Посоветуйте сорта баклажана

Ботанические особенности овоща

Баклажаны относятся к семейству пасленовых

В России выращивают растение, как однолетнее.

КОРЕНЬ	развит, мощный, идет вглубь до полутора метров
СТЕБЕЛЬ	опушен, округлен, прочен, имеет фиолетовый оттенок, склонен к ветвлению
ЛИСТВА	простая, крупная, имеет выемки, очередная, по форме сходна с листьями дуба, опушена

Детерминантные сорта в высоту бывают до 1 м 20 см. Интерминантные – дл 300 см. Листья расположены на удлиненных черенках. У многих сортов на листве и побегах присутствуют шипы.

Цветет крупными, одиночными цветками. У определенных подвидов они собираются в 2-3 соцветия. Чем больше цветок, тем массивнее будет овощ. Цветовая гамма цветков может быть фиолетовой, лиловой или белой.

Плоды по весу бывают разные. Это напрямую зависит от сорта.

Это может быть 70 г или 800 г. бывают в форме:

• шара
• бочонка
• груши
• овала
• цилиндра

Разнится и консистенция мякоти, от упругой до рыхлой

На вкус бывает сладкой или горькой. Цветом – желтым, зеленым или белым.

Баклажаны любят:

• тепло (24-27 градусов)
• свет
• влагу (75-80% влажность почвы)

Обогрев теплицы: виды отопления, пошаговые рекомендации обустройства своими руками (20 Фото & Видео) +Отзывы

Выращивание рассады баклажанов Рома

Для того чтобы вырастить здоровое растение, необходимо знать правила посева семян и ухода за молодой рассадой. Гибридное растение выращивается с помощью рассады, в открытый грунт семена не вносятся.

Особенности посева семян

Для того чтобы семена данного сорта проросли и дали здоровые побеги, их нет необходимости предварительно оставлять в воде, так как Рома является гибридным растением. Выбирая почву, необходимо в равных долях взять перегной, песок и почву с огорода, или же приобрести готовый грунт для выращивания рассады.

Перед тем как посеять семена, следует согреть почву до комнатной температуры (не менее +25°С). Глубина погружения семян в грунт составляет не более 1,5 см. Сверху необходимо накрыть пленкой. Накрыв почву пленкой, можно ускорить процесс прорастания семян и обеспечить достаточную влажность.

Рассада выращивается при температуре +24-25°С.

Через 2 недели появляются первые побеги. В это время необходимо убрать пленку. Емкость с посевами размещается в достаточно светлом месте. На данном этапе следует снизить температуру в помещении до +18-19°С. Эта манипуляция с температурным режимом нацелена на развитие и укрепление корневой системы. Спустя неделю температура повышается до прежнего уровня.

Совет!В ночное время ее желательно понижать до 15°С. Такая перемена необходима для привыкания растения к природным условиям открытого грунта.

Когда на саженцах появляются семядольные листья, необходимо провести пикировку. Пикировка проводится так, чтобы не повредить корневую систему. Посадку семян можно осуществлять в специальные торфяные формы. Тогда нет необходимости пикировки, что повысит выживаемость рассады.

Освещение

Для проращивания семян баклажанов важно обеспечить полноценное освещение. В некоторых случаях может потребоваться дополнительная подсветка

Хорошее освещение следует обеспечить сразу же после появления первых проростков. Если освещение ненадлежащая, рассада может вырасти слабой и не перенести пикировки.

Однако следует избегать попадания прямых солнечных лучей.

Полив

Почва, в которой высажены семена баклажана, не должна пересыхать. Полив должен быть регулярным, так рассада плохо переносит условия засушливости. При этом нельзя сильно ее заливать. Лучшим приспособлением для полива является пульверизатор. После почву необходимо прорыхлить по возможности. Чтобы рассада хорошо росла, воду необходимо отстаивать при комнатной температуре. Поливать можно дождевой или талой водой.

Распространенные вопросы по выбору сорта баклажанов

До какого срока нужно укрывать баклажаны в ОГ?
Накрывать посадки стоит лишь первые несколько дней, затем укрытие можно снять.

Укрывают ли холодостойкие сорта?
Только при необходимости, если на улице наблюдаются резкие перепады температуры или ее нехарактерные колебания. Делают это при помощи пленки или специального агроволокна.

Что дает больший урожай – сорта или гибриды?
Считается, что гибридные семена дают больше плодов. Но утверждать это со 100% гарантией нельзя, ведь все зависит от условий выращивания, ухода и других факторов.

