Посадка базилика на рассаду в домашних условиях

Выращивание базилика на подоконнике в домашних условиях

При хорошем уходе базилик достаточно просто вырастить на подоконнике практически в любое время года. Летом его можно просто пересадить в горшок с грядки, вместе с землей. Если дома такого растения нет – не беда.

Можно купить зелень и верхушки оторвать, а потом поставить в воду на пару недель. Их легко будет высадить, когда они дадут корешки. Первая собственная зелень появится уже через 2 недели. А жить куст сможет до 4 месяцев.

Базилик можно и посеять в вазонах на подоконнике. В таком случае сформированные кусты появятся примерно через 5-6 недель. И радовать своей зеленью растения смогут дольше, чем выращенные из черенка.

Базилик в горшках нуждается в тепле и свете. Поэтому в зимний период нужно об этом хорошо позаботиться.

Как и в какие сроки сажать базилик на рассаду в домашних условиях

Базилик – одна из наиболее любимых и популярный специй, пришедших к нам из далекой Индии. Несмотря на то, что родиной растения является страна с теплым климатом, выращивать его можно практически в любых регионах.

В южных районах пряность можно сеять прямо в открытый грунт, тогда как в северных и средней полосе высаживать рассадой. Выращивать из семян, как и ухаживать за растением, довольно просто.

Разберемся, как происходит посадка базилика на рассаду в домашних условиях.

Описание культуры

Базилик известен и любим многими за свой пряный вкус и яркий аромат. Растет он пышным кустом среднего размера, порой достигая практически метровой высоты. Будучи южным растением, любит тепло и солнце, плохо переносит холода. Для посадки лучше всего подходит рыхлая почва с хорошими дренажными свойствами, чтобы вода не застаивалась. Оптимально – чернозем и суспеси.

Выращиваемый в России базилик – однолетнее растение. Его корневая система залегает не глубоко, и пряность вместе с корнями легко убрать с грядки и пересадить в горшок. Посадка базилика на рассаду в домашних условиях не составит особого труда даже для начинающего огородника.

Цветение происходит в августе, на месте белых или розовых мелких цветочков позднее появляются маленькие плоды черного цвета. Растение во время цветения привлекает насекомых-опылителей, являясь медоносом. Потому часто его еще высаживают и в целях их привлечения.

Посадка семян на рассаду

Если вы хотите получить крепкие растения, необходимо знать, как посадить базилик на рассаду правильно. Сеять семена нужно во второй половине марта, за два месяца до высадки растения в грунт.К пересадке на грядки пряность готова спустя 35-30 дней после того, как появились всходы.

Приготовьте емкости для посадки семян, на дно которых обязательно поместите слой дренажного материала. Сами семена перед посевом базилика на рассаду нужно вымочить в воде не менее трех часов, чтобы удалить эфирное масло, которое не даст им прорастать. Купите готовую или сделайте сами земляную смесь для посадки базилика. Она должна быть рыхлой и состоять из:

• перепревшего компоста (2 части);
• торфа (4 части);
• промытого песка (1 часть).

Обязательно просейте получившийся состав. После пропарьте его на водяной бане, чтобы уничтожить грибковые споры и семена сорняков, которые могли находиться в компосте или перегное. Купленную в магазине смесь для рассады можно пролить раствором марганцовки или противогрибковым средством, например, Фитоспорином.

Почва для базилика

Грунт для этой ароматной травы нужен рыхлый и питательный. На участке или в теплице внесите ведро хорошо перепревшего компоста или перегноя на каждый квадратный метр грядки. Если земля глинистая, тяжёлая, добавьте ведро старых опилок. В качестве разрыхлителя подойдут прошлогодние опавшие листья, травяная труха и другие растительные остатки.

Видео: сидераты для рыхлости и плодородия грядок

Для рассады купите готовый универсальный грунт в магазине. Попросите у продавца смесь для посева мелких семян. Если к моменту посадки оттаяла земля на вашем участке, то наберите её и смешайте с торфом и перегноем (компостом) в равных пропорциях 1:1:1. Перед посевом почву нужно обязательно пролить кипятком или прогреть в духовке, микроволновке, печи, на мангале до фазы, когда она начнёт парить. Это необходимо для уничтожения вредителей (тли, белокрылки, паутинного клеща), яйца которых зимуют под комочками земли и в растительных остатках.

