Томат сосулька черная

Содержание полезных веществ

Черноплодный помидор относится к диетическим продуктам, он питательный, в нем много витаминов, минеральных веществ и органических кислот. Калорийность 100 г продукта составляет почти 20 ккал. К другим полезным свойствам черных томатов относят:

• высокое содержание клетчатки;
• наличие растительного белка – свыше 1 %;
• много каротиноидов;
• высокое содержание витаминов группы В;
• высокое содержание фолиевой и аскорбиновой кислоты – до 45 мг/100 г;
• содержат холин;
• содержат антоцианы.

Темный цвет мякоти и кожицы обусловлен сочетанием пигментов и наличием большого количества антоцианов, которые полезны для работы кишечника.

Антоцианы являются природными красителями, они водорастворимы. Проявление цвета антоцианов зависит от кислотности раствора, их производят как пищевую добавку Е 163.

Выращивание

Вырастить помидоры Лакомка сможет даже новичок в огородном деле. Все, что нужно томату – своевременный полив после посадки и в засушливые дни. Обычные болезни пасленовых, вроде гнили и фитофтороза, не успевают атаковать Лакомку, так как спеют плоды очень быстро.

Выращивание рассады

Семена томата Лакомка продаются уже обработанными, поэтому подготовить к посадке нужно только почвенную смесь. Лучше всего прокалить грунт для рассады в духовом шкафу, не менее 40 мин. при температуре 160 оС. Если семена не куплены в магазине, а собраны самостоятельно, нужно замочить их в слабом растворе марганцовки. Качественной рассаде нужно достаточное количество света и тепла. При необходимости подросшие растения пикируют после появления 2 – 3-го настоящего листочка.

Правила посадки

Как только грунт достаточно прогрелся, а температура воздуха не опускается ниже 15 оС, можно высаживать томаты в теплицу или парник. Растения не разрастаются в ширину, не загущаются листвой, поэтому расстояние между ними можно делать небольшим, 25 — 30 см: на 1 кв. м можно высадить в среднем семь кустов Лакомки.

Лунки лучше всего подготовить заранее. В каждую насыпать древесной золы и пару пригоршней перегноя. Высаживать рассаду нужно вечером, поскольку ночью помидоры лучше переносят стресс и адаптируются к новым условиям.

Полив и подкормка

Томат Лакомка любит воду, но необходимо соблюдать золотую середину. Полив должен быть хорошим, но не излишним, чтобы томаты не заболели: частоту подачи воды нужно уменьшить, как только кусты начали набирать цвет. Поливать нужно под самый корень. Вода, попавшая на листья и стебель во время жаркого дня, способна сжечь растение в короткие сроки.

Подкармливать томаты не обязательно: удобрения вносят, в основном, для повышения урожайности. Молодым саженцам дают внекорневые комплексные подкормки. Рассаду лучше подпитать раствором свежего коровьего навоза, в пропорции 1:5 (1 кг удобрения на 5 л воды). Во второй половине вегетационного периода лучше использовать натуральные минеральные вещества (золу, компост), калийную соль, суперфосфаты или аммиачную селитру, а также органику на основе гуматов.

Совет! Важно не перекармливать растения: 2 — 3-разовых подкормок в месяц будет достаточно, при этом в начале вегетации их делают чаще.

Пасынкование и подвязывание

Помидоры этого сорта относят к детерминантным низкорослым, а это значит, что они не требуют ни подвязки, ни пасынкования. Боковые побеги, на растениях образуются, но развиваются настолько медленно, что не несут никакого урона основному кусту. Подвязывать и поддерживать нужно не куст, а ветку с плодами. В среднем куст помидора полуметровой высоты приносит 5 — 7 кг плодов. Если вовремя не организовать опору, ветка, а то и сам стебель, может обломиться.

Формирование

Томат Лакомка не требует специального формирования, так как не вырастает высоким и не обладает густой листвой. Потому его считают идеальным сортом для новичков.

