Донник

Трава донник.

Описание растения донник

Донник лекарственный — Melilotus officinalis (L.) Pall, — двулетнее травянистое растение из семейства бобовых (Fabaceae, или Leguminosae) со стержневым корнем и прямостоячим ветвистым стеблем высотой от 30 до 150 см. Листья очередные, тройчатые, с пильчатыми или острозубчатыми по краям листочками ланцетной или округлой формы. В первый год растение развивает не только розетку листьев, как многие двулетники, но и вполне сформировавшийся надземный побег (без соцветий). Однако зимой стебель этого побега отмирает, и отрастание растения начинается от почек, сохраняющихся на корневой шейке. Многочисленные поникающие цветки собраны в соцветия-кисти, которые располагаются в пазухах верхних листьев на длинных цветоносах. Кисти многоцветковые, в каждой от 30 до 70 цветков. Цветки мелкие, длиной 5 -.7 мм, с 5-зубчатой зеленой чашечкой, желтым венчиком мотылькового типа из 5 разновеликих лепестков, 9 сросшимися между собой и 1 свободной тычинками и пестиком с длинным согнутым столбиком и верхней завязью. Плоды — мелкие яйцевидные поперечно-морщинистые бобы бурой или темно-серой окраски длиной 3-4 мм. В каждом бобе 1, редко 2, матовых зеленовато-желтых семени.

Все растение пахнет кумарином. Этот запах значительно усиливается при высыхании. Цветет с конца мая до осени. Плоды созревают в июле -октябре. Одно растение может дать до 17 000 жизнеспособных семян, требующих для прорастания стратификации и высокой влажности почвы. Этим объясняется слабое развитие донника в годы с сухой жаркой весной. Семена способны сохранять всхожесть при хранении сухими в благоприятных условиях до 70 лет.

Донник лекарственный — евразийское растение, занесенное и в Северную Америку. Он встречается практически во всех районах европейской части России и на юге Сибири. Щебнистые и песчаные пустыри — обычные местообитания донника. Растет он также по лесным опушкам, на лугах, в степи, в зарослях кустарников, вдоль дорог, нередко образует заросли на железнодорожных насыпях, песчаных берегах водоемов, молодых залежах, на всяких нарушенных местах в населенных пунктах и близ них. Иногда высевается на полях как медоносное и кормовое растение.

С лекарственными целями используют сырье и другого широко распространенного в России вида — донника белого (Melilotus albus Medik.), отличающегося от донника лекарственного рядом признаков, из которых самый очевидный — белые цветки.

Хозяйственное использование

Донник — лекарственное, медоносное и кормовое растение. В пору цветения его заросли благоухают медом, потому что цветки богаты нектаром. Это растение полезно еще и тем, что является пионером зарастания участков, по каким-либо причинам лишившихся почвенного покрова. Благодаря азотфиксирующим микроорганизмам, поселяющимся на его корнях, он способен жить на самых неплодородных почвах и грунтах, в том числе на песке и щебенке. Все растение очень ароматно за счет содержащегося в нем кумарина.

Кумариновый запах усиливается при высушивании надземных частей растения. Размолотое в мелкий порошок сырье донника примешивают к курительному и нюхательному табаку для их ароматизации. Так, на Украине был распространен обычай примешивать к махорке сухие цветки донника, который там зовут «буркуном». Считается, что запах донника отгоняет моль, поэтому его траву кладут в шкафы, в которых хранят шерстяные изделия.

Как сохранить здоровье

Донник (трава буркун): полезные свойства

Ох, разросся донник в нашем огороде, все лето цветет, а ягодок не родит.

И не надо! Он без ягод хорош. Если бы растениям, как это случилось с некоторыми животными, ставили памятники, то трава буркун была бы первой кандидатурой, потому что благодаря ему сделано исключительно ценное для человеческой цивилизации открытие. Полезные свойства донника были обнаружены еще американскими колонистами.

Донник восстанавливает плодородность почв

Американские колонисты выращивали на отвоеванных у прерий участках кукурузу или хлопок. Когда же почвы истощались, переселялись на другие земли. В их жилье поселялись пасечники, которые засевали покинутые урочища самой непривередливой культурой, прекрасным медоносом – донником (буркуном).