Можно ли оставлять семена с гибридов?
О гибридности семян говорит пометка на упаковке F1. Доказано, что семена даже с самых красивых гибридных плодов не в состоянии унаследовать качества «родителей». Гибрид сочетает в себе свойства родительских форм, которые генетически различны. Такие качества не могут сохраниться при дальнейшем высевании. Поэтому оставлять такие семена не стоит, какими бы красивыми они ни были. Положительные качества сохраняются только в первом поколении, и не дольше.

Для того, чтобы выращивать баклажаны, требуется много усилий и терпения. Не все сорта подойдут для любых местностей. Выбирать семена следует, учитывая особенности региона, а также свои ожидания.

Лучшие сорта для открытого грунта 2018 по мнению огородников

Капризную культуру баклажан не все дачники любят высаживать. Хотя правильно подобранный сорт и внимательный уход за растениями, позволяют собирать отличные урожаи. Чтобы упростить выращивание культуры в открытом грунте, рекомендуется выбирать сорта, подходящие для местных природных условий.

В Подмосковье дачники собирают отличные урожаи баклажан сорта Эпик F1. Плоды раннеспелого гибрида вырастают длиной 21-22 см (диаметр 8-10 см). Светлая мякоть баклажан имеет приятный вкус, без горечи. Кусты вырастают полу раскидистого типа, растение устойчиво к поражению вирусом табачной мозаики. В южных регионах этот сорт сразу высевают в открытый грунт.

Огородники Западной Сибири советуют обратить внимание на сорт Клоринда F1. В открытом грунте кусты вырастают высотой 70-80 см

Размер плодов – 12-19 см, масса 300-320 г. Иногда вызревают баклажаны весом до 1 кг. Плотная мякоть с беловатым оттенком обладает приятным вкусом, практически не горчит. Особым достоинством сорта считается устойчивость к неблагоприятной погоде.

Отличный результат работы сибирских селекционеров – баклажан сорта Большой увалень. Многим огородникам нравятся шарообразные плоды, вызревающие весом 550-700 г. По отзывам дачников, баклажаны отличаются необычным приятным вкусом, а белоснежная мякоть практически не содержит семян. Также особо ценится устойчивость растения к сложным погодным условиям.

Для раннего высаживания огородники рекомендуют выбрать сорт Дестан. Растения отлично переносят кратковременные понижения температуры (без потери завязи). Также сорт отличается длительным периодом плодоношения. Длина плодов примерно 25 см, вес 250-300 г. Белая мякоть имеет приятный нежный вкус.

Сегодня мы подобрали для вас лучшие сорта баклажанов для открытого грунта на 2018 год. А какие высаживаете вы?

Пересадка рассады в открытый грунт и дальнейший уход

Пересадка саженцев Рома f1 в открытый грунт проводится при соблюдении определенных правил, чтобы повысить приживаемость растения и эффективное плодоношение.

Подготовка к пересадке и закалка

Для того чтобы растение хорошо прижилось в новых условиях, его следует подготовить путем закаливания. Как правило, закалка проводится за 2 недели до высадки саженцев. Их выставляют на свежий воздух постепенно, с регулярным увеличением времени пребывания.

Запомните!Главным условием является отсутствие в ночное время заморозков.

В зависимости от климатических условий, саженцы переносятся в грунт во второй половине мая или первой половине июня. За день до посадки осуществляется обильный полив, а также второй раз непосредственно перед высадкой.

Пересаживание в грунт

Важно, чтобы почва была удобренной и подготовленной с осеннего периода. Также желательным условием является очистка земли от появившихся сорняков в грунте

Ямки для высадки готовятся заранее и должны быть заблаговременно обильно залиты водой.

Пересадка осуществляется со жменей земли вокруг корневой системы.

Углубление в почву при высадке составляет 7-8 сантиметров, в зависимости от размера саженца. Корневая шейка должна быть покрыта землей на 1,5 см. Удобно проводить высадку, если рассада выращивалась в торфяных емкостях или пластиковых стаканчиках. Эффективно высаживать по схеме 40х50 см. Площадь с рассадой ночью следует накрывать пленкой, которая размещается на дугах. В теплые солнечные дни пленку снимают. Почву под кустами необходимо рыхлить.

Полив

Для эффективного роста важным является соблюдение режима полива

Важно после того как растение полито, или прошел дождь осуществить рыхление почвы

Необходимо использовать воду, которая отстояна и нагрелась под воздействием солнечных лучей. Излишнее увлажнение почвы может привести к заболеваниям и гибели растений. В первое время после высадки лучше использовать способ опрыскивания.

Совет!Рыхление грунта обеспечит доступ кислорода и испарение излишней влаги.

