Размножение и выращивание айвы из семян

Чем подкормить айву осенью

Удобрения вносятся в течение всего периода вегетации айвы. В начале весны подкармливают минеральными и органическими удобрениями, летом возникает особая нужда в азотном и фосфорном и калий содержащем питании (увеличивая тем самым урожайность), осенью – минеральными и органическими (делаем запас необходимых айве веществ, чтобы благополучно перезимовать).

В первый год после посадки айвы в открытый грунт она не нуждается в дополнительной подкормке. Того количества, которое уже присутствовало в почве перед посадкой, будет вполне достаточно молодому растению для нормального роста.

Место и почва

Место под посадку айвы выделите солнечное и безветренное. Предпочитает легкую супесчаную почву, суглинок или дерново-подзолистый участок со слабокислой реакцией pH (6,0).

Посадка

Айву на дачном участке высаживают ранней весной или осенью:

1. За несколько дней до посадки в почву вносят минеральные удобрения (суперфосфат 45-50 г и калийную соль 15-20 г на 1 кв.м), перекапывают на штык лопаты и немного увлажняют.
2. Когда земля впитает удобрения (2-3 дня) для посадки саженцев айвы копают посадочные ямы глубиной 30-40 см, диаметром 50-60 см.
3. На дно уложить слой глины, а сверху перемешать с землей 50 г древесной золы и 150 г суперфосфата.
4. Расстояние между посадочными ямами выбирайте в зависимости от конечного результата, для живой изгороди – не более 0,5 м, для небольшой групповой посадки 1-1,5 м.
5. Установите однолетний саженец айвы так, чтобы корневая шейка была на уровне почвы.
6. После чего хорошо полейте.

Уход за айвой

Это дерево любит влагу (1-2 ведра воды на каждое растение). Особенно за этим нужно следить в период вегетации и завязи плодов, весной до периода цветения постарайтесь провести первый полив, далее в июне и до сентября еще несколько. Этого будет вполне достаточно при наличии осадков. Сократить полив можно тогда, когда плоды уже нальются. Молодые саженцы в конце августа не поливают.

Регулярно рыхлите приствольный круг и удаляйте сорняки. Мульчируйте несколько раз за сезон. Осенью необходимо провести перекопку почвы в приствольных кругах на глубину 10-15 см.

Весной обрезайте подмерзшие, слабые побеги, сухие, больные, растущие внутрь и строго вертикально вверх ветки. Для удобства сбора урожая верхушку тоже нужно обрезать, так как на высоте 3-4 м собрать плоды айвы будет проблематично. Слишком сильная обрезка даст толчок для роста новых побегов, которые могут начать загущать крону и снизить плодоношение. Важные побеги, которые растут горизонтально на высоте 10-40 см от поверхности почвы обрезать нельзя.

В весенний период айва остро нуждается в подкормке минеральными удобрениями, поэтому при первой обрезке дерева и рыхлении приствольного круга внесите 50 г нитрофоски под каждое дерево. Осенью, когда урожай весь собран под перекопку почвы удобряют по 20 г суперфосфата и нитрофоски на 1 кв.м. Органику добавляют 1 раз в 2 года поздней осенью.

Айва холодоустойчивое, но не морозоустойчивое дерево. Поэтому игнорировать подготовку к зиме не нужно. В конце октября — начале ноября оберните стволы деревьев рубероидом, а когда выпадет снег, создайте снегозадержание.

К болезням и вредителям айва устойчива. Для профилактики парши весной, до распускания почек, опрыскивают деревья 3% бордосской жидкостью. При инфицировании применяют инсектицидные средства.

Сбор урожая

Посадив саженец айвы, плодоношение можно ожидать с 3-4-летнего возраста, а достигает своего пика лишь с 8-10. После сбора урожая, уложите плоды в ящики и храните при температуре 2-5°С. Во время хранения айва становится мягче и вкус терпкости уходит.