Прогрев почву до 100⁰C, вы избавитесь от вредителей и возбудителей болезней, которые могут навредить всходам базилика

Когда сеять

Сроки посева зависят от того, где вы планируете выращивать базилик.

• В открытый грунт сейте, когда прогреется земля до +15⁰C и минует угроза заморозков. В этот же срок высаживайте рассаду.
• В летней теплице или парнике — на 2 недели раньше, чем в открытый грунт.
• На рассаду — за 14–30 дней для ранних и 45–60 для средне- и позднеспелых сортов до высадки на постоянное место (в теплицу или открытый грунт).

Произведите обратный отсчёт от планируемой даты высадки и прибавьте 7–10 дней на замачивание и проращивание. Например, нужно посеять базилик Американский лимон (55–60 дней). В средней полосе заморозки прекращаются в начале июня, значит:

• в грунт высеваем в конце мая, всходы появятся как раз к началу июня;
• в теплицу — 15 мая;
• на рассаду для высадки в грунт — отсчитываем с начала июня: 45 дней (возраст рассады) плюс неделя на всходы, получаем 7–8 апреля;
• на рассаду для высадки в теплицу, соответственно, на 2 недели раньше, чем в грунт, — во второй декаде марта.

Расчёт дан для среднеспелого сорта, ранние базилики сеют позже на 2 недели, поздние — раньше на 2 недели. Кроме того, эту культуру выращивают на подоконниках с марта по октябрь. В этот период растениям хватает естественного освещения на окне или балконе. Дома, под фитолампами, базилик сеют и выращивают круглый год.

Базилик не только съедобен, но и красив, поэтому его выращивают, как горшочную культуру, особенно низкорослые сорта

Уход за базиликом

Высадки семян и рассады предполагает проведение правильного ухода между насаждениями. Уход за ароматной и пряной культурой заключается в таких мероприятиях:

• своевременный полив;
• подкормка подходящими удобрениями;
• рыхление земли;
• прополка сорняков.

Процедура полива осуществляется по мере того, как начинает подсыхать почва. Удобрение вносят раз в месяц, применяя азотные составы, которые призваны помогать росту листьев и зелени. Первый раз подкормку проводят спустя две недели после высадки растения. Далее проводится подкормка нитроаммофоской.

Уход предполагает частое рыхление почвы. Очень нужна процедура рыхления во время вегетации, прополка сорняков проводится по мере их появления. После прополки и рыхления почвы ее необходимо полить. Два-три раза за один сезон нужно срезать появляющиеся цветоносы и верхушки побегов. Это позволить базилику сформировать отличную зеленую массу, которая в последующем срезается ножницами.

22

Краткое описание

Базилик имеет приятный аромат, благодаря чему используется в кулинарии в качестве приправы. Особенно хорошо он подходит для мясных блюд, салатов и заготовки консервации.

Это растение любит тепло и солнечный свет, очень плохо переносит низкие температуры. Для полноценного роста подойдет рыхлая почва с хорошими дренажными свойствами. В качестве почвенного состава рекомендуется выбирать чернозем или плодородные песочно-глиняные виды почвы – суспеси.

Семена можно сажать в почву рассадным и безрассадным способом, однако первый вариант более предпочтительный. Рассмотрим рассадный способ выращивания базилика более подробно.

Особенности выращивания

Перед сеянием семян изучите их внешний вид. Необходимо, чтобы каждый посадочный материал имел однородную плотную поверхность, вымачивать его предварительно не нужно. Отложите в сторону помятые и поврежденные семена, они не прорастут даже при соблюдении всех условий и особенностей выращивания.

Подготовка грунта

Лучше приобрести готовую почву в магазине для садовода, предназначенную для выращивания зелени. Если возможности нет, то подготовьте ее самостоятельно, смешав в равных объемах обычную землю с огорода, перегной и торф. Предварительно очистите ее от твердых комков и растительности.

Внимание!Опытные садоводы рекомендуют предварительно обеззаразить почву, в которой будет расти рассада, такими препаратами как «Фитоспорин-М» или  «Глиокладин». Эта мера необходима для обезвреживания возбудителей и заболеваний.

Выбор емкости

Пикировать рассаду базилика не желательно, так как во время пересадки можно легко повредить хрупкую корневую систему. Поэтому лучше сразу же посадите каждый семенной материал в отдельную емкость, объемом 0,2-0,5л. Для этой цели может быть использован:

• пластиковый стакан;
• торфяная таблетка;
• горшочек;
• одноразовая пластиковая кассета.