В холодное время полив осуществляется не более 2 раз в неделю, а в засушливую – 3 раза. Почва не должна быть пересушенной и покрытой коркой. Если баклажаны выращиваются в тепличных условиях, количество полива можно сократить. Поливать лучше в вечернее или утреннее время.

Удобрения

Для интенсивности роста и созревания плодов, а также во избежание гибели растения обязательным является удобрение растений различными подкорками.

Подкормку необходимо провести в 3 этапа: через 2 недели после высадки в грунт, в период зацветания цветков, в период созревания плодов. На первом этапе можно использовать навоз или куриный помет, обязательно разбавленный с водой. Для второго этапа лучше взять специализированные удобрения, которые продаются в агромагазине. За 1,5 месяца до сбора урожая в почву следует внести фосфор и калий.

Болезни и вредители

Этот сорт баклажанов редко подвергается болезням. Но при неправильном уходе может возникнуть серая гниль или фитофтороз. Единственной серьезной проблемой для данного растения является колорадский жук, который способен быстро уничтожить растение. Борьбу с ним следует начинать сразу же. Для этих целей используют инсектициды, а также народные средства и непосредственно сбор и уничтожение личинок и взрослых особей жука.

Баклажаны для открытого грунта — в чём особенность

Сортовые особенности грунтовых баклажанов заключаются в следующем:

• для посадки на открытых грядках выбирают наиболее жаростойкие сорта, с высоким иммунитетом к сухой гнили, толерантные к перепадам температуры;
• чаще всего это среднерослые представители баклажанов — высота куста 0,5–0,7 м;
• такие культивары отличаются стабильной урожайностью, но их период плодоношения короче, чем у тепличных баклажанов.

Ранние баклажаны

Раннеспелые культивары начинают зреть спустя 95–100 дней с момента посева — это идеально для открытого грунта средней полосы России. Большинство грунтовых баклажанов-скороспелок вырастают не более 0,5–0,6 м в высоту.

Таблица: некоторые сорта ранних баклажанов

Название	Урожайность, кг/м2	Описание плода
Фиолетовый шар	4,5	Шаровидный, фиолетовый; мякоть — белая, без горечи; вес — 300–400 г
Саламандра	7,5	Цилиндрический, лилово-фиолетовый, длинный; мякоть — светлая, без горечи; семян мало; вес — 250 г
Мишутка	8,4	Грушевидный, тёмно-фиолетовый, сильноглянцевый; мякоть — кремовая, не горькая; вес — 250 г
Толстячок F1	5,1	Обратнояйцевидный, глянцевый, сине-фиолетовый; белая мякоть почти не горчит; вес — 250 г
Вера	2,9	Грушевидный, фиолетовый; мякоть белая, не имеет горечи; вес — 170–305 г
Король севера F1	7–12	Длинный, узкий, фиолетово-чёрный; мякоть кремовая, почти не горчит, семена присутствуют; вес — 250–320 г
Карликовый ранний 921	5,7	Округло-грушевидный, фиолетовый; кремово-белая мякоть чуть горчит; вес — 180–200 г
Бомбовоз	8	Грушевидный, тёмно-фиолетовый, длинный; мякоть беловатая, не горчит; вес 200–360 г
Янычар F1	7,7	Длинный, слегка изогнутый, тёмно-фиолетовый; мякоть белая, не горчит; вес — 200 г

Видео: обзор ранних сортов баклажанов

Среднеспелые баклажаны, которые чаще всего выбирают огородники

Оптимальным вариантом для дачника могут стать среднеспелые культивары — их урожай можно собирать примерно через 120 дней (плюс-минус неделя) с момента посева семян. Такой сортотип — наиболее засухоустойчивый и жаростойкий. В основном это баклажаны детерминантного вида, высота куста которых не превышает 0,6 м.

