так как растение может произрастать на одном месте много лет, то каждые семь лет надо проводить полную обрезку наземной части. Это будет способствовать омоложению растения путем быстрого отрастания молодых стеблей. Обрезанные части розмарина можно использовать для размножения или засушить и применять в качестве приправы.

Профилактика болезней и защита от вредителей

Если за розмарином ведется правильный уход, то он хорошо растет и редко поражается вредителями. Это связано с большим содержанием в нем эфирного масла, запах которого отпугивает их. Но, когда он выращивается в затененных местах, то его количество может снижаться. В этом случае на растениях могут поселиться паутинные клещи, которых легко распознать по образованию паутины. Также возможно заражение тлей и щитовками. При обнаружении вредителей можно промыть растение мыльным раствором или столовым уксусом. После этого рекомендуется каждые три дня проводить опрыскивание настоем лука, чеснока, полыни или табака до полного излечения розмарина. Если заражение сильное, то следует провести обработку раствором инсектицида.

Из болезней розмарину опасны различные пятнистости листьев и мучнистая роса, которые возникают при переливах

Укрытие розмарина на зиму

Оставлять розмарин в открытом грунте на зиму можно только в регионах, в которых температура воздуха не опускается ниже двенадцати градусов. При этом зимовка должна вестись под небольшим слоем торфа. Можно укрыть растения лапником.

Оставлять розмарин в открытом грунте на зиму можно только в регионах, в которых температура воздуха не опускается ниже двенадцати градусов

Виды и сорта розмарина

Как таковых, сортов розмарина немного. Розмарин он и есть розмарин. Что касается видов, их насчитывают около пяти, но приводить их латинские названия я не буду — это для ученых)) Нам важен наиболее распространённый в нашей полосе вид — розмарин обыкновенный, он же розмарин лекарственный.

У него кое-какие сорта все же есть. Правда, по фотографиям их опознать едва ли удастся: внешним видом они не отличаются)). Популярные отечественные сорта: Нежность, Росинка, Вишняковский Семко…

Среди иностранных сортов розмарина следует упомянуть низкорослый сорт «

Severn Sea » (его высота — не более 50 см):

Сорт «

Prostratus » — это розмарин со стелющимися побегами. Его кустики в высоту около 15 см.

Сорт «

Roseus » отличается розовыми цветочками, а вот «

Albiflorus »  — белыми…

Наши садоводы часто сажают розмарин не в кулинарных целях, а просто красоты ради.

А вы пробовали сажать розмарин? И как он вам?=)

Эта душистая травка успешно выращивается многими огородниками на своих участках не только на юге, но и в средней полосе. Речь пойдет о розмарине – желанной пряности, ароматном растении с игольчатыми, будто хвойными листиками. Многолетний вечнозеленый кустарник с нежно-сиреневыми цветками может достигать в высоту до двух метров. В диком виде повсеместно встречается на средиземноморском побережье.

Выращивание розмарина из веточки

Так как кустарник является жителем средиземноморских стран, то в средней полосе встретить растение довольно сложно. Однако при желании можно вырастить розмарин из магазинной веточки, используя только самые крепкие, свежие образцы. Выращивать розмарин из веточки довольно просто, нежели при посадке семян, поэтому многие склоняются именно к этому методу. Используют для посадки молодые побеги, которые можно приобрести в теплицах или в обычном магазине. В длину побег должен быть не меньше 5 см.

Его хорошо очищают от кожицы и листочков, а потом помещают в раствор для укоренения на один день. Затем веточку высаживают в почву, для этого желательно использовать ящики или горшочки, которые ставят в теплое место. Прямые, солнечные лучи в данном случае нежелательны. Для посадки саженцев используют специальную почву, для приготовления которой подходит вермикулит и торф. Сверху черенки укрывают стеклянными банками, то есть создается эффект парника.

