Брусника обыкновенная

Состав

Покупая витаминные комплексы, мы первым делом оцениваем состав продукта. Если бы в аптеке продавали бруснику, вероятно, она занимала бы лидирующие позиции по содержанию полезных веществ. Судите сами:

• Сахара. Кому-то они покажутся бесполезными, а мы лишь напомним, что это источник энергии. В бруснике они представлены фруктозой и сахарозой.
• Марганец. Он участвует в кроветворении, нужен для выработки инсулина, а еще — защищает печень от накапливания в ней жиров. Очень ценный элемент.
• Органические кислоты, каждая выполняет определенную роль. Бензойная — помогает организму в выведении токсинов, одновременно с этим повышая прочность клеточных мембран. Винная и салициловая — полезны для суставов, а в упругой шкурке ягоды присутствует урсоловая кислота, обеспечивающая антистрессовый эффект.
• Витамины группы B. Полезны для нервной и пищеварительной систем, помогают избежать анемии.
• Витамин A — важен для зрения, а также от него зависит состояние кожи. Ускоряет регенерацию клеток.
• Витамин E — укрепляет иммунитет.
• Также в бруснике есть целая группа микроэлементов. Фосфор и кальций — крайне важны для укрепления костей и зубов малыша, калий обеспечивает работу сердечной мышцы, медь, железо и хром улучшают состав крови, стимулируют водно-солевой обмен, нормализуют давление, причем не только артериальное, но и внутричерепное.
• Фитонциды. Вспомните, как часто доктора назначают малышам антибиотики. Конечно, не все, но многие. Так вот, скромные фитонциды справляются с вредоносными бактериями ничуть не хуже, именно по этой причине брусника и ее листья столь популярны в народной медицине — их применяют при лечении простудных и воспалительных заболеваний.

Что и говорить, состав намного внушительнее, чем у многих витаминно-минеральных комплексов промышленного производства

Хотим обратить ваше внимание на то, что полезные вещества натурального происхождения, попадающие в организм с фруктами и овощами, усваиваются намного лучше, чем фармацевтическая продукция

Тундра и человек

119. Какая хозяйственная деятельность человека привела к возникновению городов в тундре?

Если вспомнить, что тундра представляет собой почти пустыню, с редкой растительностью, то вопрос лесодобычи исключается сразу. Но под вечной мерзлотой скрываются огромные сокровища нашей страны: это уголь и руды различных металлов, алмазы, газ, нефть. Именно такой вид деятельности, как разработка земных недр, и стал причиной возникновения городов в тундре. Надо добавить, что по сей день огромные площади в тундре не освоены и не заселены человеком, а железнодорожное сообщение во многие города тундры все еще только планируется.

120. Как природные условия тундры влияют на занятия населения? Приведи пример

Жители тундры, в основном, занимались животноводством и охотой. Из-за скудной растительности в тундре здесь издавна старались обходиться в хозяйстве животными, которые приспособлены к этим условиям. Если взять за пример северного оленя, то ему достаточно небольшой травы в теплое время года, а зимой он обходится ягелем, который добывает из-под снега. Крупный рогатый скот или мелкий здесь не выживет, так как негде взять сено, чтобы кормить овец или коз в зимний период. К тому же, из-за низких температур здесь не выживут многие домашние животные. Есть редкое исключение, это якутская порода коней, происходящая, вероятнее всего, из монгольской породы. Эти лошади способны переносить пребывание на открытом воздухе при минус 40-50.

В теплое время года часть местного населения кочует со стадами оленей, прочие заняты рыбалкой, охотой. В тундре произрастает несколько видов ягод, которые и собирают летом. Выращивать культурные овощные растения здесь не получается, из-за быстрого окончания теплого сезона и низких температур.

121. Приведи примеры животных тундры, занесенных в Красную книгу России

Самым редким крупным животным тундры, которое занесено в Красную книгу России, принято считать овцебыка. Это животное встречается на Севере Якутии, в районе Таймыра, острова Врангеля, причем на сегодняшний день их осталось не более двухсот особей. Крупное и красивое это животное отдаленно напоминает буйвола, но имеет густую и длинную шерсть.

Другое животное из Красной книги называется черношапочный сурок. Головного убора он не носит, конечно же — это часто употребляемое в зоологии обозначение черного пятна на теменной части головы млекопитающего или птицы. Черношапочные сурки пострадали в результате освоения их привычной среды обитания человеком, и ведения им хозяйственной деятельности.