Таблица: подборка среднеспелых баклажанов с краткой характеристикой

Название	Урожайность, кг/м2	Описание плода
Настенька	4,8	Цилиндрический, тёмно-фиолетовый; мякоть — плотная, белая, не горчит; вес — 160–190 г
Пантера	3,8	Цилиндрический, сине-фиолетовый; мякоть беловатая; вес — 146–250 г
Альбатрос	6,5	Укороченный, грушевидный, буро-коричневый в зрелости; мякоть — светлая, очень плотная, без горечи; вес — 250–300 г
Садко	6	Яйцевидный, укороченный, слабоглянцевый; мякоть — белая, почти без горечи; вес — 280–330 г
Аван F1	6,7	Цилиндрический, фиолетовый; мякоть — зелёная, без горечи; вес — 250–350
Монти	6,6	Шаровидный, тёмно-фиолетовый; мякоть — белая, приятная на вкус; вес — 200–260 г
Полундра	5,5	Грушевидный, белый, с лилово-розовыми штрихами; мякоть — белая, вкусная; вес — 225 г
Чёрная луна F1	5,1	Овальный, тёмно-фиолетовый; мякоть — белая, без горечи; вес — 280 г
Сюрприз	5	Цилиндрический, тёмно-фиолетовый; мякоть — зеленоватая, без горечи; вес — 98–174 г
Сизый нос	7,5	Цилиндрический, фиолетовый; мякоть — светлая, плотная, без горечи; вес — 200–250 г

Видео: обзор среднеспелых сортов баклажанов

Поздние баклажаны

Самые поздние баклажаны вступают в плодоношение через 140–155 суток со дня посева. Как правило, такие сорта выбирают для выгонки на защищённых грядках.

Батайский созревает через 140 дней со дня посева. Растение выгоняет стебель до 0,7 м, хорошо плодоносит как в теплице, так и на улице — до 8,1 кг с 1 кв. м. К недостаткам можно отнести неспособность противостоять фузариозному увяданию. Плоды — длинные, тёмно-фиолетовые, весят от 140 до 220 г. Мякоть — беловатая, почти без пустот, плотная, с лёгкой горчинкой. Этот баклажан хорошо подходит для приготовления икры.

Ценность сорта Батайский — в высокой урожайности, выравненности плодов и хороших технологических качествах

Штамбовый раскидистый сорт Торпеда может достигать 1 м в теплице, хотя некоторые предпочитают его выращивать в открытом грунте — здесь растение достигает 0,7–0,8 м. Хвалят этот культивар за урожайность — до 8 кг/м2. Неплохой иммунитет — ещё одно достоинство сорта. Ровные плоды в форме цилиндра, окрашенные в ярко-фиолетовый цвет, достигают массы 200 г, у них зеленоватая серединка с лёгкой терпкостью.

Полное созревание плодов сорта Торпеда наступает спустя 135–145 дней с момента посева

Принципы подбора сортов

Селекционеры трудятся годами, выявляя и объединяя ценные свойства культурных растений. Выбирая, какой сорт баклажанов сажать в теплице, огородник-любитель должен учитывать несколько факторов:

1. Нацеленность на постепенную, длительную отдачу урожая.
2. Ранние или среднеранние сроки первого сбора.
3. Нежный вкус.
4. Достойная урожайность.
5. Устойчивость к болезням и вредителям.
6. Для любителей экзотики – необычность формы и окраски плодов.
7. Высота стеблей от 70 см.

В теплицах нет смысла высаживать низкорослые растения: высокие кусты более урожайны. Так тепличное пространство используется рациональнее.

Тенденция последних лет – переход к гибридам, поскольку они мощнее и выносливее к контрастным температурам. Примечательно, что в культуре баклажанов популярна российская селекция.

Ассортимент зависит и от конструктивных особенностей конкретной теплицы (особенно её высоты).

Выращивание рассады баклажанов Матросик

Перед тем как заняться выращиванием рассады, семена стоит подготовить. И, конечно, следует соблюдать некоторые несложные правила ее выращивания.

https://youtube.com/watch?v=gYrjOINJJu0

Подготовка семян и посев

Рассадный способ культивации подойдет для тех регионов, где климат не слишком теплый. Заблаговременно выращенная рассада успеет окрепнуть и не замерзнет в холодном от утренних заморозков грунте.

Семена для рассады сеют в специальные горшочки, наполненные качественным грунтом – его можно приготовить самостоятельно или приобрести в специализированном магазине.

Также землю необходимо удобрить. Для этих целей подойдет калийное, азотное или фосфорное удобрение.

Чтобы всхожесть баклажанов повысилась, проводят специальные процедуры:

• на 3 часа замочить семена в стимуляторе роста или в простой воде;
• в горшочке, наполненном грунтом, сделать 4 лунки (глубина по 2 см), отправить в каждую по зернышку, засыпать землей и обильно полить;
• оптимальный срок для посева – конец февраля – начало марта, после того как появятся всходы, нужно оставить самый сильный росток, остальные удалить.

Уход за всходами

Как только появляются всходы, их выставляют на яркий свет

Важно при этом температуру воздуха в помещении снизить до 16 градусов. Такое условие необходимо, чтобы корневая система развивалась успешно, также это временно ограничит рост рассады

Сниженной дневной температуры следует придерживаться около недели, затем ее повышают до 22 градусов. А вот ночью оптимальная температура – 14 градусов. Благодаря такой разнице происходит укрепление иммунитета саженцев.