Рубрика: Айва

Тутовник шелковица (тутовое дерево)

Выращивание персика: посадка, обрезка и прививка

Выращивание абрикоса: от посадки до укрытия на зиму

Посадка и прививка сливы

Посадка крупномеров на приусадебном участке

Сумах посадка и уход за ним

Три простых способа размножения айвы

Фундук: условия посадки и уход за ним

Уход за айвой

Уход за айвой в период вегетации подобный яблоне. Ветки, оставленные в качестве скелетных, укорачивают на 1/3-1/4 их длины. Большую обрезку делать не стоит, так как она слишком усиливает рост побегов, вызывает загущение кроны и задерживает плодоношение. При прореживании кроны удаляют как слишком сильные, так и очень слабые ветки, а также все сухие, поврежденные. Засохшие концы ветвей обрезают до здоровой древесины. Старые и слабые деревья обрезают сильнее.

Если после прореживания однолетних ветвей рост айвы не усилится до необходимой степени, проводят омолаживающую обрезку, которая положительно влияет на растение. Обрезку проводят так же, как у яблони. Разница лишь в том, что у айвы она должна быть слабее. Путем подкормки и обрезки деревьев можно поддерживать постоянный вегетативный рост, что является залогом ежегодных высоких урожаев. Омолаживающая обрезка увеличивает репродуктивный период для деревьев данной культуры.

Среди вредителей чаще всего в посадках айвы встречаются яблонная и восточная плодожорки, из болезней — парша и монилиальный ожог. Последняя болезнь наиболее опасна. Заражение происходит во время цветения. Споры гриба попадают на рыльца пестиков во время дождя или тумана, прорастают, и грибница, проникая в древесину, вызывает ее отмирание. На некоторых сортах при сильном поражении возможна гибель деревьев. Для борьбы с инфекцией рекомендуется весной, до распускания почек опрыскивать деревья 3%-ной бордоской жидкостью. При сильном поражении плодожоркой необходимо применять инсектицидные препараты — Моспилан, Децис Профи, Конфидор Макси) в соответствии с инструкцией.

Вредители айвы

К вредителям айва очень устойчива, и обычно проблем у здорового дерева с насекомыми не бывает. Но все же иногда айву могут оккупировать плодовые клещи, яблонные плодожорки, яблонная тля и листоминирующие моли.

Листоминирующая моль – обобщенное название насекомых, минирующих листья растений, от чего они потом опадают, и это может привести к снижению урожая, а также к ухудшению качества и вкуса плодов. Деревья ослабевают, не закладывают почек и чаще подмерзают в морозы. Чаще всего на айве паразитируют кругломинирующая и змееобразноминирующая разновидности моли.

Меры борьбы. После окончания цветения айву обрабатывают однопроцентным раствором Фундазола или полуторапроцентным раствором Диптерекса. Ну и, конечно, необходимо содержать в чистоте приствольный круг дерева.

Плодовые клещи – бурый и красный – опасны практически для всех плодовых культур. Их личинки угнетают молодые побеги и почки, питаются их соками, и в результате сад начинает «плакать» – выделять из ранок сок.

Меры борьбы. Препятствует появлению на айве клещей обработка дерева в период листопада семипроцентным раствором мочевины.

Тля всеядна и вредна для любого растения. Она питается соком листьев и молодых побегов, от чего они сворачиваются и деформируются, их рост прекращается и на них образуется черный налет сажистого грибка. Хуже всего, что тля является разносчиком вирусных заболеваний, препаратов от которых пока не существует.

Меры борьбы. С тлей может справиться любым из перечисленных в статье инсектицидов. Существуют и проверенные временем народные способы борьбы с этим вредителем, например, раствор натертого на терке куска хозяйственного мыла в ведре воды, которым нужно обработать не только верхнюю сторону листьев, но и нижнюю. Народные средства борьбы с тлей хороши тем, что ими можно пользоваться часто без всякого вреда для растения.

Яблонная плодожорка может прогрызть даже плод грецкого ореха. Ее бабочки вылетают из-под земли сразу после того, как айва отцветает. Они очень плодовиты и за один сезон успевают вывести два-три поколения. Каждая гусеница плодожорки за свою жизнь может повредить несколько плодов.

Меры борьбы. Против этого вредителя эффективны обработки айвы биологическими препаратами, например, раствором 40-80 г Битоксибациллина или 20-30 г Лепидоцида, или 30-50 г Дендробациллина в 10 л воды.

Чтобы не приходилось прибегать к обработкам айвы ядохимикатами в период активного роста, для защиты растения от нашествия вредных насекомых достаточно соблюдать агротехнику культуры – например, регулярно пропалывать и удалять с участка падалицу, мульчировать приствольный круг торфом или перегноем, использовать ловчие пояса, не подпускающие ползущих насекомых к кроне дерева, а также проводить ранней весной санитарную обрезку пораженных болезнью веток и побегов с последующим их сжиганием.