122. а) Взрослое растение ягеля достигает 15 см. высоты (иногда 20 см.). За год оно вырастает всего на 5 мм. Вместе с другом подсчитайте, за сколько лет ягель вырастает в полный рост

Если не принимать во внимание природные факторы (засухи, пожары), то для полного роста ягеля потребуется следующее количество лет. Разделив 15 сантиметров на 5 миллиметров, мы получим результат 30

Именно такое количество лет потребуется, чтобы ягель достиг своего предельного роста. Для высоты 20 см потребуется 40 лет соответственно.

б) Обсудите, какая экологическая проблема может возникнуть из-за неумеренного выпаса оленей и почему

Для уязвимой растительности тундры страшны любые вмешательства человека, в том числе и выпас скота. Олень ведь не только питается ягелем, он вытаптывает молодые кустарники и травы, и больше повреждает лишайники, чем съедает. Со временем это будет приводить к оголению почвы на больших участках, и растительность тундры не будет успевать восстанавливаться. Но растительность в тундре важна не только как дополнение к ландшафту, это кормовая база многих насекомых, птиц, мелких животных. И когда исчезнет ягель и травы, кустарники и деревца, по цепи начнется исчезновение сразу нескольких видов птиц и животных в тундре.

Растительный мир

Когда ветер с силой гонит по равнине снег — он срезает торчащие верхушки трав и кустарников, словно подстригает их. Поэтому растения не могут вырастать высокими. Только в низинах южной тундры бывают деревья и кустарники в рост человека.

В основном тут растут травы, мхи и лишайники. Чем севернее — тем меньше встречается трав и больше мхов. В средней зоне попадаются стелящиеся ива и берёза. В арктической — стелящиеся кустарники.

Мхи и лишайники растут так плотно, что напоминают подушку. В их толще могут прятаться кустики брусники, клюквы, морошки и даже карликовые деревья. Самый ценный мох — это ягель или олений мох. Этим мхом питаются северные олени.

На глинистых почвах растут мхи и травы, на каменистых и песчаных — лишайники. На торфяных почвах преобладают мхи, ягоды и стелящиеся деревья. Всем растениям в тундре не хватает тепла. Поэтому корни растений растут не вглубь, а по поверхности.

Рецепты

Брусничный морс для малышей

Для приготовления напитка на 1 л воды потребуется 40–50 г брусники, что эквивалентно трем столовым ложкам, сахара надо немного — до 4 чайных ложечек

Важно! Если ягоды забросить в холодную воду, они в процессе варки утратят практически все витамины, класть их необходимо в кипяток. Время приготовления — 5 минут, после чего кастрюлю необходимо снять с огня

Полученный напиток процедить, для этого удобно использовать металлическое сито. Ребенку давать в охлажденном виде, желательно не хранить брусничный морс в холодильнике больше суток. Если вы готовите напиток для ребенка от полутора лет, количество ягод следует увеличить — в 2–3 раза.

Брусничное желе

На 250-300 г брусники потребуется 70–80 г сахара, 500 мл воды, 25 г желатина. Желатин замочите в 100 г воды — до тех пор, пока он не разбухнет и не растворится в ней. Ягоды присыпьте сахаром (1/3) и дайте им отстояться, чтобы они пустили сок – его надо слить в отдельную посудину. 300–350 мл поместите в кастрюлю, добавьте остальной сахар и доведите до кипения. Добавьте в сироп растворенный желатин, дождитесь, пока смесь закипит, после чего сразу же снимите ее с огня. Завершающий этап приготовления — добавление брусничного сиропа. Подавать после застывания.

Бруснично-черничный мусс

Для приготовления этого блюда подготовьте 800 мл воды, 200–220 г сахара, 150 г манки, стакан брусники. Подавите ягоды в небольшой посудине, долейте в нее грамм 100 воды, отцедите сок, после чего его поместите в холодильник, а остальные ягоды залейте водой (700 мл), после чего проварите в течение пяти минут (с момента закипания) и отцедите. Сварите манку на морсе — готовить ее надо около 15 минут, в процессе варки добавьте в кашу сахар. Охладить манку, добавить к ней сок, после чего взбить миксером до образования легкой воздушной массы. После чего разлить в порционную посуду и поместить на 1 час в холодильник.

Брусника Полезная информация и интересные факты

21.11.2014 14:39

Редакция портала

Наше Здоровье

Интересные факты о брусники:Брусника обыкновенная — Vaccinium vitis, Семейство Брусничные-Vacciniaceae. Древнеримский поэт Вергилий упоминает о ягоде в своём трактате «Буколиках».Народные названия: брусница, брусена, брусеня.