Важно уделить внимание такому вопросу, как освещение. Молодым саженцам нужен яркий свет, но не слишком длительный световой день – с 8 до 18 часов. Рассаду лучше поставить на подоконник южного окна

Если за окном пасмурно, задействуют люминесцентные лампы. Но и избыток солнца может пагубно сказаться на рассаде – на ней могут появиться ожоги. Поэтому всходы следует немного притенять, чтобы прямые солнечные лучи не попадали на них. Для равномерного развития емкость с саженцами поворачивают каждые 2 дня

Рассаду лучше поставить на подоконник южного окна. Если за окном пасмурно, задействуют люминесцентные лампы. Но и избыток солнца может пагубно сказаться на рассаде – на ней могут появиться ожоги. Поэтому всходы следует немного притенять, чтобы прямые солнечные лучи не попадали на них. Для равномерного развития емкость с саженцами поворачивают каждые 2 дня.

Полив – еще одно важное условие ухода. Он должен быть умеренным

Для удобства используют мелкоячеистую лейку. Поливают непосредственно под корень, а вот попадание воды на листочки нежелательно, в противном случае могут развиться грибковые заболевания.

Совет!Лучше всего полить рассаду в ранние утренние часы теплой водой.

Закалка

За 25 дней до высадки кусты рассады закаливают. Для этого условия их выращивания максимально приближают к естественным, снижая температуру. Иногда рассаду можно выносить на свежий воздух. Но делать это лучше не резко, а постепенно, увеличивая время таких «прогулок».

Лучшие сорта баклажанов для средней полосы России

Подобрать виды культуры несложно, достаточно учесть то, что растения обладают различными характеристиками. Подбирают сорта, которые плодоносят в этой климатической зоне. Кроме выбора вида, строго соблюдают особенности посадки и ухода за баклажанами. Взамен растения наградят заявленными показателями урожайности. Короткое лето средней полосы преимущественно холодное. При выборе сорта для выращивания необходимо искать подходящие растения.

Изобилие сортов от разных производителей поражает воображение. Овощеводу остается только правильно выбрать и начинать выращивание.

Холодостойкие виды:

• Сиреневый туман;
• Король Севера;
• Валентина F1;
• Длинный фиолетовый;
• Сибирский скороспелый;
• Карликовый ранний.
• Чешский ранний;
• Алмаз;
• Северный блюз;
• Аленка;
• Пушок;
• Аметист;
• Кировский.

Желательно выращивать баклажаны рассадным методом. Так они растут намного быстрее, чем посеянные напрямую в грядку. Многообразие сортового ассортимента помогает дачнику подобрать такое растение, которое полностью соответствует ожиданиям.

https://youtube.com/watch?v=hg5fZlrP8zc

Выращивание рассады баклажанов Бычье сердце

Чтобы семена взошли, их необходимо правильно подготовить, а в дальнейшем уделять достаточное внимание росткам, позаботиться о правильном поливе, достаточном освещении и других нюансах

Особенности посадки семян

Всхожесть семян сохраняется до 8 лет. Но лучше все же, если они будут свежими. В предпосевную подготовку входит сортировка семечек по массе. Чтобы это сделать, необходимо приготовить емкость, налить в нее воды, добавить ложку соли. Сюда же отправить семена и оставить их на 10 минут. Те семена, которые за это время всплыли, для посадки не годятся, их нужно выбросить.

Замочить лучше всего в марле, которую предварительно следует смочить водой. Заливать жидкостью не рекомендуется, так не будет хватать воздуха.

Заняться выращиванием рассады нужно как можно раньше, об этом стоит позаботиться уже в первой половине февраля. Баклажаны привередливы, и это стоит учитывать уже на этапе рассады. Садить семена лучше не густо, чтобы потом обойтись без пикировки. Наилучшим образом подойдут торфяные стаканчики. Садить нужно на глубину 0,5 см.

Грунт для развития ростков должен быть легким, питательным. Землю лучше выбирать пористую, на основе торфа. В нее можно добавить совсем немного песка.

Освещение

Оно должно быть интенсивным и продолжительным. При 18-часовом световом дне рост будет активным, развитие мощным, но плоды не будут закладываться. Наилучшая урожайность достигается при 10-часовом световом периоде в день. Именно поэтому с 18.00 до 8.00 горшочки с рассадой рекомендовано накрывать чем-то непрозрачным, так рассада будет развиваться намного быстрее.