Важно! Опытные огородники не выбрасывают слабую рассаду, а сажают два куста в одну лунку. Спустя неделю после посадки у обоих стволов срезают по кусочку с одной стороны и соединяют срезы между собой, надежно фиксируя их изолентой или бинтом

Спустя еще неделю срезают наиболее слабый стебель. Помидор хорошо развивается, питаясь от двух корней. Плодовитость и выносливость такого куста увеличивается вдвое.

Защита от болезней и вредителей

Сорт не требует защиты от распространенных заболеваний пасленовых, таких, как фитофтороз или гниль. Защиту от вредителей проводят так же, как и другим помидорам, опрыскивая их специальными препаратами.

Важные преимущества и недостатки

Томат Лакомка хвалят за отменный вкус. Он сочетается с ароматом и сочностью мякоти. Помидор из такого урожая станет полезной и аппетитной едой на обеденном столе. Готовить из него можно любые томатные блюда: свежие или консервированные, цельные, нарезанные или перетертые.

Другие положительные свойства томата:

1. Непритязательность к условиям выращивания. В большинстве с/х регионов томатоводы без больших усилий собирают урожай этого сорта. Он хорошо справляется с летними погодными капризами (засушливые и дождливые периоды), не замедляя темпов вязки урожая.
2. Достойная урожайность. С одного куста огородники собирают 3-4 кг помидоров. При корректной агротехнике не менее 80-90% из них имеют товарный вид.
3. Пониженная иммунная восприимчивость томата к вершинной гнили.
4. Компактность в грунте. Пример грядки — на фото.
5. Дружность в созревании.
6. Высокие показатели сохранности в лежке и транспортабельности.

Явные недостатки томата:

• нуждается в формировании стеблей;
• плохо плодоносит без подвязки;
• плоды могут трескаться при переливе.

Описание сорта

Томат Лакомка является ранним высокопродуктивным сортом универсального назначения. Его плоды отличаются повышенными вкусовыми, товарными и производственными характеристиками, поэтому могут использоваться достаточно широко. Растение представляет собой невысокий компактный куст длиной до 60 см. Это даёт возможность успешно выращивать его как в открытой почве, так и теплицах.

Несмотря на компактность куста, стебель томата достаточно крепкий и толстый. Зачастую он прямостоячий, но под массой плодов может практически полностью полегать. На нём формируются несколько боковых ответвлений, покрытых крупными листками, рассечёнными на несколько частей. Цвет листков насыщенный, ярко-зелёных тонов.

Цветение на томате наблюдается дружное, первые соцветия появляются после восьмого листка, а в дальнейшем растут через каждые 1–2 яруса. Соцветия формируют небольшие гнёзда. Цветки зачастую мелкие, не более 1 см в диаметре. Их оттенок преимущественно жёлтый либо бледно-жёлтый. Растение считается скороспелым, длительность вегетационного периода Лакомки составляет в среднем от 80 до 100 дней.

Плоды у этого томата правильной округлой формы, слегка сплюснутые в горизонтальном направлении, насыщенного красно-малинового цвета. Им присуща достаточно нежная мякоть, с характерным томатным ароматом и сладковатым привкусом. Кожура достаточно тонкая, практически не ощущается. В мякоти наблюдается огромное количество мелких семян светло-коричневого цвета. Плоды располагаются на кусте равномерно, одиночно либо небольшими группами. Средняя масса плода находится в пределах 120 г, при этом урожайность насаждений может доходить до 8 кг/м².

Знаете ли вы? Первыми массово начали культивировать томаты древние племена ацтеков, кроме пищевых целей, растение индейцами активно применялось для лечения широкого спектра заболеваний.

Рекомендации по выращиванию

Кусты выращивают в пленочной теплице. Подвязывают к каркасу на высоте 2 м. Пасынки нужно регулярно удалять, когда они не превышают 2-3 см. Если рассаду высадить в начале мая, то урожай будет уже в первой декаде июля и продолжится до октября. Вкусные салаты на весь сезон обеспечены.

Успех выращивания томата Черная лакомка во многом зависит от качества рассады. Рассада для посадки индетерминантных томатов должна быть в возрасте 60-65 дней. Кусты сильнорослые, поэтому нужно следить, чтобы рассада не вытягивалась. Для этого температуру в ночное время в теплице снижают, увеличивают освещенность растений и подкармливают удобрениями.