Брусника

Полезная информация и интересные факты

Брусника – красивая и полезная ягода, с одной стороны, похожа на калину и рябину, а с другой — индивидуальна, узнаваема и имеет свою исключительность и неповторимость.Проживает брусника в европейской части Евразии, на Дальнем Востоке, на Кавказе, в Сибири. Любит брусника сосны и сухой климат хвойных лесов. Часто хорошо разрастается на сухих торфяниках.Брусника – это маленький кустарник с вечнозелеными листьями и древовидными ветками. Выращивают бруснику из черенков, корневых отводов и семян.Современная медицина и фармакология в отличие от традиционной советской заражена вирусом коммерции. Перед производителями владельцы ставят задачи выпускать неэффективные лекарства, а лекарства, которые приносили им доход, а проблема здоровья населения остаётся проблемой самого населения.Вот и стали люди обращаться к травам и ягодам, потому что современным лекарствам очень трудно доверять.Брусника в данном случае очень хороший помощник и попутчик на пути к здоровью.В качестве лекарственного растения полезны в бруснике не только ягоды, но и листья и побеги. Для настоев и других процедур листья и побеги брусники собирают ранней весной. Ягоды собирают осенью, хотя они могут перезимовать под снегом до ранней весны.В ягодах брусники много различных полезных веществ: сахар, органические кислоты, витамины С, P , группа В, Е, каротин, пектиновые вещества, гликозид арбутин, углеводы, натрий, калий, кальций, марганец, фосфор, железо, белки, клетчатка.Для максимального количества витамина С бруснику едят прямо с куста, остальные вещества хранение, охлаждение и сушку переносят относительно неплохо.На сегодня в промышленных масштабах используют листья и ягоды брусники в косметологии. Наличие огромного количества витаминов позволяет изготавливать на основе брусники полезные кремы, настойки, лосьоны и многое другое. К сожалению, закон коммерции, при котором прибыль важнее всего, заставляет производителей уходить от натурального сырья, отдавая предпочтение синтезированным искусственным материалам, но это не запрещает людям изучить и изготавливать косметические препараты из натурального сырья в домашних условиях, оставляя дорогостоящие химические продукты на полках магазинов.Рецепты приготовления и лекарственных отваров (настоев, эссенций) и косметических масок можно легко найти в интернет. Если вам попадётся живая ягода обязательно попробуйте добавить в чай немного брусничного сока или цельную ягоду – это намного вкуснее и полезней любого лимона или лайма.Перед любым применением брусники в лекарственных целях лучше проконсультируйтесь с врачом или с провизором в аптеке.Будьте здоровы и берегите свою семью!

• Калина (полезная информация и интересные факты)
• Шиповник — полезная информация и интересные факты
• Барбарис — полезная информация, интересные факты
• Норичник шишковидный (узловатый) — Полезная информация и интересные факты
• Купальница европейская полезная информация и интересные факты
• Иван-чай (полезная информация и интересные факты)
• Горец перечный — полезная информация и интересные факты
• Марьянник дубравный (Иван-да-Марья)
• Плаун булавовидный (полезная информация и интересные факты)
• Живучка ползучая (полезная информация и интересные факты)
• Ярутка полевая (полезная информация и интересные факты)
• Приготовление растений в дикой природе и растительные яды.
• Короставник полевой (полезная информация)
• Клевер (полезная информация)

Интересные факты о бруснике:Отвар из брусники утоляет жажду. Брусничный сок пьют при неврозах и анемии. Брусника оказывает противосклеротическое действие, хорошо влияет на сосуды.Настой из побегов брусники принимают при головной боли и ревматизме.В Сибири настойка брусники на водке принимается как лекарство от всех простудных заболеваний.

Comments:

Support forum 482 EfB

Лечебные свойства брусники

Богатая витаминами и минералами брусника сможет помочь если не от всех болезней, то, по крайней мере, от многих. Используют ее для избавления от следующих недугов:

• при нарушениях обмена веществ — происходит это за счет особых свойств брусники;
• дезинфицирующий эффект — его обеспечивают фитонциды, нет ничего лучше, чем антибиотик натурального происхождения, полезны и плоды, и листья;
• мочегонное действие, причем, в отличие от таблеток брусника не вызывает побочных эффектов;
• выводит соли тяжелых металлов, поэтому если вы проживаете в загрязненном, экологически неблагоприятном районе, в том числе рядом с промышленными предприятиями, брусника обязательно должна быть в рационе вашего ребенка, разумеется, если нет противопоказаний;
• поможет брусника и при повышенном давлении, конечно, проблемы с артериальным у деток возникают редко, а с внутричерепным — распространенный случай, проконсультируйтесь с доктором по поводу применения этой ягоды в качестве лекарства, если столкнетесь с этой проблемой, не спешите давать крохе химические препараты.