Можно для сеяния применить большой ящик из дерева или пластика. Но, его объем должен быть таким, чтобы можно было посадить базилик на расстоянии не менее 7 см друг от друга. Только в таком случае растительной культуре будет достаточно места, чтобы не возникала необходимость в пикировке.

Посев

Первое, что сделайте – выберите подходящую дату для посадки в таблице по календарю садовода и огородника. Сам процесс внедрения семечка в грунт состоит из следующих этапов:

1. Переложите на дно емкости крошку битого кирпича или керамзит толщиной от 1 до 1,5 см. Такой дренаж способствует предотвращению скопления излишней влаги, губительной для базилика.
2. Аккуратно заполните емкость землей так, чтобы она была немного ниже ее верхних границ. Предварительно разомните ее, удалив твердые комки, избавьте от инородных тел.
3. Землю аккуратно разровняйте рукой и уплотните. Слегка увлажните жидкостью, лучше из пульверизатора.
4. Посейте каждый посадочный материал в отдельную емкость. Если используется общая тара, предварительно создайте в ней бороздки глубиной 5 мм, на расстоянии друг от друга не менее 3 см.
5. Присыпьте семена землей так, чтобы она прикрывала их не более чем на 0,5 см.
6. Слегка орошите почву водой комнатной температуры.

После посадки базилика закройте тару крышкой или полиэтиленовым пакетом. Уберите ее в темное и теплое помещение с умеренным уровнем влажности. Как только появятся первые ростки емкость можно выставить на подоконник, а крышку или полиэтиленовый пакет снять.

Внимание!Парниковый эффект нужен для ускорения прорастания рассады. Если на крышке или пленке обнаружен конденсат, то его необходимо протереть

Дополнительная влага губительна для растительной культуры. Чтобы она не образовалась, ежедневно открывайте тару на 20 минут для проветривания.

Уход

До появления первых всходов поддерживайте оптимальную температуру для прорастания базилика от 23 до 25 градусов. Через 7-10 дней появятся первые всходы. Дальнейший уход сводится к обеспечению растительной культуры светом ежедневно от 12 до 14 часов, в вечернее время используйте фитолампы.

Еще одна важная часть ухода – правильный полив. По мере засыхания грунта поливайте рассаду теплой жидкостью в небольшом количестве из шприца или пульверизатора, почва должна быть умеренно влажной. Если воды в таре слишком много, то слейте ее.

Базилик – неприхотливое растение, но и оно требует соответствующего ухода. Соблюдайте сроки посадки в соответствии с лунным календарем и климатическими особенностями региона, придерживайтесь условий и особенностей выращивания растительной культуры. В таком случае вам удастся вырастить пряную зелень, пригодную для приготовления блюда и создания целебного чая.

Базилик на рассаду как сажать

Базилик ценят не только за неповторимый аромат, но и за множество полезных микроэлементов. Это очень теплолюбивое растение, поэтому, чтобы получить зелень как можно раньше, лучше выращивать его рассадой.

Базилик ценят не только за неповторимый аромат, но и за множество полезных микроэлементов. Растет он как в открытом грунте, так и на подоконниках. Это очень теплолюбивое растение, поэтому, чтобы получить зелень как можно раньше, лучше выращивать его рассадой.

Посадка базилика на рассаду в домашних условиях

Семена базилика на рассаду высевают за два месяца до предполагаемой высадки в почву. Максимально готовой к посадке рассада становится через 45–50 дней после прорастания зерен.

Базилик любит рыхлый и питательный грунт. Для его выращивания лучше всего подойдет такой состав: на 2 части компоста нужно взять 4 части торфа и 1 часть песка.

Посадка семян состоит из следующих этапов: 

1. Емкость заполняется подготовленной смесью в таком количестве, чтобы до края посуды было около одного сантиметра.
2. Грунт надо слегка уплотнить и увлажнить.
3. Семена равномерно раскладываютна поверхности.
4. Сверху на зерна высыпается оставшаяся земля.
5. Опять почву надо уплотнить и полить.
6. Посеянные растения необходимо накрыть пленкой и поставить в место, где температура достигает 22 – 25 градусов.

Такая посадка базилика на рассаду в домашних условиях обеспечит прорастание семян через десять дней. Когда появятся первые ростки, пленку надо убрать и снизить температуру воздуха до +20.