А через два-три года оказывалось, что земли полностью восстановили свою плодородность. На корнях донника ученые нашли клубеньки с бактериями, которые поглощали свободный азот воздуха и превращали его в минеральные соли. Такое свойство имеют и все родственники донника – бобовые, которые к тому же очищают почву от радиации и разных вредных веществ.

Сейчас каждый знает, что неплодородную почву надо засеять буркуном: и пчелам будет раздолье, и скот получит вдоволь питательного корма. Да и человек может использовать полезные свойства донника для укрепления своего здоровья — добавлять в еду свежие или высушенные и потолченные верхушки – сантиметров тридцать – донника, просеянные сквозь сито, чтобы удалить грубые частички. Настоящим деликатесом является так называемый зеленый сыр с донником.

поле донника

Полезные свойства донника в народной медицине

Донник – одно из самых эффективных лекарственных растений, спектр его применения довольно широкий. Препараты из травы буркун усиливают кровообращение, снимают воспаление, способствуют рассасыванию всяких подозрительных затвердений, стимулируют выделение молока у кормящих матерей.

Болгарская народная медицина, да и наша тоже, использует полезные свойства донника при фурункулезах, трещинах прямой кишки, герпесе. Особенный интерес представляют неодиночные сообщения о том, что низкорослый буркун желтый, или лекарственный, замедляет развитие злокачественных опухолей и уменьшает боли на поздних стадиях онкологических заболеваний. Даже донниковый мед, который немножко горчит, имеет такие лечебные свойства.

Рецепты водных и масляных настоев, компрессов из донника

При фурункулезе, трещинах заднего прохода полезен настой: две столовые ложки заливают стаканом кипятка, настаивают два часа и пьют теплым по трети-половине стакана раза два-три на день.

Наружно применяют настой донника на оливковом масле – для ускорения созревания фурункулов и нарывов, рассасывания затвердений в грудных железах, связанных с воспалениями. Для этого одну часть травы буркун берут на десять частей растительного масла. При ревматических отеках суставов помогают такие компрессы: две столовые ложки травы заливают 500 граммами, настаивают два часа.

Говорят, что настоящая женщина – это та, которая из ничего три вещи сделает: салат, шляпку и скандал. Фантазируя над салатами, непременно добавляйте в них как можно больше листиков донника – скандалов в семье станет меньше.

Полезные свойства донника

Донник лекарственный нашел широкое применение в народной медицине. Его используют во всех отраслях. Ведь в комплексной терапии он показывает себя с наилучшей стороны. Имеет донник полезные свойства и противопоказания. Описание всех его свойств можно предоставить широко. Трава содержит в себе много полезных веществ: кумарин, дубильные вещества, холин, эфирные масла, флавоноиды, белки, токоферол, аскорбиновую кислоту, каротин, сахар и небольшое количество слизи. Все эти вещества вместе и каждое из них по отдельности оказывают положительное влияние на организм в целом.

Растение имеет некоторые важные лечебные свойства. Кумарин способен угнетать нервную систему человека, что способствует развитию противосудорожного эффекта. Донник лекарственный в народной медицине считается хорошим слабительным средством. Поэтому его показано принимать при частых запорах или же при появившемся геморрое. Описание состава травы дает основания полагать, что в ее помощью можно повысить уровень лейкоцитов в крови. Донник белый использовался еще с давних времен. В китайской медицине его используют для лечения энцефалита, в Индии – как заживляющее средство при метеоризме.

Надземную часть используют для гомеопатии. Медонос помогает при психозах и климактерическом состоянии. В народной медицине донник лекарственный используют в виде настоев и отваров. Он обладает слабительным, отхаркивающим, диуретическим, седативным, гипотензивным, антибактериальным, болеутоляющим эффектом. Действует на организм как отвлекающее, очищающее, противовоспалительное, раздражающее, мягчительное средство.

Лечебные свойства и противопоказания Донника белого состав, применение в народной медицине

Трава донника входит в состав мягчительных сборов для припарок. Препараты травы донника назначаются при гипертонической и ишемической болезни, атеросклерозе, тромбофлебите, повышенной свертываемости крови, как антикоагулянт прямого действия, а также в качестве отхаркивающего и противовоспалительного средства при бронхитах.