Чем хороша брусника, так это тем, что кушать ее можно как в свежем, так и в засушенном виде — она не утратит полезные свойства. Это одно из самых популярных средств при воспалительных заболеваниях, а также при проблемах с выведением мочи. Лечебный эффект обеспечивается благодаря содержащемуся в бруснике гликозиду арбутина. Это вещество, попав в организм человека, распадается и образует гидрохинон.

Климат

Тундра делится на три вида:

• Южная — ближе всего к зоне лесов.
• Средняя — севернее южной.
• Арктическая — самая холодная, северная часть этого природного пояса. Она граничит с зоной вечных снегов.

Зима в этой климатической зоне длится 8-9 месяцев. Лето короткое — 3-4 месяца. Замерзшая земля летом почти не оттаивает, поэтому тундровую поверхность называют «вечной мерзлотой». Даже в середине лета здесь может ударить мороз и выпасть снег.

Летняя температура не бывает выше +10˚ С. Земля оттаивает всего на несколько сантиметров. В южной части летом бывает до +11˚ С. Земля там оттаивает глубже и поэтому образуется много болот и озер.

Зимой снежный покров не превышает 15-30 см. Всё время дуют очень сильные ветра. Поэтому снег не лежит, а постоянно движется. С любых возвышенностей его сдувает полностью.

Осадков выпадает мало, но их всё равно больше, чем испаряется воды с земли. Поэтому почва перенасыщена влагой.

Почва

В тундре бывает песчаная, глинистая, торфяная, каменистая почва. На западе России — это глинисто-песчаные равнины с множеством рек, болот и озер. На востоке встречаются горные хребты и скалы.

Тундровые почвы совсем неплодородны. На высоких местах, где снег сдувается ветром, почва совсем не имеет растительности. На поверхность выступает только мерзлая глина или песок. Такие участки называют «глиняными медальонами».

Окружающий мир 4 класс

«Жизнь леса 4 класс» — Сыроежки. Грибы. Дуб. Опята. Ель. Кукушка. Волк. Жизнь леса. Иволга. Животные леса. Подберёзовик. Лось. Дятел. Лисички. Белый гриб. Короед. Лесная мышь. Лиса. Кабан. Медведь. Подосиновик. Белка. Дождевой червь. Растения леса. Полёвка. Лес — природное сообщество. Сосна. Животные почвы. Птицы. Осина. Дрозд. Лесные «этажи».

«Остров Врангеля» — МОУ «Белорусская средняя общеобразовательная школа». Заповедник «Остров Врангеля». Работу выполнили учащиеся 4 класса Бабурина Елизавета Мартынова Виктория. . «Родильный дом» белых медведей. Основан в 1976 г. Каждый год на острове насчитывают до 250 берлог, где в самый разгар арктической зимы появляются на свет у медведиц малыши. На остров Врангеля приходят медведицы из разных уголков Арктики. Овцебык.

«Древнерусские города» — Москва. Сторожевые башни. Образ древних русских городов. Красная площадь В старину значила базар, место для торговли. Древнерусские города. Ростов Великий. Собор-место сбора людей. Крепостные стены. Основные элементы древнерусского города. Новгород. Суздаль. Урок в 4 классе. Колокольни. Псков.

«Средние века» — XIIвек. Эпоха Средних веков – между Древностью и Новым временем. VII век. XII век. Географическое положение Достижения Религия Понятия о добре и зле (мораль). МОУ лицей №135 Учитель Шестакова Н.К. Камбоджа. Италия. Бухара. XIV век. Урок окружающего мира. 4 класс, часть 2. Образовательная программа «Школа 2100». Xвек. Мечеть Халифа Омара. Мексика. Православные монастыри на горе Афон. Храм воинов в городе Чечен-Ице. Франция. Иерусалим. Средневековые цивилизации:

«Чёрное море» — В составе фитопланктона Чёрного моря — не менее шестисот видов. Никипеловой Марины Школа№1465 4 «А» класс. В Феодосии действует Национальная картинная галерея имени И. К. Айвазовского. Картина И.Азовского «Чёрное море». На севере и северо-западе при впадении рек разливаются лиманы. Чёрное море в искустве. Общая длина береговой линии — 3400 км. Чёрное море. Среди основных причин относительной бедности животного мира моря: Растительный мир моря. Побережье Чёрного моря. Островов в Чёрном море мало.