При высадке в открытый грунт это время увеличится до 14 часов, что в дальнейшем простимулирует закладку урожая.

Полив

За влажностью нужно следить постоянно и особенно тщательно, она на первом месте при выращивании рассады

Еще важно учитывать температуру почвы. Поливать нужно только теплой водой – 24-25 градусов

При температуре +13°С корневая система перестанет работать.

Важно!После полива нельзя выставлять рассаду в холодное место: вода быстро остынет, и растение погибнет.

Подготовка к пересадке и закалка

Высадка в открытый грунт – большой стресс для рассады. Поэтому, прежде чем пересаживать баклажаны, ростки обязательно нужно обработать при помощи стимулятора роста, это поможет им лучше адаптироваться. Также, выбирая место под посадку, нужно учитывать, что на ней росло до баклажан.

Лучшие предшественники – лук, морковка, капуста. Крайне не рекомендуется садить баклажаны после помидоров или картошки. Растение весьма чувствительно к весенним заморозкам, поэтому высадкой лучше заниматься, когда земля немного прогреется.

https://youtube.com/watch?v=KYYG00v5_Ho

Лучшие урожайные сорта баклажанов для выращивания в открытом грунте

Важно правильно выбрать урожайные сорта и соблюдать все условия их выращивания, качественно ухаживать за ростками и взрослыми растениями. Допустив малейшую ошибку, можно лишиться всего урожая

Ранние

Такие сорта прекрасно подходят для северных регионов. Они дают урожай быстро.  Лучше остальных зарекомендовали себя несколько сортов баклажанов:

1. Король севера. Относится к гибридам, отличается морозоустойчивостью, но при этом должна производиться закалка молодых побегов. Поспевают овощи примерно на сотый день, но иногда плоды формируются гораздо раньше. Имеют цилиндрическую форму. Одно растение дает около 4 кг баклажанов. Их вкус очень нежный, пустот в плоде немного. Хранить необходимо при 15 градусах пару месяцев.
2. Бибо. Необычный белый овощ созревает очень рано. Уже спустя 2 месяца можно собирать первые урожаи. Один куст даст примерно 15 плодов, вес каждого около полукилограмма. Отличается неприхотливостью, подходит как для теплицы, так и для грунта.
3. Черный красавец. Его отличительная черта – идеальные темные оттенки. Сам плод небольшой (вес не более 200 г). Один куст в среднем дает 3 кг урожая. Созревает за 2,5 месяца. Обязательно молодые посадки нужно укрывать, потому что первые заморозки могут негативно сказаться на растении.

Самоопыляемые

Самоопыляемые сорта обычно используются для выращивания в теплицах. Объясняется это тем, что в парнике нет пчел.

Миледа F1 Syngenta. Раннегибридный сорт. Зреет не дольше 75 дней. Овощи имеют цилиндрическую форму, кремово-белую мякоть. Довольно морозоустойчивый, так как все семена проходят специальную обработку.

Миледа F1 Syngenta

Дирижабль. Характеризуется очень крупными плодами (до 1200 г каждый). Устойчив к разного рода вирусам. Высота куста превышает 3 м. Плодоносит длительное время.

Дирижабль

Соломон. Достаточно рано дает очень обильный урожай. Кустики по 1,5 м в высоту. Синие необычайно вкусные, весят до 1500 г.

Соломон

Торпеда. Знаменитый сорт с отличными урожаями. Плоды лилово-фиолетовые, весят по 200 г. Такой сорт нередко выбирают для начала бизнеса – результаты оправданы.

Торпеда

Низкорослые

Южные районы идеальны для выращивания совершенно любого сорта. А вот средняя полоса и северные регионы идеальны не для всех видов. Лучшим выбором для них станут низкорослые кусты, которые дадут урожай через 3-4 месяца

Такие виды отличаются устойчивостью к низкой температуре и хорошей урожайностью.  Внимание рекомендуют обратить на такие виды:

• Алмаз. Среднеспелый, высокоурожайный. Созревает 110-150 дней. Высота кустика не более 60 см. Плоды цилиндрические, синие, весом до 170 г. В мякоти нет горчинки, она отличается плотностью и бело-зеленым цветом.
• Негус. Относится к скороспелым – дает плоды уже через 3 месяца, и даже раньше. Вес одного синенького – в пределах 300 г. Мякоть белая. Такой сорт отлично выдерживает плохие погодные условия.
• Лебединый. Этот баклажан относится к среднеспелым, первые плоды порадуют через 3-4 месяца. Форма у плодов классическая, а вот цвет необычный – белый. Длина одного баклажана около 20 см, весит он примерно 250 г. Не горчит.
• Алексеевский. Кустик вырастает в высоту до 50 см. Плоды цилиндрические, темно-фиолетовые, их длина около 18 см. Особенно ценится отменный вкус плодов – у белой мякоти совершенно нет горечи.