Поливать стоит умеренно, так как при лишнем переувлажнении растение поражает черная ножка. 

Посадка базилика на рассаду 

Выращивание базилика рассадой – оптимальный способ быстро получить качественный урожай. Посадка базилика на рассаду лучше осуществлять в конце марта – первой декаде апреля. Пока семена не проклюнуться, горшки следует держать в тепле. После появления настоящих листочков, проводят пикировку в отдельные емкости.

В этом случае в почвосмесь добавляют еще золу и минеральное удобрение с расчетом на 10 литров смеси 4 ложки золы и 2 ложки минералов. При пересадке не стоит сильно углублять ростки. Глубина должна быть такой же, как у всходов. Дальнейший уход заключается в регулярном поливе и подкормке.

Базилик фиолетовый — посадка и уход

Большое распространение среди любителей пряных трав получил базилик фиолетовый. Культивирование зелени проводится в основном рассадой. Этот вид отличается очень мелкими семенами.В почве они частогибнут от засухи или переувлажнения.

Выращивание рассады базилика фиолетового происходит поэтапно: 

1. Сначала семена высевают.
2. После прорастания их пикируют.
3. Доращивают в отдельных горшках, до образования нескольких полноценных листочков.
4. Здоровые растения высаживают на грядке.

Фиолетовый базилик ничем не отличается от иных своих собратьев, необычный окрас — это всего лишь его морфологической особенностью. Цвет не влияет ни на вкус, ни на аромат. Уход и посадка базилика фиолетового осуществляется, так же как и другие подобные виды.

Для этой пряной травы надо правильно выбрать грядку. Фиолетовый базилик любит плодородную землю и органическое питание. Если не создать ему необходимые условия, у растения будут жесткие листики, и оно потеряет свой неповторимый вкус.

Он не любит тяжелых глинистых грунтов, холода и тенистых участков. Поэтому фиолетовый базилик высаживают в хорошо удобренный грунт, когда опасность заморозков совсем миновала. Лучше всего это делать в начале июня.

Пока росток приживается, его поливают регулярно, потом — по мере надобности.

Уход за растением заключается в: 

1. своевременной прополке;
2. регулярном поливе;
3. подкормке;
4. пасынковании.

Увлажнение надо проводить в зависимости от высыхания грунта, удобрение — каждые 25 дней. В качестве подкормки оптимальными будут азотные удобрения, так как они способствуют образованию красивой ветвистой зелени. Первый раз это надо сделать через две недели после посадки в открытый грунт. Прополку почвы следует проводить по мере надобности. После таких процедур культуру хорошо орошают.

Несколько раз за сезон удаляют цветоносы и верхушки побегов. Это способствует формированию красивого куста. Срезать зелень на протяжении лета можно несколько раз. Главное, всегда оставлять 3–4 пары листьев. Тогда из их пазух быстро отрастут новые веточки. После обрезки растения нужно подкормить.

Базилик богат на каротин и витамин С, а благодаря наличию эфирных масел, зеленые листики источают особый аромат. Эту пряность довольно легко выращивать из семян.

Правильная посадка и уход за базиликом обеспечат полезной зеленью на круглый год.

Базилик выращивание из семян и рассады, уход в домашних условиях

Аромат этого растения трудно спутать с каким-либо другим.

Листья пряности добавляют в кулинарные изделия, используют в лечебных целях и косметологии, и если верить в предания, то они говорят о том, что его также добавляют в любовные зелья.

Базилик также декоративен, и довольно легко выращивается в обычном цветочном горшке на подоконнике, обеспечиваю домочадцев свежей зеленью. Но для того чтобы растение чувствовало себя хорошо, за ним следует правильно ухаживать.

Когда сажать базилик на рассаду

Посев базилика в домашних условиях можно проводить в любое время, единственное условия при зимнем выращивание – это досвечивание. Даже при выращивании на южном окне в некоторых регионах солнечного света будет недостаточно для светолюбивого растения.

Если базилик предполагается со временем перенести в сад, то высаживать его лучше в конце марта. Растение довольно быстро развивается и за несколько месяцев проведённых дома оно окрепнет и наберётся сил.

Выбрав сорт и купив посадочный материал можно приступать к выращиванию базилика из семян

1. Семена на сутки замачиваются в растворе марганцовки или биофунгицидов.
2. Далее, можно для лучшей всхожести несколько часов подержать их в стимуляторе роста.
3. Отдельно проращивать семена не стоит, потому что всходы нежные, и при пересадке их можно повредить.