Рассаду томатов удобряют каждые 10-14 дней. Томаты отзывчивы на удобрения, которые имеют в своем составе гуминовые кислоты. В начальный период роста нужны удобрения, содержащие азот.

Летом, в теплице, трудно поддерживать оптимальную температуру. Часто там очень жарко и температура запредельно высокая. Если теплица пленочная, то можно убрать часть пленки, открыв для проветривания противоположные стороны теплицы. Если теплица стеклянная, то стекло можно покрыть побелкой, которая легко смывается. Так в теплице будет прохладней, а света будет в любом случае достаточно. Поливать томат в теплице нужно 2-3 раза в неделю.

Чёрная лакомка в цифрах и фактах

Среднеспелые томаты Чёрная лакомка созревают уже к середине лета

Томаты сорта Чёрная лакомка в наших условиях лучше выращивать под укрытиями из плёнки. Помидоры эти созревают в среднеранний срок — через 98–107 дней после появления полных всходов.

Кусты Чёрной лакомки индетерминантные, высокорослые — до 1,8 м и более. Понятно, что такой высоты растение, нагруженное плодами, требует подвязки основных побегов и наиболее крупных кистей, в которых может быть собрано до 10–12 помидоров.

По мере роста растения через каждые три листа появляются новые цветочные кисти, а затем 8–10 и больше завязей на каждой. Ясно, что созревают томаты не одновременно, плодоношение и сбор урожая растянуты во времени и продолжаются до заморозков. В некоторых сообщениях огородников можно встретить информацию о том, что последние плоды снимали уже в октябре.

Плоды этого сорта помидоров массой от 80 до 110 граммов имеют круглую форму, они гладкие, средней плотности. В зависимости от условий выращивания (климата, погоды, состава грунта) зрелые плоды могут приобретать цвет от бордово-красного с более тёмной кожицей возле плодоножки до коричневого и шоколадного. Внутри каждого томата от 4 до 6 семенных гнёзд.

Вкус плодов Чёрной лакомки при сортоиспытании получил оценку отлично, что очень важно для помидора, основное предназначение которого — салатный. С 1 м2 посадки получают примерно 5,6 кг товарных помидоров

С 1 м2 посадки получают примерно 5,6 кг товарных помидоров.

Огородники отмечают, что при соблюдении агротехники выращивания этого сорта томатов растения практически не болеют. Особенно это заметно, как отмечают огородники, выращивавшие этот сорт томатов, на участках, где почва предварительно подготовлена — обработана весной после перекопки 1%-м раствором перманганата калия (марганцовки).

Описание и характеристика сорта

Томат Лакомка – детерминантный низкорослый сорт.  Кусты достигают в высоту 50-60 см. 1-е соцветие формируется после 8 листочка, все последующие через 1-2 листка.

Томат Лакомка «Садок» — ранний сорт. Созревание наступает через 85-100 дней от всходов.

Прищипывать не нужно, подвязывать необязательно. Только в случаях, когда плодоносные кисти становятся тяжелыми, устанавливают опоры под гроздья.

Лакомка томат «Село мое» приносит плоды со следующими характеристиками:

• средняя масса 100-130 г;
• мякоть мясистая и сахаристая;
• семенных камер 3-4, семян немного;
• ребристость не выражена;
• у плодоножки нет зеленого пятна.
• кожица прочная, не растрескивается;
• окраска ярко-красная;
• вкус сладковатый с нежной помидорной кислинкой.

Происхождение и основные характеристики

Сорт выведен российскими селекционерами. Предназначен для выращивания:

• в южной полосе на открытых грядках;
• в умеренном климате под укрытием;
• в северных регионах в теплицах с возможностью обогрева.

Для томата Лакомка «Аэлита» характерны следующие признаки:

• компактные побеги;
• облиственность и ветвистость умеренно выражены;
• кусты полураскидистые;
• количество плодоносных кистей 8-12;
• число помидоров на гроздях варьируется от 5 до 7;

Благодаря низкому росту за кустиками удобно ухаживать.