«Урок Лес» — Проверь. Что будет если … Подумай, запиши свой ответ. Приходите за цветами Каждый по своей тропе Приходите за стихами За мечтами о судьбе! Вырубят все кустарники? Сколько лесу! Домашнее задание. Путешествие в лес. Итог урока. Буклета. Объясни значение слова «Сообщество». Погружение в урок. Открываем тайны леса. Сегодня на уроке. Кроссворд «Проверь себя» Прочитай вопрос. Лес – природное сообщество.

«Окружающий мир 4 класс»

Презентация к уроку

Загрузить презентацию (794,7 кБ)

Внимание! Предварительный просмотр слайдов используется исключительно в ознакомительных целях и может не давать представления о всех возможностях презентации. Если вас заинтересовала данная работа, пожалуйста, загрузите полную версию.. Цели урока:

Цели урока:

• Сформировать у учащихся представление о
  природной зоне тундры.
• Познакомить с географическим положением этой
  природной зоны, климатическими условиями,
  растительным и животном миром, значением природы
  данной зоны для человека, ее использование.
• Учить использовать современную технику на
  уроке.
• Развивать познавательную активность учащихся,
  умение анализировать изученный материал,
  работать с дополнительной литературой,
  гербарием.
• Воспитывать бережное отношение к природе,
  чувство товарищества.

Оборудование:

• мультимедийное оборудование;
• презентация » Природная зона – тундра»;
• видеофильм «Тундра»;
• аудиозапись «Увезу тебя я в тундру»;
• кроссворд «Арктика»;
• учебник «Мир вокруг нас»,  4 класс, авторы
  О.Н. Федотова, Г.В. Трафимова, С.А. Трафимов;
• карточки для игры.

ХОД УРОКА

1. Организационный момент

Проверка готовности к уроку.

2. Сообщение темы и цели урока

Кроссворд:

                         арк
т ика
                          
  т у пик
                      тюле
н ь
                      
    ль д а
                          
     р ачки
                       
  Вр а нгеля

1. Короткое название ледяной зоны. (Арктика)
2. Птица с необычным красным клювом. (Тупик)
3. Близкий родственник моржа. (Тюлень)
4. Арктика – царство снега и … (льда)
5. Пища рыб северных морей. (Рачки)
6. Название острова, на котором расположен
   заповедник. (Врангеля)

3. Объяснение нового материала

Слайд 1

– Итак, цель нашего путешествия – тундра.
Поможет совершить нам это путешествие –
современная техника. В путь!

Изучать тундру будем по плану:

1. Название, изображение на карте.
2. Особенности природы: климат, растительный и
   животный мир (стр. 74-79).
3. Население, деятельность людей (стр. 80-83).
4. Охрана природы (стр. 83).
5. Экологические проблемы (стр. 82).

– Посмотрите на карту (стр.60-61.)
Вдоль берегов Северного Ледовитого океана на
тысячи километров длину и сотни километров в
ширину тянется безлесная полоса тундры.
Расположена она на материке Евразия.
В переводе с саамского означает «безлесная
равнина».
В переводе с финского языка «Бесплодная,
враждебная».

Климат

Слайд 2

Суров климат тундры: уже в сентябре здесь
начинается зима, которая длится дольше, чем
учебный год, а лето очень короткое и прохладное.
Круглый год дуют сильные ветры, а зимой бушуют
вьюги. Сильные морозы сковывают природу. Нередко
термометр показывает 40, 50, а то и 60 – градусов
ниже нуля. Под снегом замерзшая земля, которая
даже летом оттаивает на 10-15 см, а ниже вечная
мерзлота. Говорят, что год тундры делится на две
части: снежную и мокрую. Вода не испаряется и не
впитывается в землю, а остается, по этой причине в
тундре много болот.
Составим схему:

1. Тундра
2. Равнина
3. Вечная мерзлота
4. Суровая зима
5. Прохладное короткое лето
6. Что же растет и кто живет в таких суровых
   условиях?

Растительный мир

Слайд 3

– Какие растения растут и как
приспособились?  Рассматривание 
иллюстраций и чтение материала на стр. 74-77
учебника.
– Итак, в тундре растут: карликовая береза,
полярная ива, морошка, голубика, брусника, мхи и
лишайники.  (Олений лишайник – ягель)

Слайд 4

– Как приспособились?
– Все растения низкорослые и с мелкими листьями,
растут группами и стелются по земле, имеют
небольшие корни. Это защищает их от вымерзания,
сильных ветров.

