Почему бакинские помидоры в россии днем с огнем не сыщешь

Описание и характеристика сорта

Томат Бакинский – детерминантный сорт, мощные крепкие кусты вырастают до 1 м. Выращивают под укрывными материалами и в открытых грядках.

Томат Бакинский крупноплодный отличается от оригинального сорта. Имеет среднюю массу плодов от 500 до 600 г. Наиболее крупные экземпляры достигают 1 кг. Плоды-великаны отличаются прочной кожицей, не склонны к растрескиванию. Цвет насыщенно-розовый. Побеги достигают 1,5 м.

Мякоть на изломе мясистая, сахарная, сочная, яркой однородной окраски. Вкус гармонично сочетает кислинку и сладость.

Помидоры калорийность имеют невысокую, рекомендованы для диетического питания желающим избавиться от излишков веса.

Годятся для употребления в свежем виде в салатах, нарезках. Идеально подходят для консервации на зиму целиком и кусочками, для вяления дольками, а также для паст, кетчупов, соков.

Бакинские помидоры на наших рынках

Если вы находитесь на российском рынке, и вас убеждают, что этот томат из Азербайджана, то понятны ваши сомнения. Ведь исходя из данных Россельхознадзора, всего лишь семь процентов томатов от всего объема в России из Азербайджана.

Если все же продавец уверяет, что его товар с азербайджанских полей, то путь разрежет пополам один из томатов. Бакинский помидор выдаст себя одинаковым цветом мякоти и кожицы, а его семечки будут белыми, а не зелеными. Незнающие покупатели убеждены, что если есть плодоножка, то этот товар свежий. Это не так. По правде говоря, если у томата есть веточка, то это означает выращивание его в тепличном помещении, в то время как настоящие томаты из Баку выращиваются под открытым небом, и плодоножку отделяют, даже если томат не полностью созрел. Если видите пятна белого цвета или пигменты на кожице — это означает обильный полив химикатами. Если цвет внутренний и внешний неравномерен, или мякоть имеет белый цвет, то смело можно говорить о дозревании этого овоща с использованием химикатов или плод был поражен вирусной инфекцией. А вот бакинские помидоры (фото прилагается) не удобряют, ведь теплоты и света им всегда хватает. К тому же стоимость удобрений в Азербайджане весьма внушительная.

Стоимость бакинских помидоров и где купить

Томаты смело можно отнести к самому потребляемому овощу. Если у вас есть желание ощутить настоящий и неповторимый вкус бакинских томатов, тогда отправляйтесь в самое лучше место для покупки этих овощей в Баку — на рынок «Тезе Базар». Он представляет собой торговый многоэтажный центр и находится на улице Самеда Вургуна. Вся продукция на «Тезе Базар» превосходного качества и по разумным ценам.

Пройдемся по прилавкам в поисках бакинских помидоров. О, нашли! Бакинские помидоры на рынке «Тезе Базар» стоят пару манат за кило, то есть примерно семьдесят рублей по нашим деньгам. Это совсем не много за этот невероятно вкусный овощ.

«Внутренние» особенности сорта и кулинария

Эти томаты имеют чуть сладковатый вкус. Они содержат богатый набор витаминов С, группы В1, РР, провитамин А, минеральные вещества, сахар, K, Mg, Fe, Zn, Ca и P. Также в бакинских помидорах есть очень важный элемент — ликопин. Ликопин придает помидорам красный оттенок, представляет собой мощный природный антиоксидант, понижает риски возникновения патологий сердечно-сосудистой системы и различных онкозаболеваний. Самые полезные помидоры те, которые имеют повышенное содержание каротина и витамина С. В сравнении с тепличными овощами выращенные на солнце обладают большим количеством полезных веществ.

Из-за сочности плоды отлично подойдут для употребления как в свежем виде, так и в заквашенном. Эти томаты без хлопот можно запекать в духовке.

Выпуски программы

• Все видео
• Полные выпуски

Полный выпуск 1 Гостей 4 Гостей

• Юрий Крестинский председатель консультационного совета Центра развития здравоохранения «Сколково»
• Игорь Строганов кандидат экономических наук, доцент кафедры предпринимательства и логистики РЭУ им. Г.В. Плеханова
• Алексей Коренев аналитик Группы компаний «ФИНАМ»
• Дмитрий Селихов директор по развитию маркетплейса AliExpress Россия

2 Гостей

• Александр Федорович врач-психиатр высшей категории
• Михаил Черныш первый заместитель директора федерального научно- исследовательского социологического центра РАН, доктор социологических наук

1 Гостей 3 Гостей

• Сергей Гордеев житель Нью-Йорка (США)
• Фарид Ахмедов житель Стамбула (Турция)
• Зара Гулиева Ниде жительница Амстердама (Нидерланды)

1 Гостей 3 Гостей

• Игорь Трунов президент Союза адвокатов России, председатель Московского отделения Российского Красного Креста
• Александр Шлычков Ведущий программ
• Михаил Миронов психолог, преподаватель «Института Психотерапии Онлайн»