Квартет. Небольшое растение с мелкими зеленоватыми листочками, покрытыми едва заметным фиолетовым пушком. Плоды небольшие, с грушевидной формой. Особого внимания заслуживает окрас – кожица у баклажанов фиолетово-желтая и не блестит. Сорт очень устойчив к засухе и не подвержен гнили.

Холодостойкие

Такие баклажаны – идеальное решение для местности, где лето непродолжительное, а поздней весной бывают заморозки. Их сроки созревания наименьшие, практически каждый сорт является гибридным. Ярким представителем является вышеописанный сорт Король Севера. Но есть и другие вполне достойные варианты:

Валентина. Раннесозревающий сорт. Кусты раскидистые, плоды достаточно темные, весят по 200 г. Первый урожай пригоден для сбора спустя 3 месяца. Плоды очень вкусные, без горчинки, прекрасно подходят для использования в кулинарии, консервирования

Еще одна особенность – растение устойчиво к разным заболеваниям, что немаловажно. Вера

Кустики плотные, их высота не превышает 80 см. Плодоносят примерно на 110 день. Каждый плод весит примерно 300 г. Хорошо хранятся на протяжении длительного периода времени.

Пересадка рассады в открытый грунт и дальнейший уход

Перед пересадкой растений необходима тщательная подготовка грунта. Вплоть до сбора урожая нужно учитывать все правила агротехники, не забывая про полив и подкормки.

https://youtube.com/watch?v=E167CJOU7XM

Подготовка к пересадке и закалка

Сажать рассаду нужно в хорошо удобренную и легкую почву. В конце лета либо в начале осени целесообразно внести на каждый квадратный метр по 40 г аммиачной селитры, 30 г хлористого калия и 60 г суперфосфата.

Достигшие 10 см высоты растения с 5-7 настоящими листиками и хорошо развитой корневой системой готовы к пересадке в открытый грунт. Посеянные в середине марта баклажаны на рассаду будут в кондиции к концу мая – началу июня.

Обратите внимание!Главное условие для пересадки: исключение возможности возвратных заморозков и установление теплой погоды.

Перед этой процедурой все же необходимо закалить молодые растения. При дневной температуре не менее +15ºС и ночной +10ºС их нужно ежедневно «выгуливать», постепенно увеличивая время пребывания вне помещения (с 10 минут до 2-3 часов). Это поможет адаптации саженцев к переменам температур в естественных условиях открытого грунта.

Пересаживание в грунт

В прогретой (более +13ºС) земле нужно выкопать углубления шириной 15-20 см. Схема посадки – 40х70 см. Для каждой лунки понадобится по 2 л воды. Сначала необходимо увлажнить ямки, затем поместить туда рассаду с комом земли. Можно подсыпать по 400 г хорошо разложившегося компоста. После этого следует засыпать пустоты землей и снова полить растение под ствол.

Совет!Погружать в почву кустики баклажана рекомендуется до семядольных листиков, поскольку глубокое расположение может спровоцировать загнивание ствола.

Полив

Полив баклажанов на грядках должен быть регулярным и тщательным. Если для этого будет использоваться холодная и жесткая вода, то растения замедлят свой рост. После пересадки в грунт полив потребуется через 2 суток, затем – через каждые 3 дня. До образования цветков поливать нужно 1 раз в неделю (но рекомендуется учитывать местные климатические условия), снабжая каждый квадратный метр посадочной площади 10 л воды.

Во время цветения и плодоношения интервал между поливами составляет 4-5 дней.

При этом важно не допускать дефицита и избытка влаги в почве. Образовавшуюся вследствие полива корку необходимо устранять посредством рыхления верхнего слоя почвы

Подкормки

В течение сезона баклажанам достаточно 3 подкормки:

1. Спустя 10-15 дней после пересадки.
2. Через 20-25 дней.
3. В начале плодоношения.

Минеральные удобрения, необходимые для растений, смешивают в равных пропорциях:

• мочевина;
• суперфосфат;
• сульфат калия.

На заметку!Калий может заменить зола, но ее нужно в 3 раза больше, чем фосфорных и азотных удобрений.

Органические удобрения для подкормки:

• куриный помет (разведенный 1:15);
• 2-3 дня перебродивший раствор коровяка (1:10);
• древесная зола (200 г на 10 л воды).