   Лучше всего купить лёгкий грунт для проращивания и посеять туда базилик.

4. Закапывать глубоко в почвенный слой семена не нужно. Сначала хорошо разрыхлить землю, рассыпать по поверхности рассадочного ящика семена и после полить тёплой водой. Вместе с жидкостью семена углубятся в землю, но не слишком глубоко.

   При желании поверхностный слой можно присыпать сверху сухим грунтом, но он должен быть очень тонким.

5. После этого горшок накрывается плёнкой и горшок помещается в тёплое, тёмное место. Периодически базилик нужно орошать водой из пульверизатора.
6. Как только, на поверхности появилась россыпь нежных ростков, рассаду сразу нужно поставить на светлое место или под фитолампу.

Посадка рассады базилика в грунт

Опытных садоводов спрашивают о том, когда сажать базилик на рассаду? Знающие люди отвечают, что, любое выращенное дома растение можно со временем перенести в сад. Главное, правильно обустроить его на новом месте.

Сорта базилика с фото

Разнообразие сортов базилика просто поражает. Их количество исчисляется десятками. Отличаются сорта размерами, цветом, ароматом и формой растений. Но существует несколько самых распространенных видов базилика:

• Душистый или камфорный, обыкновенный. Достигает 55-70 см. Растение имеет много веток и листьев. Аромат – мягкий, напоминающий перец. Самые популярные сорта «Магия Востока», «Душистый красавчик» и пр.
• Фиолетовый. Вырастает до 50 см. Имеет яркие листья фиолетового цвета. Обладает более сильным ароматом, чем зеленые виды. Неповторимым запахом и вкусом отличаются такие сорта: «Застольный», «Пурпурный», «Мавританский».
• Коричный. Обладает сиреневыми цветками и блестящими листьями ярко-зеленого цвета. Вырастают до 45-60 см. Аромат напоминает корицу, имеет нотки мяты. Оставляет интересное жгучее послевкусие. Самые ценные сорта – «Чудесный», «Коричный».
• Зеленый. На листьях некоторых сортов этого вида базилика наблюдается легкое опушение. Цвет – светло-зеленый. Высота такого базилика – сего 35-45 см. Аромат нежный, не настолько интенсивный, как у фиолетового собрата. Популярные сорта: «Любимый», «Зеленый василек», «Взрыв».
• Черный. Название получил от необычной раскраски – листья и стебли могут быть темного коричневого или фиолетового цветов. Вырастает, в зависимости от сорта, до 30-65 см. сильный перечный аромат и слегка жгучее послевкусие придают пикантности разным блюдам. В сушеном виде хранится очень долго. Широко распространенные сорта «Осмин», «Бакинский».
• Лимонный. Этот вид имеет нежно-зеленые листья и напоминает по запаху лимон с нотками камфары. Вырастает всего до 35 см. Больше всего садоводы предпочитают сорта «Искра», «Лимонный», «Новинка».

Выращивание базилика на подоконнике

При посеве без пикировки семена высевают в плошки и сначала выращивают рассаду, а потом высаживают её на постоянное место. Семена целесообразно сеять в ящики или контейнеры, наполненные смесью земли и торфа в соотношении 1 : 1. Также можно воспользоваться готовым покупным грунтом. Расстояние между рядками при посеве — 5 см, глубина заделки семян — 0,5 см. Посеянные семена присыпают той же смесью и поливают, ящики накрывают плёнкой и ставят в тёплое место(например, возле батареи отопления).

При благоприятных условиях всходы появляются через 7 — 11 суток. После этого плёнку снимают, ящики переставляют ближе к свету, а температуру снижают до 15 — 17 градусов. Через несколько дней её снова повышают до 20 — 22 градусов.

Поливают базилик очень осторожно, тёплой водой. Переувлажнять почву не следует, это приводит к выпреванию растений и поражению их чёрной ножкой

При сильном загущении базилик прореживают так, чтобы расстояние между растениями в ряду составляло 2 — 3 см. По мере роста растения ещё дважды прореживают. В последнем случае расстояние между растениями должно составлять 30 см.

Через 8 — 10 суток после появления всходов проводят первую подкормку. В возрасте 20 — 25 суток рассаду пикируют в горшочки. Через неделю после пикировки базилик подкармливают второй раз. Во избежание ожогов после каждой подкормки растения поливают водой из лейки с ситечком.