Ну и, конечно, проводить ранней весной и поздней осенью профилактические обработки айвы семипроцентным раствором мочевины.

Выращивание айвы

Как правило, айву сажают весной до того, как начнет появляться зеленый конус на почках

Очень важно высадить как можно раньше зеленые укорененные черенки японской низкой айвы. В случае, если нет в наличии посадочного материала, то для выращивания можно выбрать самые крупные из плодов и в них хорошо вызревшие семена

В первой половине февраля выбранные семена нужно поместить во влажный песок (песок должен быть промытый, в пропорции 1 часть семян на 3-4 частей песка), хранить около 2-2,5 месяца в обычном домашнем холодильнике, накрыв целлофаном и проделав дырочки гвоздем для проникновения воздуха. Эффективного прорастания посаженных семян можно добиться ранним посевом в рыхлую плодовитую землю (лучше всего не кислую, рН не более 6-7), к осеннему периоду ростки семян будут достигать 40-
50 см
. Осенью ростки необходимо перенести на уже постоянное место их пребывания, но сажать нужно не глубже, чем они росли ранее.

Необходимо соблюдать расстояние как между рядами, так и между растениями, в междурядье 2
—
3 м,
между растениями 0,5-1м. Прежде чем высаживать айву, нужно найти хорошее место, где растения будут полностью защищены от ветра. Хороший положительный эффект оказывает снегозадержание, для этого необходимо установить небольшие, так называемые «щиты» и разложить лапник. В зимний период большая часть ветвей будет скрыта под снегом, это поможет растениям перенести резкие похолодания. Те ветви, которые остаются без снежного «одеяла» от сильных морозов погибают. Во время процесса выращивания айвы кусты растения формируют, при обрезке ветви должны идти почти параллельно поверхности почвы, высота их должна быть в среднем 20-
40 см
над корневой частью шейки. Ни в коем случае нельзя допускать зарастания куста, на одном кусте максимум должно быть 10-15 веток, из которых 2-3 ветки должны быть в возрасте от 4 до 5 лет, 3-4 ветки должны быть в возрасте 3 лет и столько же 2 летних, остальные ветви должны быть однолетними.

Каждый год необходимо производить обрезку пятилетних ветвей у которых уже низкая урожайность, а также идет затухающий рост. Необходимо внимательно следить за растением, не допуская сильного роста побегов, которые идут вертикально (побеги волчкового типа), такие побеги необходимо прищипывать заранее по мере их появления, не допуская пробуждения почек на них. Обрезку лучше всего делать в весенний период, так как если производить обрезку осенью, это подрывает зимостойкость растений. Те ветви, которые соприкасались с почвой, а также ослабленные ветви, необходимо обрезать каждую весну. Уборочный период плодов айвы начинается примерно с конца сентября и продолжается до осенних заморозков. Качественные, крупные, хорошо созревшие плоды айвы можно хранить при температуре +2…+3 С° до начала февраля месяца.

• Сорта айвы
• Айва японская
• Полезные свойства айвы

Что приготовить из айвы

Некоторые сорта айвы вкусны в свежем виде, но, в основном, весь свой потенциал плоды раскрывают либо в термически обработанном виде, либо в процессе хранения. Поскольку айва созревает поздно, часть плодов снимают недозрелыми. Химико-технологические  свойства таких плодов повышаются в процессе хранения, во время которого происходит природное размягчение клеточных оболочек. Они становятся нежными, приобретают характерный для сорта окрас, у них развивается сильный и приятный аромат, повышается кислотность, из-за уменьшения количества крахмала увеличивается сахаристость и количество красителей, зато концентрация пектинов и дубильных веществ уменьшается.

Плоды айвы очень вкусны в печеном виде, их используют для приготовления многих блюд.

Желе из айвы

Плоды моют, измельчают на кусочки 1,5-2 см, и кладут в эмалированную посуду. Затем заливают водой (на 1 кг айвы – 300 г воды) и варят до размягчения, но не разваривают. Отвар сцеживают и дают отстояться. Затем его аккуратно сливают, варят 30-45 минут, добавляют сахар (на 1 литр отвара – 300 грамм сахара) и вновь варят до готовности, около 10 минут. Горячее желе разливают в банки и закрывают крышками. Для аромата можно добавить ванильный сахар и лимонную кислоту. Вареную айву, которая осталась, можно использовать для приготовления фруктового пюре.