Борьба с вредителями и болезнями

Основной способ борьбы с колорадским жуком на баклажанах – ручной сбор. Этот вредитель не очень любит растущие рядом бархатцы и базилик, которые можно посеять в междурядьях. С тлей помогают бороться препараты Фитоверм и Искра-био.

Против слизней и медведки рекомендуется использовать зольный порошок, которым нужно каждые 2 недели посыпать грунт около баклажанов. Против мошек следует методом дождевания полить листья раствором 70% уксусной эссенции (2 ст. л.), разбавленной в воде (10 л).

При переизбытке влаги растения могут заболеть черной ножкой. Пораженные экземпляры нужно сразу же удалить и провести дезинфекцию хлорной известью. Против различных грибковых заболеваний помогут фунгициды Вита Рост, Максим.

Уборка и хранение урожая

Уборка урожая приходится на период с конца июля по конец августа. Плоды Галича созревают дружно, собирать их нужно еженедельно. Данный сорт может сберегаться 1 месяц в темном и прохладном помещении, лучше – в погребе с температурой до +20ºС. В комнате овощ быстро высыхает. На свету хранить недопустимо, так как в баклажане вырабатывается небезопасный для здоровья соланин.

Теплые условия изменяют окрас и вкус плодов, а при высокой влажности вызывают развитие гнили.

Желтые, оранжевые, красные баклажаны

Привычнее приобретать на рынке фиолетовые, синие баклажаны. Но существуют сорта, радующие глаз -это баклажаны с желтой и оранжево-красной кожурой.

Китайский фонарик

Это декоративный сорт, цветущий крупными белыми цветами. На их месте потом появляются круглые ярко-оранжевые, красные плоды, растущие прямо у стебля. На огороде засевают в конце мая-начале июня. Высевать раньше не рекомендуется, поскольку растение может подвергнуться вымерзанию.

Сорт предпочитает солнечные участки с питательной, хорошо обработанной супесчаной или суглинистой почвой. Хорошо реагирует на подкормки удобрением.

Золотые яйца

Это желтые баклажаны родом из Голландии. Получили популярность за счет большого содержания каротина. Плоды обладают овальной формой и приятным вкусом. Не горчат и на вкус не острые. Кусты невысокие, предпочитают солнечные участки и чрезмерно требовательны к поливу.

Сорт баклажанов привлекает уникальной формой и размером с гусиное яйцо. Тонкая кожура и плотная мякоть делают овощи еще и неповторимыми на вкус. Нередко этот сорт используют в качестве декоративного украшения и для консервации.

Золотой мальчик

Раннеспелый сорт, растущий исключительно при температуре более +15 градусов. Высота кустов достигает около полуметра

Овальные плоды с желтой кожурой особенно привлекают внимание. Вес одного баклажана не превышает 250 г

Овощ вкусный, не горчит.

Турецкий оранжевый

Среднерослый очень ранний сорт плоды созревают через 80 дней, это примерно середина июля. Баклажаны небольшие, круглые, по весу не превышают 100 г. В диаметре 6-8 см.

Цвет плодов по мере созревания меняется от светло-зеленого с темными полосами на ранней стадии до оранжевого и полностью краснеющего при созревании. В пищу применяют недозрелые плоды с оранжевой кожурой.

Красный Раффлед

Среднепоздний сорт плоды появляются через 120-145 дней. Куст компактный, 40-50 см в высоту. На стеблях нет шипов. Это самоопыляющийся сорт с обоеполыми цветами, такими же по размеру, как у томата. Цветы расположены в пазухах листьев, собраны в кисти по 6-7 штук, с непрерывным нарастанием новых.

Круглые плоды имеют светло-зеленую кожуру с темными полосами на ранней стадии и становятся оранжевыми и полностью красными при созревании. У плодов гладкая кожица с глянцем. Вкус мякоти нежный, без горечи.

Мантия

Еще один интересный сорт, привлекающий внешними характеристиками. Сорт хорошо произрастает сначала на подоконниках, когда семена высаживают в феврале-марте, а затем и в открытом грунте. Принадлежит к кистевым баклажанам – на одной кисти формируется около 6-7 небольших, полосатых плодов с оранжевой кожурой при созревании.

Хоть это и декоративный сорт, его все равно употребляют в пищу. Созревает через 115 дней. С 1 кв. м собирают до 5 кг спелых плодов.

Такое изобилие сортов заставляет теряться в выборе, особенно если хочется получать прибыль с продажи созревших плодов. Только изучив требования к уходу каждого сорта, его сроки посадки и созревания, удастся остановить свой выбор на одном или нескольких сортах.