4 Гостей

• Алексей Рощин директор Центра социологии и социальной психологии при Московском институте экономики и управления в промышленности
• Олег Чернозуб руководитель Отдела мониторинговых исследований ВЦИОМ
• Лев Пережогин детский врач-психотерапевт, доктор медицинских наук Национального центра психиатрии и наркологии
• Наиля Бирарова социальный психолог

2 Гостей

• Леонид Перлов учитель высшей категории, почетный работник общего образования России
• Евгения Кулик директор по онлайн-обучению НИУ ВШЭ

1 Гостей 2 Гостей

• Виктор Похмелкин председатель Общероссийского общественного движения «Движение автомобилистов России»
• Петр Шкуматов координатор движения «Общество Синих Ведерок»

Полный выпуск 1 Гостей 4 Гостей

• Василий Колташов руководитель Центра политэкономических исследований Института Нового общества
• Александр Бузгалин Профессор московского финансово-юридического университета, доктор экономических наук. Александр Владимирович
• Петр Бизюков научный сотрудник Социологического института РАН
• Владимир Пирожков футуролог, промышленный дизайнер, директор инжинирингового центра «Кинетика»

1 Гостей 2 Гостей

• Дмитрий Абзалов президент Центра стратегических коммуникаций
• Станислав Митрахович ведущий эксперт Фонда национальной энергетической безопасности, научный сотрудник Финансового университета при правительстве РФ

Показать ещё
Полный выпуск Полный выпуск Полный выпуск Полный выпуск Полный выпуск Полный выпуск Полный выпуск Полный выпуск Полный выпуск Полный выпуск Полный выпуск Полный выпуск Полный выпуск Полный выпуск Полный выпуск Полный выпуск Полный выпуск Полный выпуск Полный выпуск Полный выпуск
Показать ещё

Особенности выращивания и хранения

Томаты выращивают стандартно – рассадным способом. Подросшие кусты размещают по 3 растения на 1 м2. Землю на грядках предварительно удобряют, вносят компост, суперфосфат, калийную соль. В лунки глубиной 30 см насыпают 1 ст.л. древесной золы, перепревшего перегноя.

Особенности ухода:

• томаты формируют в 3 стебля;
• пасынкуют раз в 10-12 дней;
• поливают умеренно 2-3 раза в неделю, воду льют под корень;
• мульчируют слоем 8-10 см, в качестве подстилки используют солому, опилки, скошенные сидераты.

Хранятся и транспортируются помидоры отлично. Срок сохранения — 1 месяц в прохладных, темных помещениях.

Посадка и уход

Семена томатов высевают на протяжении марта. Почву для посадок покупают или готовят самостоятельно. Смешивают листовой дерн, торф, компост, золу, песок. Обеззараживают грунт 1% марганцовкой или прокаливанием в духовке 30 минут.

Предварительно для лучшей всхожести семена обрабатывают «Цирконом» или «Корневином» . Держат в растворе 10-12 часов. Раскладывают по влажной поверхности на расстоянии 4-5 см. Присыпают мелкодисперсной почвосмесью. Утрамбовывают и поливают.

Устанавливают контейнеры в тепло при 25 градусах до появления всходов, накрывают пленкой или стеклом. Дальнейший уход включает:

• орошение теплой водой;
• удобрение жидкими минеральными комплексами, «Кемирой-люксом» или «Крепышом», проводят раз в 10 дней;
• закаливание при 14-15 градусах;
• пикирование в отдельные горшочки по 0,5 л при наличии 2-х настоящих листочков.

Рассаду пересаживают на грядки в возрасте 50-60 дней, когда есть 7-8 листочков и 1 цветущая кисть.
Рекомендуемые сорта томатов

Эрмитаж
Оценка пользователей: 5/5

Анна русская
Оценка пользователей: 5/5

Галина F1
Оценка пользователей: 5/5

Весенний хоровод
Оценка пользователей: 5/5

Болезни и вредители

Сорт имеет хорошую устойчивость ко многим болезням. Дополнительную профилактику проводят против фитоспороза:

• орошают природными фунгицидами;
• опрыскивают препаратами меди при риске инфекции;
• проветривают теплицы;
• умеренно поливают;
• удаляют желтые листья и побеги.

При первых симптомах заражения применяют «Фундазол» или «Фитоспорин

Из насекомых опасность представляет медведка, тля, белокрылка. Против вредителей эффективны препараты:

• «Каратэ»;
• «Актофит»;
• «Децис».

Мнение эксперта
Валентина Редко
Главный редактор Репка.онлайн. Опытный дачник и садовод.

Томаты Бакинские может вырастить любой желающий, азербайджанские помидоры придутся по вкусу каждому. Вкусные сладкие плоды станут достойным свежим блюдом на столе и в зимних заготовках.

Общая оценка сорта5

Отзывы тех, кто выращивал

Order by:
Most recentTop scoreMost helpfulWorst score

Анна
21.07.2018, 22:37

Проверенный

Город: Туапсе
Где выращивали: Открытый грунт
Производитель: Аэлита-агро, Россия

Общая оценка сорта

Показать больше

{{ pageNumber+1 }}