Красочный сорт от венгерских селекционеров

Лучшие желтые (оранжевые) сорта и гибриды перцев

Самыми лучшими сортами перца с желтыми или оранжевыми плодами для выращивания в открытом грунте и теплице можно назвать (по алфавиту):

Биг Мама

• Сорт раннеспелый. Первый урожай собирают на 110-115 день после всходов.
• Для открытого грунта и теплицы.
• Растения в открытом грунте компактные, высотой 50 см, в теплице более раскидистые – до 100 см.
• Плод пониклый, цилиндрический, сильноглянцевый, окраска в технической спелости темно-зеленая, в биологической — оранжевая.
• Стенки толщиной — 7-8 мм.
• Масса — 150-200 г.
• Урожайность — до  7-8 кг с кв.м.
• Плодные сладкие, сочные и ароматные.
• Устойчив к болезням, хорошо переносит понижение температуры и недостаток освещенности.
• Плодоносит долго, до первых заморозков.

Джемини F1

• Гибрид среднеранний.
• Для выращивания в открытом грунте и под пленочными укрытиями.
• Растение полураскидистое, прямостоячее.
• Плод пониклый, цилиндрический, глянцевый, в технической спелости зеленый, в биологической — желтый. Число гнезд — 2-3.
• Толщина стенки — 5,5-7,0 мм.
• Масса плода 90-250 г.
• Урожайность 3,0-5,0 кг с кв.м.
• Вкус отличный.
• По своему предназначению сорт универсален: употребляется как в свежем виде для приготовления салатов, так и для других кулинарных блюд и консервации.
• Жаростойкий. Устойчив к вирусу картофеля.

Золотое чудо

• Сорт среднеспелый (115-130 дней).
• Для открытого грунта и пленочных укрытий.
• Растения средней высоты, полураскидистое.
• Плод пониклый, призмовидный, сильноглянцевый, окраска в технической спелости зеленая, в биологической — темно-желтая. Число гнезд — 3-4.
• Толщина стенки — 7 мм.
• Масса — 185 граммов.
• Урожайность — 2,6 кг с кв.м.
• Вкус хороший.
• Универсального использования: в свежем виде, для домашней кулинарии и консервирования.
• Относительно холодостойкий. Устойчив к фузариозу.

Оранжевое чудо F1

• Гибрид ранний. От всходов до технической спелости плодов 100–110 дней.
• Растение мощное, с компактным габитусом, индетерминантное, при формировании в 2–3 стебля высота достигает 1,5–2 м.
• Плоды кубовидные, размером 11х11 см, в технической спелости темно-зеленые, в биологической спелости оранжевые, глянцевые. Число гнезд 3-4.
• Толщина стенки — до 10 мм.
• Масса — 200–220 г.
• Урожайность — 8–12 кг с кв.м.
• Вкус перцев отличный, товарность высокая.
• Устойчив к вирусу табачной мозаики и бронзовости томата. Хорошо переносит температурные стрессы и отличается высокой завязываемостью плодов.

Оранжевый бык

• Сорт ранний (100-110 дней от всходов до начала плодоношения). По другим данным, среднеспелый.
• Для выращивания под временными пленочными укрытиями и в открытом грунте.
• Формирует куст высотой 80-110 см.
• Плоды крупные, кубовидные, в технической спелости зеленые, в биологической спелости ярко-оранжевые. Число гнезд — 3-4.
• Толщина стенки — до 10 мм.
• Масса — 250 г (максимум до 300-400 граммов).
• Урожайность — 7,0-14,0 кг с кв.м.
• Рекомендуется для употребления в свежем виде, фарширования, замораживания и консервирования.
• Устойчив к вирусу табачной мозаики.

Преимущества и недостатки культуры

Выраженная сладость во вкусе и сильный приятный аромат — визитная карточка болгарского перца Капия. Горечь отсутствует. Огородная культура создана для некоторых видов кулинарных блюд. Хотя ее применение довольно широкое, как у лучших сортов и гибридов: свежее поедание, нарезки, консервация, запекание на костре, использование в составе обеденного меню.

Кратко о других ключевых достоинствах перца:

1. Удобная форма. Узкие плоды отлично помещаются в банку во время консервирования или в кастрюлю в процессе фаршировки.
2. Красивый внешний вид урожая.
3. Мясистость и сочная структура перикарпия. Еще это свойство повышает лежкость перцев и улучшает их транспортабельность.
4. Происхождение. Это не гибрид. Садоводы собирают семена и высаживают их в будущем сезоне.
5. Добротная урожайность. Хотя до рекордов ей далеко.

Минусы перца:

• не рекомендован для грунта открытого типа;
• куст нуждается в подвязке, иначе урожайность ощутимо снизится.

Лучшие толстенные сорта перца

Чаще всего огородники ищут именно толстенные сорта перца (с толстыми стенками, от 5-6 мм). Они идеально подходят для приготовления салатов и потребления в свежем виде, т.к. у них максимально сочная, мясистая и вкусная стенка.

Также они отлично подходят для фарширования (но именно плоды небольшого или среднего размера) и лечо (крупные).

Как правило, именно толстенные сорта — самые популярные, а значит, они были уже все перечислены (в скобочках дана толщина стенки):

• Агаповский (5,0-8,0 мм);
• Атлант (до 8-10 мм);
• Воловье ухо (6-8 мм);
• Геракл (5-7 мм);
• Джипси F1 (6-8 мм);
• Звезда Востока F1 (6-8 мм);
• Игрок (9-11 мм);
• Какаду F1 (6-8 мм);
• Калифорнийское чудо (6-8 мм);
• Клаудио F1 (6,5-8 мм);
• Колобок (8-9 мм, максимум — до 10 мм);
• Красный бык (6-8 мм);
• Купец (6-7 мм, максимум — до 8 мм);
• Ласточка (6-7 мм);
• Толстый барон (до 8 мм);
• Толстячок (до 10 мм);
• Халиф F1 (7-9 мм).