Животный мир

Слайд 5

– Каких животных можно встретить в тундре?

• Сообщение о песце. Слайд 6
• Сообщение о леммингах. Слайд 7
• Сообщение о северном олене. Слайд 8

– Каких птиц можно встретить в тундре?
 (Работа с учебником – стр77-79).

Слайды 9, 10

– Как животные приспособились к жизни?  Слайд
11 (У птиц густое оперение и защитная белая
окраска, у зверей – густой мех)
– Как взаимосвязаны растительный и животный мир?

Восстановите цепи питания. Слайды 12,13

– В тундре издавна живут ненцы и чукчи. Чем же
они занимаются? Слайд 14

• оленеводством
• рыболовством
• охотой
• добывают полезные ископаемые

– Самый большой город в тундре – Норильск.

Природные богатства взяты под охрану,
созданы заповедники, например Таймырский.  Под
особую охрану взяты редкие животные: стерх,
тундровый лебедь, кречет, краснозобая казарка.

– Какие возникли в тундре экологические
проблемы?

Слайды 15, 16

– Ответ на этот вопрос вы должны найти дома.

4. Закрепление пройденного

Игра » Найди правильную картинку».

5. Итог урока (Слайд 18)

– Путешествие в тундре закончилось. Спасибо за
работу!

Выставление оценок.

Домашнее задание: стр. 74-83. Заполнить
таблицу  в  тетради для «Самостоятельных
работ. Тундра».

28.05.2012

Сообщение о тундре 4 класс

Окружающий мир 4 класс пример сообщения о тундре

Южнее зоны арктических пустынь, вдоль берегов северных морей протянулась зона тундры. На тысячи километров с запада на восток – холодная безлесная равнина…

Зима в тундре долгая (7-8 месяцев) и очень суровая (мороз до -50 º). В середине зимы примерно два месяца длится полярная ночь. И хотя наступает полярный день, часто бывают заморозки. Круглый год в тундре дуют сильные холодные ветра. Зимой по несколько дней свирепствует пурга.

За кроткое лето поверхность тундры оттаивает примерно на полметра в глубину. А ниже лежит слой многолетней мерзлоты, который никогда не оттаивает. Многолетняя мерзлота не пропускает дождевую и талую воду на глубину. А с поверхности почвы вода испаряется медленно из-за низкой температуры воздуха. Поэтому в тундре очень много болот и озер, а почва влажная. Почва тундры бедна перегноем. Для всего живого условия в тундре очень суровые. Но все-таки жизнь здесь разнообразнее, чем в зоне арктических пустынь.

Каждый, кто попадает в тундру, обращает внимание на олений лишайник, или ягель. Он служит основной пищей для северных оленей

В тундре очень много различных мхов. Кроме того, здесь растут морошка, голубика, брусника. Удивительны карликовая березка и карликовая ива. Растения тундры низкорослые, многие из них стелются по земле. Так они приспособились к жизни в тундре. Ведь у поверхности земли теплее, ветер слабее. А зимой снег полностью укрывает низкорослые растения и защищает их от морозов и ветров.

Очень красива тундра весной. Быстро, словно по взмаху волшебной палочки, все оживает. Многие растения торопятся зацвести, образовать плоды и семена. Ведь через несколько месяцев снег снова укроет землю.

Летом в тундре много комаров и мошек. Их личинки развиваются в водоемах, где для них достаточно пищи (крошечных водорослей, остатков растений).

На лето в тундру прилетают журавли, гуси, лебеди, кулики. Здесь эти птицы выводят птенцов, а на зиму улетают в теплые края. Другие птицы – белая куропатка и белая сова – постоянно живут в тундре.

Белая куропатка – растительноядная птица. Летом ее оперение бурое, а белым становится к зиме. Ноги куропатки к зиме покрываются перьями до самых когтей. Это защищает их от холода и позволяет куропатке ходить по снегу, не проваливаясь.

Белая сова – птица хищная. Оперение у нее круглый год белое. Оно плотное и хорошо защищает  от ледяных ветров. На брюхе и лапах очень густые, длинные перья. Благодаря этому сова может долго сидеть на снегу. Белая сова охотится на куропаток, а особенно на грызунов – леммингов. Эти маленькие зверьки зимой не впадают в спячку и даже выводят под снегом потомство.