Применение в других областях. В некоторых странах (Болгария) листья донника используются для приготовления сыра, а во многих районах Кавказа и Средней Азии сухие цветки и листья донника употребляют как пряность и добавляют в супы, салаты, компоты. На Кавказе используют в пищу и корешки донника. Донник используется в пищевой промышленности, в частности при переработке рыбы, которой он придает приятный запах и вкус Используется он и при изготовлении сыров, в ликероводочной промышленности и для ароматизации табака и мыла. Издавна отваром донника запаривают бочки перед засолкой овощей.

Использование в гомеопатии. Гомеопатическое средство Melilotus изготавливают из свежих цветущих растений. Употребляется при резких головных болях, мигренях и носовых кровотечениях. Детям, страдающим от судорог, Melilotus также приносит облегчение.

Применение в народной медицине. Народная медицина настой и отвар донника лекарственного использует при лечении бронхитов, бронхиальной астмы, болях в области сердца, воспалении яичников, скудных и болезненных менструациях, при уменьшении количества молока в грудных железах кормящих матерей, отеках, циститах, а также как успокаивающее средство при бессоннице, мигрени, метеоризме. Широко в народной медицине препараты донника лекарственного используются наружно в качестве раздражительного, отвлекающего и мягчительного средства в виде настоя для компрессов, ванн, промываний, пластырей, мази. Измельченная сырая или распаренная сухая трава в воде — при гнойных ранах, абсцессах, фурункулах, различных гнойничковых поражениях кожи, мастите, трещинах сосков, гидрадените, воспалении век. Народная медицина Франции донник использует как вяжущее и спазмолитическое средство. В Болгарии настой применяется внутрь при хроническом бронхите, при болях в мочевом пузыре, мигрени, гипертонической болезни, явлениях климакса, а также наружно в виде настоя для компрессов, промываний, в виде пластыря, как мягчительное и болеутоляющее средство при чирьях, фурункулах, при ревматизме, при гнойных ранах, при воспалении сосков у кормящих женщин, при воспалении среднего уха (используют воздействие паров травы — при ее кипячении). В индийской медицине донник используется как кровоостанавливающее, мягчительное, ароматическое и ветрогонное средство. В Китае донник лекарственный входит в комплекс средств при лечении эпидемического энцефалита. В Польше настой донника назначается при головных болях, при болях в области сердца, при бессоннице, геморрое и др. В Австрии трава донника называется «медовым клевером» и назначается в виде настоя при заболеваниях желудка, бронхитах, как наружное средство в виде припарок, В Германии используют цветущие верхушки растения. В виде отвара применяется при лечении хронических бронхитов, а также в виде пластырей и мазей при кожных заболеваниях

При приеме препаратов донника внутрь необходимо соблюдать осторожность, так как высокие дозы его вызывают головную боль, тошноту, рвоту, сонливость, а очень высокие дозы могут вызвать поражение печени и кровоизлияния. В народной медицине донник употребляют в основном как средство от судорог и геморроя

Излюбленная форма — чай, но делают также и мази на свином жире. Их используют для ухода за венами и как растирание при отеках ног. На воспаленные суставы и опухоли кладут травяную подушку из донника, пытаются также применять ее при фурункулах и карбункулах, чтобы они созрели. Чай из донника употребляют, кроме того, и от кашля. В немецком справочнике 1926 года приводится сбор под названием «смягчающие травы», в который входит донник. Эта смесь употребляется и сейчас, поэтому я привожу ее рецепт.

Смягчающие травы: листья алтея, листья мальвы, донник, ромашка, семя льна смешивают в равных количествах и растирают в грубый порошок для компрессов. Смесь помещают в льняной мешочек, который держат 10 минут в горячей воде, а затем прикладывают к больному месту. Чай из донника: 1-2 чайные ложки измельченного сырья ошпаривают кипящей водой и 10 минут настаивают. После процеживания чай готов к употреблению. Дозировка: 2-3 чашки в день.

Побочные действия. При применении донника побочных действий можно не опасаться. Иногда, правда, он вызывает у чувствительных людей при приеме чая головную боль, что обусловлено присутствием кумарина.