Джем из айвы

Плоды моют, вырезают сердцевину, измельчают на  кусочки 1,5-2 см, варят в 10%-м сахарном сиропе 10-15 минут, добавляют остаток сахара и варят до готовности. Готовый джем разливают в банки, накрывают крышками и пастеризуют. На 1 кг плодов дают 750-800 г сахара.

Компот из айвы

Для компота из айвы следует брать плоды в фазе полной зрелости. Их моют, вырезают сердцевину, измельчают на  кусочки 1,5-2 см, бланшируют в воде при температуре 85 градусов на протяжении 30 минут (до полуготовности), закладывают в банки и заливают 30%-м горячим сахарным сиропом,  накрывают крышками, стерилизуют. После бланширования и до укладывания плоды хранят в холодной воде. На пол литровую банку закладывают 350-380 г плодов, на литровую – 600-750 г, на трехлитровую – 2100 грамм. Компот стерилизуют при 85 градусах, пол литровые банки – 20 минут, литровые – 25 минут, трехлитровые – 40 минут.

Айва с мясом

Мясо нарезают небольшими кусочками, обжаривают на небольшом количестве смальца. Когда мясо подрумянится, добавляют соль, теплую воду и тушат около часа, время от времени доливая теплую воду. Айву моют, кожицу не снимают, сердцевину удаляют, нарезают небольшими кубиками и слегка поджаривают на смальце. На почти готовое мясо выкладывают подрумяненную айву и поливают подливой из перепаленного сахара с небольшим количеством муки. Блюдо на полчаса ставят в духовку.

На 600 г мяса – 1 кг айвы, 2 ст. ложки смальца, 1 чайная ложка муки, 6 чайных ложек сахара, соль.

Запеченная айва

У спелых плодов айвы, желательно – одного размера, срезают тонкий слой через весь плод со стороны плодоножки, удаляют сердцевину, заполняют образовавшуюся полость сахарной пудрой, корицей, накрывают отрезанными «крышечками», выкладывают на противень и запекают в сильно разогретой духовке. Затем охлаждают, перекладывают на блюдо. По желанию запеченную айву можно залить вишневым сиропом или вареньем.

Выведение радионуклидов и тяжелых металлов из организма, профилактика кишечных заболеваний, укрепление стенок кровеносных сосудов – все это при регулярном употреблении обеспечивает обыкновенная айва. Посадка и уход в открытом грунте этой культуры возможны не только для южан, но и для жителей более холодных регионов – нужно лишь правильно подобрать сорт, или отдать предпочтение кустовым формам. О том, как проводится выращивание айвы, размножение айвы, посадка айвы, уход за айвой – мы вам рассказали. Теперь дело за вами – высаживайте, растите и собирайте богатые урожаи ароматной и невероятно полезной айвы.

Татьяна Кузьменко, член редколлегии Собкор интернет-издания «AtmAgro. Агропромышленный вестник»

Полезные свойства айвы. Применение в медицине

Итак, чем полезна айва?  Плоды её содержат много моносахаридов (фруктозу, глюкозу), органические кислоты (в основном яблочную и лимонную), витамины (провитамин А, В1, В2, С, Р), минеральные соли, ароматические соединения, дубильные вещества, пектины. Химический состав заметно варьируется в зависимости от сорта и условий выращивания. Конкретные значения таковы: сухая масса в среднем: 16% (12 – 22), сахара: около 10%, кислоты: (в пересчете на яблочную) 1% (0,2 – 3,0), пектины: 0,85% (0,25 – 2,3), дубильные вещества: 0,43% (0,01 – 1,7), витамин С: 16,5 мг.% (2,0 – 37,2), витамин В1: (0,015 – 0,024 мг.%), витамин В2: (0,032 – 0,077 мг.%), провитамин А: (0,1 – 1,6%), фолиевая кислота: (0,03 – 0,08%), биологически – активные вещества, обладающие свойствами витамина P: (103 – 280 мг.%), флавоноиды: (35 – 75 мг.%). Кроме того, плоды айвы содержат следующие макро- и микроэлементы: K, P, S, Mg, Fe, Mn, Co, Ni, Ti, Cr, Zn, Si.