От леммингов во многом зависит и жизнь хищных зверей – песцов. Совы и песцы едят леммингов сами и кормят ими свое потомство. В те годы, когда леммингов бывает мало, совы откладывают мало яиц, а песцы рождают мало детенышей. Зато, когда леммингов много, потомство у сов и песцов большое и всем малышам хватает еды.

На куропаток и леммингов охотится и редкая хищная птица кречет, у которой, как и у белой совы, красивое белое оперение.

Замечательный обитатель тундры – дикий северный олень. У него густой мех, широкие раздвоенные копыта, позволяющие ему с легкостью перемещаться по глубокому снегу.

Живут северные олени стадами: так удобнее добывать корм, защищаться от хищников и даже от ветра. Стада кочуют по тундре. К зиме, например, они уходят в более южные районы, где легче прокормиться. За оленями следуют волки, которые охотятся на больных, отбившихся от стада животных.

Природа тундры сурова. Но перед человеком она беззащитна. Осваивая северный край, люди не должны забывать об этом.

Презентация 1 класса на тему Брусника Работу выполнила ученица 1 класса МОУ Суйгинской СОШ Пискунова Кристина Игоревна руководитель Кирсанова Татьяна Ивановна.. Скачать бесплатно и без регистрации. Транскрипт

1

Брусника Работу выполнила ученица 1 класса МОУ «Суйгинской СОШ» Пискунова Кристина Игоревна руководитель Кирсанова Татьяна Ивановна

2

Брусника обычно растёт в хвойных, смешанных лесах, на торфяных болотах и в тундре. В переводе с латыни означает «виноградная лоза с горы Ида».

3

Небольшой вечнозелёный кустарник высотой до 30 см с длинными горизонтальными корнями. Корни брусники густо оплетены мицелием гриба. Нити гриба принимают почвенные растворы с минеральными веществами и передают их корням брусники.

4

Тоненькие стебельки густо покрыты блестящими тёмно-зелёными листьями. Есть два вида брусники: таёжная и тундровая. В тундровой витаминов в 2 раза больше.

5

Цветки белые с розовым оттенком, правильные, собранные в верхушечные кисти. Венчик четырёхнадрезный. Чашечка четырёхраздельная. Тычинок 8. Пестик 1. Завязь нижняя. Цветёт в мае и июне. Венчики брусники во время цветения поникают, это защищает пыльцу от сырости.

6

Одно растение может жить до 300 лет. Надземные побеги погибают через лет, а от корневища вырастают молодые побеги, но это одно и тоже растение.

7

Брусника начинает цвести снизу вверх, поэтому и ягоды созревают сначала внизу, а затем постепенно вверх. Чтобы сохранить эти маленькие полезные кустарники ягоды нужно собрать очень аккуратно.

8

Листья лучше собирать весной, в них больше полезных веществ, и также осенью (сентябрь-октябрь). Они обладают противовоспалительными, вяжущими и капилляроукрепляющими свойствами. Повышают активность антибиотиков.

9

Ягоды как средство профилактики входят в состав витаминных чаев. Обладают противоцинготными и противогнилостными свойствами. Воду, полученную от вымоченных ягод, используют как слабительное средство.

10

Для улучшения остроты зрения рекомендуются свежие ягоды по полстакана или сок из них. При ангине полезны компрессы из толчёных ягод. Противопоносное средство – употреблять ягоды брусники свежие, мочёные, сушёные или сваренные с сахаром.

11

Из ягоды варят варенье, кисель, повидло, пастилу, компоты, готовят соки, начинки для конфет, пирогов.

12

В 1964 году в СССР была выпущена почтовая марка с изображением брусники.

13

Использована литература: 1. «Травник» Г.В.Крылов, Н.Ф.Козакова. 2.Статья Свободной энциклопедии Википедии «Брусника». 3. Иллюстративный материал из Интернета. 4. Большая энциклопедия Кирилла и Мефодия. Статья «Брусника»

Экология

Человек разрушает экологию севера. Это происходит из-за добычи полезных ископаемых. Пролившаяся нефть загрязняет почву. Сгоревшая нефть делает участки земной поверхности безжизненными. На расчищенных ото мха площадках образуются озёра, потому что сильнее прогревается почва и оттаивает мерзлота.

Животные не могут переходить через трубы нефтепроводов в поисках корма и погибают от голода. На животных и птиц всегда охотились люди. Поэтому многие полярные животные и птицы находятся на грани исчезновения и занесены в Красную книгу.

Для сообщения в тундре применяют авиацию и вездеходы. Вездеходы сильно повреждают хрупкую растительность, которая потом восстанавливается десятки лет. Самый лучший транспорт северных жителей — это упряжки оленей.