Описание и характеристика

Новый сорт, представленный агрофирмой под названием «Поиск», в чьей коллекции есть множество интересных томатных растений. К главным характеристикам Черной лакомки можно отнести:

• индетерминантность кустов;
• это высокорослое растение со средним периодом вегетации.

Двухметровые кусты формируют простые соцветия и активно развивают кисти, производящие по 10 средних плодов. Высокий показатель плодоношения приходится при выращивании сорта в два стебля. Без подвязки для хорошего результата не обойтись.

Согласно описанию плодов сорта Черная лакомка, представленного в реестре, особенностями являются:

• округлая форма;
• средний вес в пределах 80-120 грамм;
• о зрелости свидетельствует темный цвет кожицы;
• в отличие от других темных сортов, у лакомки мякоть черная, с выделяющейся на фоне зеленой пульпой;
• в разрезе содержит среднее количество камер, заполненных крупными семенами, которые легко отделить от сочной мякоти.

В своих отзывах огородники, занимающиеся выращиванием сорта Черная лакомка, говорят о том, что растение приносит отличный урожай. Он превышает показатель в 5 кг плодов с одного метра квадратного.

У этого помидора уникальный вкус, в котором выражены сладкие нотки. Невзирая на тонкость кожицы, плоды не растрескиваются. Плодоносить кусты могут долгое время. По этой причине у аграриев будет возможность попробовать помидоры в разном виде – свежими, в салатах, других блюдах, засоленными, в виде соков после переработки.

Многих интересует, что отличает черные томаты от обычных, кроме цвета, естественно. Сорт Черная лакомка более полезен с точки зрения антиоксидантной ценности. Плоды этой разновидности культуры богаты антиоксидантами, называемыми антоцианинами, которые имеют массу преимуществ для здоровья. Помимо этого, у них есть аналогичный красным помидорам профиль питательной ценности.

В среднем, в 100 гр томата содержится:

• 18 ккал;
• 0,9 гр белка;
• 0,20 гр жира;
• 3,9 гр углеводов;
• 2,6 гр сахара;
• 1,2 гр диетических волокон, обнаруженных в высокой концентрации в коже и семенах.

Черные помидоры богаты витаминами С, А, обеспечивают небольшое количество витаминов группы В, К.

Факт. Они содержат диетические минералы, антиоксидантный минеральный марганец и калий, который регулирует кровяное давление.

Темный пигмент в плодах сорта Черная лакомка имеет отношение к повышенному уровню антоцианов, натуральных соединений с мощными антиоксидантными эффектами. Эти пигменты можно найти в клюкве, красной малине, чернике, ежевике, баклажанах, винограде, сливах, фиолетовых цветках.

Интересно. Диета, в которую включают употребление томатов Черная лакомка, оказывает на человеческий организм антиоксидантное действие и уменьшает ущерб, создаваемый вредными молекулами реактивного кислорода, называемыми свободными радикалами.

Грунт для посадки

Сильнорослые томаты предъявляют высокие требования к плодородию почвы. Поскольку этот помидор обладает значительной энергией роста, большим запасом биомассы и высокой урожайностью, то ему нужно создать условия с высоко плодородным грунтом. Следует позаботиться о том, чтобы грунт в теплице был свежим, свободным от личинок вредителей и возбудителей болезней.

В составе грунта должна быть плодородная лесная почва, торф и обычная земля в соотношении 2:1:3. Для легкого механического состава и хорошей водопроницаемости в смесь можно добавить опилки или крупный песок. Кроме того, уже готовую смесь заправляют комплексным минеральным удобрением, например, Нитроаммофоской или Азофоской – это будет основное удобрение.

О преимуществах и недостатках

Обильное плодоношение и раннеспелость не единственные достоинства представленной томатной культуры

Стоит обратить внимание на следующие положительные моменты:

1. Томат стабильно плодоносит в неблагоприятных для большинства сортов и гибридов условиях, а именно при дефиците питательных веществ и влаги.
2. Не страшится перепадов температуры и высокой влажности (последнее особенно актуально для пленочных теплиц).
3. Хорошо хранится после отделения от кисти.
4. Вкусовые характеристики позволяют использовать томат в салатах, во всех видах кулинарной переработки и для консервирования.
5. Не подвержен фитофторозу благодаря своей скороспелости.
6. Не нуждается в пасынковании.
7. Может выращиваться как в северных, так и в южных широтах.