Семена айвы содержат главным образом углеводы в виде слизи (до 33%) и жирные масла (до 20%). Слизь из семян айвы оказывает противовоспалительное, смягчающее и слабое бактерицидное действие, поэтому отвары их широко применяются как в народной, так и в официальной медицине при гастроэнтеритах, колитах, респираторных заболеваниях, сопровождающихся кашлем. Для получения слизи (отвара) столовую ложку семян заливают стаканом кипятка и энергично встряхивают 10 – 20 минут. Перемешивать металлической ложкой, также как и измельчать семена не рекомендуется, поскольку они содержат ядовитое вещество амигдалин. Отвар семян, а точнее, — слизь, приготовленную вышеописанным методом, применяют для приготовления противовоспалительных компрессов при болезнях глаз, для полоскания горла и как очищающее косметическое средство.

Клиническими испытаниями установлено, что ароматические соединения, дубильные вещества и пектины плодов айвы обладают бактериостатическим и бактерицидным действием. Плоды айвы назначаются для профилактики и лечения атеросклероза и гипертензии, при лучевой болезни и отравлениях тяжелыми металлами. Плоды айвы обладают также диуретическим и противоязвенным действием. Галеновые препараты из листьев айвы используют как противовоспалительное средство при желудочных заболеваниях и как тонизирующее при заболеваниях сердца.

Итак, как мы видим, айва является неприхотливым деревом, выращивание ее довольно просто. К тому же, наряду с такими растениями как ирга и облепиха, айва обладает удивительными полезными свойствами. А если учесть, что она очень устойчива к болезням и вредителям, и плодоносит практически каждый год, то качественный, экологически чистый продукт  вам обеспечен.

Посадка алычи осенью

Место для посадки следует подготовить заранее, примерно за 10 дней. После выбора места там следует выкопать яму в диаметре 80 см, примерно 50 см в глубину.

В процессе выкапывания у нас появится грунт, который нужно смешать с перегноем (20 гр), аммиачной селитрой (300 гр) суперфосфатом (200 гр) и сернокислым калием (250 гр). Удобряем алычу ежегодно тем же составом.

Если выбранное для посадки место содержит много глины, следует добавить немного песка и торфа. В песчаный грунт добавляем дерн, в щелочной гипс, а в слишком кислый доломитовую муку.

Смешиваем состав и кладем его в лунку, где будет саженец примерно на 2 трети ее объема. Оставшуюся треть используем уже после посадки дерева.

В выбранный день посадки нужно обработать корни растения Гетероауксином. Применяем его по инструкции. Высаживаем остаток почвы и формируем ее в виде холмика.

Распаляем корни растения и высаживаем на этот холмик алычу так, чтобы шейка корня была присыпана грунтом и находилась либо на уровне грунта, либо чуть-чуть глубже. После посадки плодового дерева поливаем его ведром воды. Засыпаем периметр слоем мульчи (примерно на 5 см).

В процессе посадки нескольких плодовых деревьев одновременно обратите внимание, что расстояние между ними должно быть по крайней мере 2 метра

Больше, если дерево выбранного сорта получится очень большим. Порой нужно делать расстояние около 5 метров. А чтобы у алычи выработалась хорошая морозостойкость, ее нужно привить.

Посадить алычу осенью хорошая идея, ведь в отличие от весны деревце сможет радовать нас ягодами уже летом

Но важно осуществить правильную подкормку дерева, поскольку сильные мороза способны навредить корневой системе так, что дерево не вырастет

Особенно сильно холоду поддаются именно молодые, недавно высаженные плодовые деревья. Но правильная подкормка защитит их от холода.

Айва обыкновенная биологические характеристики

Айва представляет собой куст или дерево высотой 2-7 метра, с тонкой чешуйчатой корой, постоянно отслаивающейся. Кора черно-серая или серая. Побеги вначале опушенные, со временем оголяются. Цветет айва бело-розовыми, единичными цветками. Плоды – желто-оранжевые или лимонные, покрытые войлочным налетом, который исчезает на зрелых плодах. По форме плоды айвы бывают гладкими или ребристыми, груше- или яблокообразными, длиной 6-12 см, весом от 200 грамм.

i

Мякоть айвы терпкая, сочная, кисло-сладкая, реже – сладкая. Близ семенной камеры образуется множество каменистых клеток, хотя для некоторых сортов такие клетки не характерны.