Лекарственные травы и их применение

Применение донника белого в медицине

Название донника связано с преимущественным употреблением растения народной медициной при лечении «донных» болезней – заболеваний органов нижней части брюшной полости, особенно женских («женский донник»).

При гнойных ранах, язвах, воспалении грудных желез из травы и цветков делали припарки. Донник лекарственный, как и донник белый, – исходное сырье для производства нарывного зеленого пластыря, применяемого при карбункулах и фурункулах.

При атеросклерозе и гипертонической болезни используется в научной и народной медицине.

Поль Седир называет белый донник мужским (в противоположность желтому женскому) и сообщает о следующем его употреблении: «Из цветов и листьев с топленым коровьим маслом делают мазь от поранений и простуды. Траву пьют от лихорадки, сухотки, водянки, боли живота и для увеличения количества молока».

Было замечено, что при скармливании травы донника белого домашнему скоту у животных, даже при небольших ранах, развивались сильные, трудно останавливаемые кровотечения. Это обстоятельство явилось причиной предложения дикумарола в качестве антикоагулянта для профилактики и лечения тромбозов, тромбофлебитов, эмболии, тромболитических осложнений, а также при инфаркте миокарда.

Как лактогонное, противолихорадочное, при асците, малярии, простудных болезнях, головной боли, водянке, болях в животе, сухотке, различных гинекологических заболеваниях (особенно воспалениях яичников и бесплодии) используют траву донника в виде настоя, отвара или настойки (на водке, из сухой или свежей травы) в народной медицине.

Из цветков и листьев готовят ранозаживляющую мазь для лечения различных порезов, ран. Препараты из травы донника проявляют активность в отношении золотистого стафилококка, кишечной палочки.

Дикорастущие медоносные травы для пчел в Сибири

Велика Сибирь! Встречаются здесь благодатные регионы, с зимующей под снегом морковкой в Новосибирской области и скудные бескрайние степи Саянских предгорий. Пчелы живут везде. Собранный с чабреца и кипрея мед, по вкусу не уступает западным сортам. Медоносные травы для пчел Сибири представлены полевыми растениями.

Зловредный сорняк осот полевой является корневищным многолетником. Он заполоняет необработанные окультуренные земли, но является прекрасным медоносом, давая 380 кг с гектара пыльцы и нектара. Цветёт в Сибири осот весной и осенью, в средней полосе – летом.

Природа не любит пустоты, и гари затягиваются на следующий год неоглядными полями кипрея, иван-чая. Конец знойного сибирского лета в тайге всегда связан с победным цветением полезной травы. Прекрасный медонос даёт до 500 кг нектара с гектара. Из этого растения получают целебный продукт кремового цвета.

Тысячелистник – вроде второстепенный медонос, но без его аромата и особых лекарственных свойств луговой мёд потеряет многое. Цветёт тысячелистник до самых глубоких заморозков, неприхотлив, растёт на возвышенностях.

Синяк обыкновенный встречается в диком виде в Сибири, в сухих степях. Эта трава считается одним из самых ценных медоносов, применяется для засева культурных полей. Синяк, самосевное растение. Для развития ему нужно солнышко, цветёт до морозов. Нектар не смывается дождём и не стекает – поджидает сборщицу. С гектара, засеянного синяком можно собрать 850 кг нектара.

Ниже опубликованы лучшие медоносные травы для пчел, фото с названиями и краткой характеристикой.

Донник желтый

Это растение трудно забыть. Могучие кусты, вырастающие вровень с человеком, занимают самые тощие почвы. Одуряющий аромат цветущего донника мерное гудение пчёл остаётся в воспоминаниях о лете надолго. Донник в с нектаром всегда, даже в ненастье. Медосбор до 600 кг с гектара. Характерный цвет мёда — белый или янтарный отличается ароматом, со временем кристаллизуется.

Фацелия

Фацелия не только хороший источник мёда, это прекрасный сидерат, оздоравливающий и удобряющий почву. Для пасечника важнее метёлка ее последовательно раскрывающихся цветов в течение месяца. Посеяв 4 раза за сезон траву, можно до заморозков иметь цветущее поле. Ещё при -9 С фацелия выделяет нектар. На ночь цветы не закрываются и с этого поля пчёлы возвращаются поздно. До 500 кг мёда можно собрать с плантации фацелии.