Хотя тундра беднее других природных зон, но она способна прокормить полярных животных и перелётных птиц. Поэтому нужно беречь её природу.

Беседа О бруснике детям

В сентябре в лесах появляются сочные, сладкие, крупные, ярко-красные ягоды брусники, вобравшие в себя лесные ароматы мхов и хвои. Ведь растет эта ягода в сосновых борах, смешанных лесах и на мшистых болотных кочках.

По вкусу брусника напоминает клюкву, но отличается от нее своеобразным, горьковато-кислым, терпким и чуть вяжущим привкусом.

Брусника не боится морозов, вот почему растет даже в северных районах нашей страны, вплоть до Северного Ледовитого океана. Встречается она и на Урале, и в Сибири, и на Дальнем Востоке. В сухих сосновых борах Западной Сибири нередко образуются сплошные заросли — брусничники.

Как выглядит растение брусника?

Это мелкий стелющийся кустарник высотой 25—30 см. Иногда такие маленькие кустарники, стебли которых не выше окружающих их трав, биологи называют полукустарниками.

И зимой и летом плотные толстые листья брусники остаются ярко-зелеными. Поэтому и называют это растение вечнозеленым.

В мае-июне на ветках брусники расцветают мелкие бело-розовые цветочки, собранные в кисти по 4—8 цветков. Кисти цветков этой ягоды называют поникающими, потому что под тяжестью раскрывшихся бутонов они никнут к сырой земле.

Терпкий привкус бруснике придают дубильные вещества. Есть в бруснике и сахар, и витамины, и бензойная кислота. Именно последняя защищает ягоды от плесени и гнили, позволяет им долго храниться.

Пробовали ли вы, ребята, когда-нибудь моченую бруснику?

Если пробовали, то знаете, какой ароматной и освежающей становится эта лесная ягода после мочения!

Послушайте стихотворение.

Туесок брусники

Гибкий стебель повилики

Ствол обвил, как поясок.

Алой ягоды брусники

Набрал я туесок.

Хоть она и горьковата,

Но моченая — вкусна!

Мхов и хвои ароматов

Эта ягода полна.

Искусные хозяйки варят из брусники варенье, протирают ее с сахаром, готовят маринады, добавляют к моченым антоновским яблокам и квашеной капусте.

Кондитеры используют бруснику для приготовления джемов, муссов, повидла и карамели.

А в пищевой промышленности из этой ягоды делают соки, сиропы, квасы и фруктовые воды.

Издавна знают люди и о целебных свойствах брусники. Собирают весной и осенью ее листья и побеги, сушат их, заваривают брусничный чай или готовят отвары, обладающие противомикробным и противовоспалительным действием.

Отвар из ягод, листьев и побегов брусники — прекрасное средство, помогающее при мочекаменной болезни.

Брусничная вода используется в медицине как слабительное средство, а отвары из свежих листьев этого растения помогают при ревматизме и подагре. Сладкий сироп, приготовленный из ягод брусники, улучшает зрение.

Вот какое полезное растение — обыкновенная лесная брусника!

Ответьте на вопросы

• Как выглядят ягоды брусники?

• Как выглядит растение брусника?

• Почему это растение называется вечнозеленым?

• Какие полезные вещества содержатся в ягодах брусники?

• Почему брусника может долго храниться?

• Что готовят из ягод брусники?

С какого возраста деткам можно бруснику

В цельном виде эту ягоду деткам до года практически не дают — все из-за кожицы, которую почистить не удастся. Чаще всего малышам предлагают морс, но перед введением его в рацион обязательно проконсультируйтесь с педиатром. Иногда этот напиток даже рекомендуют малышам, страдающим от заболеваний почек.

Мнения по поводу возраста расходятся, некоторые считают, что брусничный морс можно с полугода, но все же большинство докторов и родителей сходятся на том, что вводить эту ягоду в рацион лучше с года. Первая порция — не более одной ягоды. С каждым днем увеличивайте ее на 1-2 плода. Чаще всего приходится иметь дело с засушенной брусникой, из нее можно приготовить морс или предложить малышу в виде пюре. Полезные советы по употреблению брусники малышами:

• ягоды и блюда из них полезнее, если кушать их на пустой желудок, между приемами пищи или незадолго до обеда или ужина;
• так как вкус брусники кисловатый, удобнее ее давать вместе с более сладкими продуктами — кашами, йогуртами, пудингами и подобными блюдами;
• наибольшей пользы вы сможете достичь, сочетая бруснику с другими фруктами.