В зависимости от региона, начало вегетации айвы приходится на средину или конец апреля, цветение – на средину или конец мая. Почки начинают распускаться по достижению температуры 9-10 градусов. Айве характерны два периоды роста побегов:1-й – в конце апреля – начале мая; 2-й – в конце июля – начале августа.

Между распусканием вегетативных почек и цветением проходит две или три недели. В целом айва зацветает немного позже остальных плодовых деревьев, так как формирование цветов у нее происходит на побегах нынешнего года.

Первые несколько лет рост айвы весьма активен. Почки на приростах предыдущего года развиваются не одинаково. С увеличением длины побега их активность падает (у длинных побегов мало почек на нижней части). Поэтому побеги обязательно укорачивают – это предотвращает оголение нижней части побега и помогает регулировать плодоношение.

С взрослением дерева айвы изменяется и характер плодоношения. У молодых растений оно сосредоточено, в основном, на однолетних побегах. С возрастом уменьшается прирост, плодоношение смещается на плодовые ветки  – это образования, состоящие из побега, который отплодоносил, множественных однолетних укороченных побегов и плодовой сумки.

В возрасте двенадцати-пятнадцати лет у древовидных форм данной культуры закладка плодовых почек наблюдается на плодовых и однолетних веточках, дающих равносильный урожай. Таким образом айва плодоносит до тридцати-тридцати пяти лет, после чего плодоношение перемещается преимущественно на плодовые веточки.

Поскольку крона айвы систематически обновляется, плодоносят, главным образом, однолетние побеги. В более северных регионах лучше выращивать айву в форме куста, поскольку при повреждении ствола морозами восстановление кроны происходит за счет новых побегов с поросли. Если растение привито, такие побеги с поросли выводят выше места прививки. Плодоносит айва до сорока пяти, а иногда – до шестидесяти лет.

Для развития корневой системы айвы лучше всего подходят суглинистые, тяжело-суглинистые почвы, структурные, с хорошей аэрацией и уровнем грунтовых воды не ближе 1-1,2 метров. Почти все корни размещены на глубине 1-1,2 м, и в радиусе до пяти метров.

Эта культура распространена в теплых районах со среднегодовой температурой около 8 градусов, хотя есть сорта, которые способны выдержать морозы до минус 35 градусов.

Айва является требовательной к свету, засухоустойчивой, влаголюбивой культурой. При дефиците влаги ее плоды мельчают, в них образуется много каменистых клеток. Хорошо растет на влажной, глинистой почве с примесью песка. На засоленных почвах, легких суглинках и легких почвах живет меньше и плодоносит хуже. На тяжелых плодородных почвах айва довольно поздно вступает в плодоношение, но плодоносит более обильно, чем на легких, плоды вырастают более качественными, а само дерево живет дольше.

Как сажать японскую айву и бороться с вредителями

Чаще всего айву размножают семенами и лишь в редких случаях вегетативно — черенками, отводками или методом прививки

Важно правильно выбрать место для посадки японской айвы, ведь этот кустарник очень теплолюбив. Его следует высаживать на солнечных, защищенных от ветра участках, на зиму прикрывать

Особенно в укрытии нуждаются верхние ветви, так как нижние оказываются под естественным укрытием снега. При температуре ниже -30 °С могут подмерзнуть цветочные почки, тогда цветение будет менее обильным.

Если ваш участок расположен на возвышенности, для посадки айвы японской выделите место на южном или юго-западном склоне. Здесь это теплолюбивое декоративное растение получит требующееся ему количество солнечного тепла весной.

Перед тем как посадить японскую айву, нужно выбрать момент между полным оттаиванием почвы и началом вегетационного периода у растения. До того как сажать японскую, с осени подготовьте почву, внеся в нее фосфорные и калийные удобрения, а в качестве дренажа перегной и речной песок.

К почве этот вид декоративных кустарников не требователен, хорошо переносит засуху. При посадке и уходе за японской айвой умеренный полив и внесение органических удобрений необходимы. Подойдут для подкормок навоз, птичий помет, аммиачная селитра, суперфосфат, калийные удобрения, а вот торф не рекомендуется. Известковать почву не следует, так как айва предпочитает слабокислую среду.