Есть ещё ценный вересковый, липовый и другие виды мёда, о которых нужно знать, чтобы правильно выбрать продукт.

Медоносные растения. Донник.

В Саратовской области встречаются два вида донника: Донник белый и донник желтый (лекарственный). Оба встречаются только в диком виде, хотя и считаются кормовыми растениями, но лично мне не разу не встречались поля, специально засеянные этими растениями. Площади цветущего донника из года в год сильно разнятся. В некоторые годы он встречается лишь небольшими клочками, а иногда его площади настолько велики, что складывается впечатление, будто его посеяли специально. Чаще всего в нашей области встречается донник желтый, поэтому  именно о нем и пойдет речь.

Донник лекарственный (желтый) – двулетнее травянистое растение семейства бобовых. Растет вдоль дорог,  на берегах рек и склонах, по полям и на опушках леса начиная с июня и до сентября. Зацветает и отцветает не равномерно, массовое цветение приходится на конец июня и продолжается до начала августа. Сроки массового цветения не менее 40 дней. Пчелиная обножка с желтого донник желтая, иногда светло-коричневая. Отличный медонос, дающий очень вкусный ароматный мед с нежным вкусом. До садки мед почти прозрачный, после садки светлый, консистенция, как правило, салообразная. Иногда мед с донника так и остается жидким. Для хорошего нектаровыделения  нужна не жаркая погода с периодическими осадками. Во время цветения донника контрольный улей показывает привесы 3-6 кг/день.

Для пчеловодов-кочевников самой главной сложностью использования медоносной ценности донника является поиск подходящих площадей, достаточных для медосбора. Но уж если подходящее место найдено, то пчеловод, скорее всего, в проигрыше не останется, поскольку за длительный период цветения, пчелы наверняка смогут принести в ульи обилие ценного меда. Как правило, в поиске донниковых полей помогает опыт.  Пчеловоды со стажем уже знают местности, где донник растет особенно обильно, и разведка по таким местам дает свои результаты.

Поскольку  не всегда удается найти необходимые площади донника, следует обратить внимание на другие медоносы, которые цветут в этот период времени – это липа, синяк, осот, татарник. При наличии этих растений  в округе, медоносный потенциал местности окажется достаточным для кочевой пасеки, а мед собранный пчелами с таких угодий будет отличаться замечательными вкусовыми качествами

Это поле донника мы обнаружили за год до его цветения, по обилию небольших ростков-однолеток 10-30ти сантиметровой высоты. Судя по всему, семена донника долго сохраняют свою всхожесть и прорастают при определенных, благоприятных условиях, иначе как объяснить, что семена донника на этом поле сумели пережить все земледельческие работы по выращиванию подсолнечника, и на второй год после уборки подсолнечника это брошенное поле превратилось в пчеловодный Клондайк.

Химический состав

В траве донника белого содержится кумарин, дикумарол, причем в больших количествах, чем в доннике лекарственном. Кумарин, содержащийся во всех частях растения, придает аромат сена и горьковатый привкус.

Кроме этого растение содержит кумаровую, молотовую кислоты, холин, танины, около 17% протеина, 2% жира, 40% безазотистых экстрактивных веществ и 6% зольных соединений, смолистые вещества, эфирное масло, витамин С, каротин; семена – жирное масло.

Интересной особенностью донников является их способность интенсивно извлекать из почвы молибден. Накапливается он в основном в листьях и семенах. В надземной части растения молибдена может быть в 300 раз больше, чем его содержится в почве.

Все эти действующие вещества формируют основу химического состава донника белого (буркуна белого).

Показания к применению донника

• мигрень;
• истерия;
• бессонница;
• запоры;
• воспалительные процессы дыхательных путей;
• нарывы (одним из компонентов зеленого пластыря является донник).

Какую пользу несет донник для женщин

• Настой донника лекарственного – отличное молокогонное средство (2 ч.л. этой травы настаивают в половине стакана кипятка, кормящим мамам нужно пить этот настой перед каждым приемом пищи).
• Настой донника спасет от мастита (1 ст. л. донника настаивается в стакане кипятка).
• Облегчает состояние при климактерических недомоганиях.
• Облегчает менструальные боли.
• Помогает при лечении воспаления придатков.