Листья начинают срезать спустя 25 — 30 суток после посева, когда высота растений достигает 10 — 12 см. Наиболее ароматны листья и молодые побеги в начале цветения. Чем моложе побеги, тем нежнее вкус, чем они старше, тем становятся острее. После каждой срезки растения подкармливают.

Когда на кустике появится 5 — 6 листков, верхушку нужно отщипнуть, чтобы растение разрасталось в ширину. Поливать базилик следует обычно раз в 4 дня, по утрам, когда подсохнет земляной ком. Базилик нуждается в солнце, поэтому горшки обязательно должны стоять на солнечной стороне или досвечиваться лампами для рассады.

Размножать базилик можно и вегетативно — верхушкой или боковым отростком. Он очень легко пускает корни, — достаточно поставить его в воду на 5 — 6 дней, после чего отростки высадить в почву для рассады. Таким образом, можно базилик растить не из семян, а просто высадить из купленного в магазине пучка базилика. Через пару недель молодые растения уже готовы к пересадке на постоянное место.

Как проводится высадка в грунт и уход за насаждениями

Когда созданы благоприятные факторы для высаживания семян, спустя неделю-полторы появляются первые всходы. Росточки не требуют определенный уход, их необходимо только своевременно поливать и хорошо освещать. Если солнечного света недостаточно, можно установить дополнительный искусственный источник освещения дома.

Когда рассада выращивается в теплице или на поддоннике, важным фактором является постоянный контроль над состоянием почвы. Грунт не должен пересыхать, но нельзя допускать, чтобы вода застаивалась, чрезмерно обильный и частый полив тоже вреден, поскольку появившиеся всходы могут заболеть болезнями, к примеру, черной ножкой. Вследствие поражения заболеванием росточки погибают.

Уход за саженцами заключается также и в контроле над состоянием самих всходов дома. Если наблюдается появление черной ножки, их нужно сразу же обработать с помощью разведенного медного купороса (пропорции – полведра воды и десертная ложка вещества).

Как вырастить базилик из кустов, когда его сажать? Посадка кустов на участок проводится в первой декаде июля. Если растения высаживают раньше, это чревато их гибелью, поскольку базилик не переносит низких температур. Посадка всходов базилика, как и семян, происходит в питательную почвосмесь.

• Молодым сеянцам отлично подойдет субстрат, в основу которого входят компост, торф и сухой коровяк.
• посадка базилика в грунт предполагает соблюдение правильного расстояния между всходами.

Когда проводится высадка саженцев на приусадебный участок? интервал междурядий должен составлять не менее 30 сантиметров, а интервал между самими всходами – 20 сантиметров. При таком расстоянии рассада базилика будет лучше расти и развиваться, она будет получать достаточное количество света и воздуха.

Уход после посадки саженцев предполагает полив с помощью теплой отстоянной воды. Саженцы нужно укрыть пленкой, чтобы сохранить тепло и влагу в корневой системе и почве. Также благодаря пленке растение будет надежно защищенным от низких температур.

Как правильно посадить базилик

Без особого ухода и создания комфортных условий зелень базилика будет вялой и мелкой, а вот если знать и учитывать предпочтения этой культуры в отношении почвы, влажности, температуры, то можно получить отменный урожай.

Подготовка почвы

По правилам выращивания базилика для его посадки нужно подобрать участок с плодородной, рыхлой, имеющей хорошую влаго- и воздухопроницаемость почвой. Предпочтительны лёгкие супесчаники и суглинки, которые при осенней перекопке были хорошо заправлены органическими удобрениями (до 5 кг на 1 м2). Структуру тяжёлых глинистых почв необходимо улучшить. Для этого в будущую грядку вносят следующие компоненты:

• торф, крупный речной песок — для повышения рыхлости (1–2 мешка по 25 кг на грядку);
• питательные вещества (компост не менее ведра на 1 м2, золу в количестве 800–1000 г на грядку);
• известь для понижения кислотности и повышения воздухопроницаемости (количество согласно инструкции в зависимости от кислотности почвы).

Участок для посева должен быть солнечным, защищённым от ветра

При выращивании культуры важно соблюдать принципы севооборота. Базилик предпочтительно выращивать после картофеля, бобовых культур, помидоров, кабачков и огурцов, т

е. после тех культур, грядки под которые хорошо заправлялись органикой. В качестве нежелательного предшественника можно назвать свёклу.