Мало знать, как ухаживать за японской айвой, нужно уметь стричь эти кустарники. Формирование кроны айвы является обязательным, чтобы куст излишне не разрастался вширь и не становился слишком густым. Айва хорошо переносит обрезку. Корневую поросль начинают удалять у растений, достигших 4-5 лет, оставляют только 2-3 побега, растущих строго вертикально.

С 8-10-летнего возраста следует проводить омолаживающую обрезку айвы японской. При этом удаляют большую часть ветвей, которые старше 5 лет.

Ветви айвы японской покрыты длинными, острыми колючками, поэтому при обрезке и лечении кроны необходимо надевать садовые краги; секатор и пилка должны быть остро заточены. Весной удаляют засохшие и подмороженные ветви, обрабатывая раны садовым варом или замазкой.

Айву обходят стороной грызуны, редко на нее нападают насекомые-вредители. Иногда айва японская может поражаться грибковыми заболеваниями. Чтобы бороться с вредителями айвы, используют раствор медного купороса, фундазол. Обработку следует произвести ранней весной до начала вегетационного периода. После распускания листьев и появления завязей можно производить обработку от грибка концентрированным настоем репчатого лука.

Способы размножения Айвы

Размножают эту айву семенами и вегетативно: черенками, делением куста, отводками, корневыми отпрысками, прививкой.

Посев семян

Семена высевают осенью (под зиму), потому что им нужна стратификация. При весеннем посеве семена стратифицируют в холодильнике при температуре 0-5 градусов 3 месяца.

Семенами размножают рядовой материал, а вегетативно — отобранные формы, отличающиеся ценными признаками.

Черенкование

Зелеными черенками айву размножают в июне, нарезая их с 2-3 междоузлиями. Высаживают черенки для укоренения в парники или теплички в песок с торфом (3:1) и поддерживают в них температуру +20-25 градусов. Укореняются черенки через 40-50 дней.

Отводки

Размножают айву и отводками. Причем это самый простой способ ее размножения. Выбирают хорошо развитую боковую ветку и укладывают ее в неглубокую бороздку, на дно которой насыпают слой земли, смешанной наполовину с перегноем. И присыпают такой же землей. Появляющиеся побеги засыпают перегноем

К осени отводок разрубают на части острой лопатой, в зависимости от числа выросших вертикальных побегов, осторожно выкапывают. Сильные сразу высаживают на постоянное место, слабые подращивают еще год

Особенности выращивания айвы

Айву выращивают в виде штамбовых деревьев, ветки от дерева отходят под разными углами даже полностью свисая, образуя низкие кроны. Для удачного выращивания айвы нужны суглинистые, богатые питательными веществами почвы. На более легких почвах (супесчаных и песчаных) снижается урожайность.

В нашем регионе рекомендуется весенняя посадка айвы. Для этого в заправленную перегноем или компостом яму (глубиной 50 и диаметром около метра) высаживают однолетние саженцы, которые затем укорачивают на 70-80 см от поверхности почвы.

В первые годы наблюдается активный рост, а затем со вступлением дерева в пору плодоношения — заметно замедляется. Деревья айвы долговечны, живут 50-70 лет, но щедро плодоносят в течение 30-50 лет. С одного растения можно получить урожай от 40 до 100 кг. Плодоносить начинает на третий-четвертый год, а массово — на восьмой-десятый и не только на однолетних побегах и веточках, но и на плодовых образованиях типа сложных кильчаток. Плоды собирают вручную, укладывают в ящики, в период полного созревания и хранят в прохладном помещении при температуре 2. 5 0 С. При таких условиях урожай может сохраняться до весны. Во время сохранения плоды становятся мягкими, в них увеличивается содержание сахаров и кислот, исчезает вяжущий вкус.

Айва обыкновенная — растение светло-и теплолюбивое, поэтому успешно выращивается на юге Европы, где морозы не превышают 15 0 С, а среднегодовая суточная температура воздуха 9 0 С и выше. Однако некоторые сорта этой культуры могут выдерживать понижение температуры до -37 0 С.

В нашей местности айва недостаточно зимостойка, в суровые зимы могут повреждаться однолетние побеги, а иногда и старые ветви. Поэтому здесь она приобретает форму куста высотой 3-4 г. Плоды ее созревают нерегулярно, и только в годы с очень продолжительной и теплой солнечной погодою она может давать стабильный урожай. При недостаточном количестве влаги плоды мельчают. При регулярном орошении айва хорошо растет и плодоносит.