Значимых отрицательных сторон томат не имеет. Некоторые аграрии считают недостатком то обстоятельство, что с гибрида невозможно получить семенной материал для дальнейшего выращивания.

Описание сорта

Одной из главных особенностей данного сорта является ранний срок созревания плодов. Даже при неблагоприятном лете с малым количеством солнечных дней помидоры зреют не более 100 дней. Но если в качестве постоянного места для посадки выбрать открытую грядку и при этом лето будет теплым, то сроки созревания томатов не превысят 90 дней с момента посева семян для рассады.

Еще одним важным плюсом данного сорта является то, что он дает низкорослые кусты. Они не требуют от огородника знаний о формировании растения, а от этого нередко зависит урожайность. Более того, низкие кусты не нужно подвязывать. Такой тип томатов называют детерминантным.

У помидоров такого вида имеется несколько плюсов, в том числе и максимальная простота в уходе. Но зачастую небольшой размер куста позволяет собрать не слишком большой урожай. Количество плодов Лакомки нельзя сравнить с урожайностью индетерминантных помидоров, но все же томатов выходит много.

Сам по себе куст не вытягивается более чем на 60 см. Стебель формировать не нужно. Листья удалять тоже необязательно, так как их и без того оказывается не слишком много. Растение вырастает полураскидистым с несколькими кистями, на которых формируются плоды. Чаще всего первую гроздь можно ожидать над 8 листиком. Все последующие кисти будут появляться через 1-2 листа.

Растение даже без формирования вырастает очень компактным. Поэтому его можно высаживать плотно. На 1 м² можно разместить до 6 кустов томатов Лакомка. Это очень удобно для тех, кто выращивает помидоры в теплице и в парнике.

Важным преимуществом данного сорта является не только выносливость при похолодании, но и возможность переносить засушливую погоду. Однако в этом случае необходимо обязательно обеспечить томатам качественный полив. Растение должно получать воду утром либо вечером. Нужно стараться, чтобы жидкость не попадала на листики и стебель, так как это может привести к их сгоранию. Так куст быстро погибнет.

Помидоры Лакомка дают хороший урожай и при сильной жаре, и при прохладе. Особенностью данного сорта является то, что формирование кистей томатов происходит даже при неблагоприятных погодных условиях. Но если солнца будет мало, это может негативно сказаться на урожайности

Поэтому в такой ситуации необходимо особое внимание уделить подкормкам

Что касается опрыскивания против различных заболеваний, то в нем нет необходимости. Плоды созревают достаточно быстро, поэтому их не успевает поразить фитофтороз. Кроме того, у растения имеется сильный иммунитет против многих других недугов, в том числе и гнили.

Описание гибридной культуры

Северенок F1 – это новый гибрид от агрофирмы «АЭЛИТА». В Госреестре РФ на данный момент не числится. Производитель рекомендует культивировать томат в открытом грунте и под пленочными укрытиями.

Растение низкорослое, на открытой грядке вырастает не более 70 см, в теплице 90-100 см. Томат очень скороспелый, через 85-90 суток от появления всходов снимают первый урожай. Плоды округлые или плоскоокруглые, в технической зрелости бледно-зеленые, без пятна. О биологической спелости свидетельствует темно-красный оттенок помидоров.

Первое соцветие завязывается над 4-5 листом, и далее идет формирование через один лист. Плодовые кисти представлены в основном простым типом строения, но встречаются и промежуточные. Каждая кисть несет от 4 до 9 томатов весом 110-130 г.

Урожайность в среднем достигает 6-9 кг на 1 кв.м. Плоды имеют очень привлекательный товарный вид — выровненные и по массе, и по размеру. Помидоры плотные, хорошо транспортируются.

На разрезе открываются 3 семенных камеры, мякоть сочная. Толщина стенки 5-7 мм. Вкус насыщенный, с преобладанием сладких оттенков.