Желтые и оранжевые толстенные сорта:

• Биг Мама (7-8 мм);
• Джемини (5,5-7 мм);
• Золотое чудо (7 мм);
• Оранжевое чудо (до 10 мм);
• Оранжевый бык (до 10 мм).

Что же, теперь вы знаете, какие сорта и гибриды семян сладкого перца выбирают большинство дачников и овощеводов. Вам лишь осталось определиться, какие вам больше подходят, купить несколько сортов на пробу и посеять. Хороших вам урожаев!

ЛАЙФХАК! Как многоразово использовать перечницу? Пошаговая ИНСТРУКЦИЯ! Ароматный и НАТУРАЛЬНЫЙ КАМПОТСКИЙ чёрный перец: ОТЛИЧИЯ от нашего

В моем тайском заказе поселился и перец. На сайте был представлен ассортимент из чёрного, белого и красного. Я, как человек со стальной логикой, долго сомневалась между красным и белым, поэтому выбрала чёрный

Хочу поделиться своими впечатлениями от новинки для меня Кампотский черный перец из Камбоджи 25 gr / Kampot black pepper 25gr

Я не представляю готовку без перца, я обожаю эту специю, причём использую как для мяса, так и для овощей, салатов, картошки, пельменей. Всего, что я ем! Кроме сладкого

До этого я брала наш родной перец, а о существовании кампотского и не догадывалась.

А оказывается до меня просто не дошла информационная волна об этом «золоте Камбоджи».

Данный перец был упакован в плёнку, как и каждый товар из заказа.

Сама упаковка выполнена из крафт-бумаги. Закрывается перец на zip-пакет, его я не выбросила, пригодится.

Срок годности написан сзади упаковки.

Запах у перца невероятный, душистый, насыщенный, у нас такого я не встречала, хотя последнее время беру качественные перцы.

Зерна перца однородного размера, довольно крупные, моя мельница с ними еле справляется, привыкла к нашим малышам.

Вкус очень насыщенный, настоящий, терпко-островатый, ни одно блюдо у меня без него не обходится, добавить хочется всюду.

Вот к примеру мой стандартный завтрак — овощной микс, приправленный перчиком

Или кальмарчики с соусом:

Я не терплю молотый покупной перец, там какая-то труха безвкусная. Это я осознала, попробовав настоящий молотый перец из перца горошком. Аромат и вкус совершенно другие.

Как использовать мельницу многократно?

️ Берём пустую перечницу, от старого закончившегося перца, снимаем с неё верхнюю крышку

️ Мельницу опускаем верхней частью вниз в кипяток

️ Снимаем верхнюю часть, она расширилась и легко снимается

️ Насыпаем перец горошком

️ Надеваем верхнюю часть

️ Готово! Можно перемолоть новый перчик!

Очень просто и легко, но раньше я об этом не знала Услышала я это от мужчины в супермаркете, когда он мне помогал доставать очередную мельницу.

Теперь же я просто проделываю так каждый раз, не покупая дорогой перец в мельнице.

Купить можно на тайском сайте за 162 р (25 г).

Кампотский черный перец из Камбоджи 25 gr / Kampot black pepper 25gr очень порадовал своим многогранными и настоящим вкусом, рекомендую положить в корзину, стоит не на много дороже нашего, зато качеством превосходит точно.

️ГУАВА — как правильно есть? Кладезь полезности!

️КАКАО ИЗ немецких КОНФЕТ — как приготовить

️Простейший и вкуснейший рецепт КРАБСБУРГЕРА в домашних условиях

Queen_Carolinaрекомендует

Описание сорта: характерные черты, происхождение

Садоводы выделяют сорт Капия в отдельный тип. Иногда называют паприкой. Существует точка зрения, что необычные душистые перчины впервые появились в Болгарии. Однако в Госреестр селекционных достижений РФ перец внесла турецкая компания May Tohumculuk. В 2010 г. сорт получил официальную регистрацию. Он допущен к выращиванию во всех регионах страны.

Эти перцы сложно спутать с другими из-за их своеобразной формы и темно-красного цвета в фазе биологической спелости. На стадии технической зрелости плоды зеленые. Поверхность глянцевая. Перцы формируются поникло. Их стенки имеют повышенную плотность (до 6 мм толщины).

Средняя масса одного перца — 60-100 г. Внутри плода 2-3 гнезда. Сортовое растение умеренно раскидистое на грядке. Листья среднего размера.

По срокам созревания: лучшие ранние, средние и позднеспелые сорта перца

Таким образом, классифицируем ранее описанные сорта по срокам созревания (в скобочках указаны оранжево-и желтоплодные сорта):

• Ранние и среднеранние сорта (90-120 дней) — Агаповский, Белозерка, Биг Мама (оранжевый), Бизон красный, Викинг, Винни Пух, Джемини F1 (желтый), Джипси F1, Звезда Востока F1, Игрок, Калифорнийское чудо, Колобок, Красный бык, Купец F1, Ласточка, Оранжевое чудо (оранжевый), Оранжевый бык (оранжевый), Подарок Молдовы, Толстый барон, Халиф F1.
• Средние сорта (120-135 дней) — Атлант, Богатырь, Воловье ухо, Какаду F1, Клаудио F1, Толстячок, Золотое чудо (желтый),
• Поздние сорта (более 135-140 дней) — Геракл.