Чтобы вырастить розмарин черенками, землю нужно периодически поливать, но избегать переувлажнения почвы. Если все сделано правильно, то уже через 2-3 недели черенки укореняются и их можно пересадить в небольшие, отдельные горшочки. Почвенная смесь в этой емкости должна быть из листовой и дерновой земли, с добавлением песка. Еще может подойти компостная или глинисто-дерновая земля. Чтобы веточки быстрее росли, их верхние части нужно прищипывать.

Важно знать, что растение плохо переносит засуху, поэтому ему требуется регулярный полив. Если нужно сократить поливы, то вокруг кустика нужно добавить слой мульчи

В жарки дни для мульчирования обычно используется белый песок, так как он идеально подходит для розмарина.

Когда климат очень холодный, то не стоит высаживать куст в открытый грунт, так как он не переживет морозов. К тому же в сети есть масса информации, как вырастить розмарин дома на подоконнике в квартире. Если приправа растет в огороде, то перед заморозками ее нужно выкопать, поместить в горшок и занести в дом. Горшечные кустики ставят на южные подоконники и применяют дополнительную подсветку.

Еще очень важно периодически поворачивать горшок к свету, чтобы веточки росли равномерно. Для того чтобы розмарин не заболел плесенью, горшки на несколько часов выносят на свежий воздух

Если в земле или на растении появились вредители, то нужно использовать специальные препараты для борьбы с недугами.

Описание полезных свойств розмарина лекарственного

Для розмарина лекарственного характерны листья игольчатой формы, в аромате которых сочетается эвкалипт, хвоя и лимон. Привлекательные маленькие цветы растения могут иметь белую, голубую или розовато-фиолетовую окраску.

Полезные свойства растения определены его химическим составом, который обогащен:

• Витаминами: А, С, РР, К, группы В;
• Минералами: калием, натрием, магнием, кальцием, марганцем, железом, фосфором, медью и цинком;
• Липидами и фитостеролами;
• Жирными кислотами и эфирным маслом.

Такое огромное число полезных веществ позволяет использовать данное растение для улучшения состояния здоровья. Его применяют для:

• Нормализации работы пищеварительной и нервной системы;
• Лечения кожных, простудных заболеваний и астмы;
• Повышения кровяного давления;
• Улучшения кровообращения;
• Активизации работы головного мозга;
• Укрепления иммунной системы;
• Избавления от бессонницы, стрессовых и депрессивных состояний.

Розмарин является вечнозеленым кустарником или полукустарником, относящимся к яснотковым, и известным как лекарственное и пряное растение со времен древних римлян

Также розмарин обладает общеукрепляющим, тонизирующим, успокаивающим, противовоспалительным, болеутоляющим, антимикробным, желчегонным и антиоксидантным действием. В народной медицине для лечения различных заболеваний из него готовят настойки, отвары, чаи, мази. В Древней Греции данная трава считалась символом веселья, счастья и молодости. Также его использовали для защиты от злых духов и сохранения любви.

Несмотря на множество полезных свойств, розмарин имеет и ряд противопоказаний к применению. Его нельзя использовать в пищу и для лечения:

• беременным женщинам;
• детям до шести лет;
• людям больным гипертонией и имеющим индивидуальную непереносимость.

В качестве пряности для приготовления различных кулинарных изысков пользуются как листьями, так и цветами растения. Они прекрасно подходят для любых мясных блюд, даже длительная термическая обработка сохраняет их яркий аромат практически неизменным. Также розмарин хорошо сочетается с сырными закусками и любыми овощами, особенно с запеченным картофелем. Его добавляют в растительные масла, соль и уксус для придания им экзотического вкуса и запаха. Небольшие веточки растения добавляют в различные десерты. При этом плохое сочетание дает эта пряность и лавровый лист. Также не рекомендуется добавлять ее в блюда из рыбы и для приготовления маринадов. Для них вкус и запах розмарина будут достаточно тяжелыми.