Особенности выращивания

Одно из важных условий успешного выращивания томатов – своевременная посев семян. Обычно эту процедуру проводят за 55-60 дней до момента пересадки рассады на участок. Оптимальные сроки для пересадки в теплицу – последние числа марта, на грядку – начало мая.

Подготовка семян

Семена проходят отбраковку. Для этого их замачивают в солевом растворе (1 ч. л. на 1 л воды) в течение 30 мин. Затем их промывают под чистой водой, а после – окунают в малиновый раствор марганцовки. Процедуру обеззараживания проводят на протяжении получаса.

Вместо марганцовки Вы можете использовать зольный или медовый раствор – 1 ст. л. вещества на 1 л воды. Некоторые садоводы применяют сок алоэ не только для дезинфекции, но и подпитки семян полезными компонентами. Проще всего опрыскать семена одним из стимуляторов роста – Цирконом или «Эпином».

Затем семена заворачивают во влажную марлю и отправляют в теплое место для проклевывания. Держать их в этих условиях следует 48 ч. В течение этого времени семена нужно периодически опрыскивать, чтобы они не пересохли.

Грунт

Для посева томатов Лакомка можно использовать уже готовый магазинный субстрат. Второй вариант – приготовить грунт самостоятельно, смешав несколько компонентов:

• землю с огорода – 2 части;
• прошлогодний навоз – 1 часть;
• песок – 1 часть;
• древесные опилки – 0,5 части.

Состав поливают кипятком или концентрированным раствором марганцовки, чтобы уничтожить патогенную микрофлору.

Посадочная тара

Сеять семена можно в любую тару из пластика или дерева, главное, чтобы ее высота была не менее 10 см, а на дне было несколько дырочек для отвода лишней жидкости.

Одни садоводы используют рассадные ящики, другие – одноразовые стаканчики объемом 400 мл, торфяные таблетки или горшочки. Последний вариант является самым приемлемым и выгодным: Вам не придется проводить пикировку ростков.

Грунт для посева можно приготовить самостоятельно

После того как рассада вырастет, ее можно вместе с посадочной тарой высаживать на участок, т.к. такие емкости способны разлагаться в грунте.

Технология посева

Почву насыпают в емкости, оставляя несколько сантиметров до края. В рассадных ящиках выкапывают бороздки глубиной до 1 см на расстоянии 5-6 см друг от друга, проливают водой. Семена укладывают на расстоянии 3-4 см друг от друга, а затем присыпают тонким слоем песка, смешанного с землей (1:1).

При посеве в одноразовую тару делают небольшие углубления карандашом или ручкой, кладут в каждую ямку по 1-2 семени, присыпают землей.

Посевы орошают теплой водой, накрывают прозрачным стеклом и ставят в теплое место, где нет палящего солнца.

Уход за посевами

Дружное и быстрое прорастание семян будет зависеть от определенных условий:

• температурного режима в пределах 23-25 °С;
• влажности на уровне 60 %;
• ежедневного проветривания по 30 мин.;
• увлажнения грунта методом орошения через каждые 2 дня.

При таких условиях ростки появятся уже на 6-7 день, после чего укрытие убирают, а посевы переносят в более прохладное и хорошо освещенное помещение. Так сеянцы направят все силы на наращивании корневой системы и не будут вытягиваться. Через неделю их можно вернуть на прежнее место.

При групповой посеве потребуется провести пикировку ростков, когда на них появится по одной паре настоящих листьев. Посевы обильно поливают, чтобы почва хорошо размягчилась, затем извлекают каждый сеянец и вместе с земляным комом переваливают в просторную тару.

Образовавшиеся пустоты засыпают плодородной землей (перегноем и садовой почвой, смешанными в равных долях).

Чтобы рассада не погибла и быстрее адаптировалась к новому месту, ее подкармливают раствором мочевины (15 г вещества на 10 л воды). Под каждый экземпляр вливают 200 мл раствора. Перед высадкой ростки закаливают на свежем воздухе – выносят на улицу и держат по 1-2 ч.