Чем полезна трава для мужчин

Китайские врачи советуют заручиться поддержкой дикого хмеля мужчинам, столкнувшимся с импотенцией. Кумарин, входящий в состав донника, способствует улучшению кровообращения.

В Индии популярность траве принесли гемостатические (кровоостанавливающие) свойства и способность справляться с метеоризмом. В Китае этим растением лечат энцефалит.

Донник как растение-медонос

Донниковый мед.

Медопродуктивность на участке с диким донником повышается на 100 и даже 200 кг. Пчеловоды знают, что лучше всего сеять в округе донник белый, который растёт 1 год. Потом из него делают животным силос или используют, как зеленое удобрение. Мед из донников очень вкусный, приятно пахнет, нежной консистенции, светлый.

Медонос белый донник

Белый донник.

Растение ароматное, на вкус горьковатое и солоноватое. Пахнет, как сено, за счет содержащегося в растении душистого кумарина. Растет везде сплошными, плотными зарослями. Растение зимостойкое, не пропадет и во временную засуху. Его сеют на почвах солонцеватых, и он успешно вытягивает из них излишки солей.

Белые цветы донника отлично пахнут, в них содержится много нектара. Цветут активно от 45 до 50 суток с июня по август. Вы получите из этих медоносов светлый, ароматный, вкусный мед. В среднем, с 1 га дикого донника будет до 200 кг ароматного мёда. С 1 га там, где посеян культурный донник, пчелы принесут до 600 кг первоклассного меда.

Подобный мед пчелы собирают в разных уголках России. Свежий он светлый, прозрачный, с чуть зеленоватым тоном. Мед очень ароматный. Содержит комплекс витаминов, различные кислоты органические с ферментами. Считается лечебным. Специалисты рекомендуют его тем, у кого нарушения в работе ЖКТ, проблемы с нервами или легкими. Растения настаивают и используют при лечении:

• лихорадки;
• простуды;
• для повышения лактации у женщин;
• когда водянка, в качестве мочегонного.

Мазь, которую делают из листьев с цветками — ранозаживляющая.

Медонос желтый донник

Желтый медонос.

Цветет активно на 15-20 суток ранее, чем белый. Начинает цветение с июня. Отличный медонос, а цветы приятно пахнут. Пчелы берут из растения полезнейшую пыльцу с нектаром. Медопродуктивность от 140 и до 240 кг с 1 га. Один цветок содержит максимум 0,25 мг нектара. На 1 квадратном метре растет больше 1 млн. цветочков, благодаря этому медоносность растения великолепная. Мед получается белым либо светлым янтарным. Аромат сильный. Вкусный.

Практика пчеловодства показывает, что если в округе достаточно диких или сельскохозяйственных медоносных растений, пчелиные семьи перерабатывают много пыльцы и нектара. Соответственно, приносят в улей больше качественного, душистого меда. Если вы поставите ульи в местности, где мало растений-медоносов, то не ждите, что пчелы принесут много меда за сезон. Позаботьтесь об увеличении медоносной базы заранее, подсеивайте у пасеки, в округе донники белый и желтый. Получите отличный душистый мед.

Что лечит донник медонос

Донник белый или медонос используется в народной медицине. Его используют для комплексного лечения множества заболеваний. Среди них:

• часто повторяющиеся судороги;
• лейкопения;
• бессонница;
• спазмы кардиологического характера;
• истерия;
• климакс;
• сильная мигрень;
• запоры;
• воспалительные заболевания верхних дыхательных путей.

Трава в виде отваров помогает при таких заболеваниях:

• постоянные головные боли;
• неврастения;
• водянка;
• бронхит;
• нарушения менструального цикла;
• боли кишечного характера;
• метеоризм.

Наружно донник белый или медонос можно применять в виде пластырей и примочек при фурункулезе, мастите, отита, развивающейся кожной гнойной инфекции. Отвар используют для лечения геморроя. Лечение эффективно и в случае развивающейся подагры.

Таким образом, донник медонос имеет массу положительных свойств. Однако они будут действовать при правильном его применении. Поэтому никогда не стоит пренебрегать рекомендациями врачей, особенно по поводу дозировки отваров.