Комары, мошки, мухи не любят запах базилика, поэтому будет целесообразно посеять его возле беседок, лавочек или других мест отдыха на вашей даче

Определение сроков посева в зависимости от способа посадки

Сроки посева базилика в открытый грунт зависят от региона и сезонных температурных особенностей. Для средней климатической полосы это вторая половина мая или начало июня, после того, как минует угроза возвратных заморозков. Оптимальным способом определения сроков посадки является слежение за температурой грунта. Его корнеобитаемый слой (10–15 см) должен прогреться до температуры +10 °C. Температура воздуха к этому времени должна быть также не ниже +15 °C.

Указанные сроки посева дадут ранний урожай зелени. Для того чтобы свежая зелень базилика радовала вас в августе и сентябре, семена этой культуры можно высаживать с недельными интервалами. Последние посевы можно сделать даже в начале июля. Это идеальное время для теплолюбивого растения: почва будет хорошо прогрета, семена дадут дружные всходы и будут быстро развиваться.

При выращивании базилика через рассаду сроки посева определяют следующим образом:

1. Точкой отсчёта считают дату высадки рассады в открытый грунт. Для примера можно взять дату 5 июня.
2. От назначенной даты отнимают 60 дней (это максимальный возраст рассады для высаживания в открытый грунт). Получается 7 апреля.
3. От этой даты отнимают ещё 15 дней. Это время необходимо семенам для всхода. Получается 23 марта.
4. Если планируется пикировка рассады, то отнимают ещё 5 дней. Это резервное время для адаптации сеянцев к новым условиям. Получается, что семена на рассаду надо высевать 18 марта.

Чем полезен базилик

Базилик – ароматная и пряная трава, которая имеет широкое применение в кулинарии. У него также есть некоторые медицинские свойства. Также его можно высадить на клумбу. Таким оригинальным способом, благодаря своим ярким и красивым листьям, он освежит ваш участок.

А если вам надоели комары, разотрите листик базилика. Эти кровопийцы не любят его запах и оставят вас в покое.

Использование базилика в кулинарии

Как говорилось, применение базилика в кулинарии очень широкое. Листья этой травы добавляют в мясные блюда, в супы, паштеты, салаты. Его применяют при консервировании томатов, грибов, огурцов, капусты. Используют базилик и при изготовлении напитков, как спиртных (в основном ликеров), так и сладких газированных или без газа (в основном готовят холодные чаи). В некоторых странах это растение — обязательное составляющее травяного чая.

Еще растение применяется в качестве ароматизирующего средства при изготовлении уксуса и масла.

Использование базилика возможно как в свежем виде, так и в сушеном. В некоторых странах его также употребляется как самостоятельное десертное блюдо, которое подается с каким-либо напитком.

Польза базилика с  медицинской точки зрения

Это растение, как и многие другие травы, обладает рядом полезных свойств, поэтому его и применяют в медицине. Польза растения в том, что оно обладает мочегонными, противовоспалительными, а также тонизирующими свойствами. Базилик фиолетовый также имеет полезные свойства. В нем есть ряд витаминов, аминокислот, провитаминов, которые стимулируют к нормальной работе организм и помогают противостоять болезням.

Чай с базиликом помогает нормализовать пищеварение, а также восстановить организм после нервных расстройств, гриппа, простуд и ряда других заболеваний.

Из растения производят успокаивающие и смягчающие средства для приема ванн, полоскания горла при ангине или зубной боли.

Противопоказания к применению базилика

Если чересчур много употреблять базилик в блюдах – это может привести к снижению уровня зрения, раздражению слизистой оболочки или отравлению.

Не рекомендуется использовать это растение в пищу больным сахарным диабетом и сердечно-сосудистыми заболеваниями, так как оно вызывает плохую свертываемость крови. По причине плохой свертываемости крови не разрешается есть базилик беременным и детям до 7 лет. Людям, у которых есть аллергия на базилик, также нельзя его кушать.

Ну, вот и все, что хотелось рассказать об этом полезном растении. Теперь вам известно, как вырастить базилик на даче, как ухаживать за ним и как заготавливать. Также вы знаете, чем полезен базилик для вас и для огорода. Так что выращивайте его на грядке, высаживайте на клумбах, заготавливайте и делитесь с родными и друзьями собственноручно приготовленной приправой.

Успеха вам!

С наилучшими пожеланиями, Gardensha