Корневая система айвы представлена горизонтальными корнями, залегающих в пределах одного метра (это необходимо учитывать при проведении междурядных обработок). Благодаря этому она с успехом выращивается на участках с неглубоким залеганием грунтовых вод, не ближе одного метра. К почвенным условиям мало капризная, даже переносит легкое засоления, но по позитивно реагирует на удобрения и орошение. Эта культура лучше других плодовых переносит загущенность, хотя ее прирост и плодоношение также снижаются. Но по данным некоторых ученых, именно при загущении формируются плоды с высоким содержанием витаминов.

Под деревьями лучше держать почву в черном паре. Основную обработку почвы проводят осенью на глубину 15см в середине междурядья и на глубину 10-12 см вокруг деревьев. Отрицательное влияние продолжительного содержания почвы под черным паром ликвидируется периодическим внесением перегноя, выращиванием культур для зеленого удобрения, а также кратковременным сгущением.

Первый полив весной проводят перед цветением. В случае засухи он обеспечивает хорошее завязывание плодов и неплохой прирост. Второй полив проводят в середине июня, следующие два-три — до сентября. Эти поливы способствуют нормальному росту дерева и хорошем развитии плодов. Орошение молодых деревьев следует прекратить до конца августа для того, чтобы могли достаточно вызреть побеги.

Айва японская описание, биологические особенности

Ботаническое название – Chaenomeles Lindl, относится к семейству розанных. Среди четырех видов, произрастающих в диком виде Китае и Японии – хеномелес катаянский, китайский, японский и Маулея – в наших широтах наиболее распространены два последних. К тому же, существует много гибридных форм, в том числе – махровых, которые возникли в разных местах вследствие спонтанной гибридизации двух видов при совместном выращивании.

Айва японская имеет вид кустарника, вырастающего до 1-3 метров, с серо-бурыми пониклыми к земле ветвями. Молодые побеги покрыты колючками, листья – овальные или округлые, «кожистые». Вегетативные почки распускаются в средине апреля, дней через 10 на фоне не до конца распустившихся листьев появляются бутоны. Цветение айвы приходится на последнюю декаду апреля или первую декаду мая. Цветы – розовые, оранжевые, ярко-красные, причем размер, количество лепестков и степень махровости очень отличаются в зависимости от вида и формы. Один цветок цветет 4-7 дней, на одной ветке длиной около полуметра одновременно формируется 40-70 цветов и 20-30 ярких бутонов. Массовое цветение длится около 20-25 дней, во время которого айва японская затмевает все другие растения в саду. Иногда хеномелес японский повторно зацветает осенью единичными цветами или ветками. Перекрестно опыляется насекомыми.

Это довольно зимостойкое растение, которое лишь в очень суровые зимы повреждается морозами. Посадка айвы японской должна проводиться исключительно на светлом месте – в тени растение плохо цветет и слабо плодоносит. Благодаря сильной корневой системе (в однолетнем возрасте длина корня в несколько раз превышает длину надземной части) айва японская может пережить даже сильно сухое лето всего с одним поливом.

Особенности выращивания дерева айвы где растет, размножение, посадка и уход

С тех далеких времен айва распространилась в умеренной климатической зоне на всех континентах и стоит того, чтобы обратить не нее более пристальное внимание. Айва обыкновенная (Cydonia oblonga) дерево теплолюбивое и влаголюбивое

Но, при этом, прекрасно переносит жару до 40оС и выше. Для нас, однако, еще более ценно то, что айва весьма устойчива и к низким температурам. Морозоустойчивость ее выше, чем у груши и сливы. Размножается айва как прививкой (на айву, рябину или боярышник), так и отводками, и черенками. Можно размножать и семенами после трехмесячной стратификации семян.

Посадка айвы производится также, как и посадка других плодовых деревьев – подробно расписано в статье «Посадка плодовых деревьев по советам специалистов».  Разумеется, если вы приобрели привитый саженец, то точка прививки должна быть над поверхностью почвы.

Первые годы жизни айва растет очень быстро. Период вегетации продолжается до самых заморозков. В результате, ее однолетние побеги не успевают одревеснеть и сильно повреждаются морозами. Поэтому, первые 3 – 5 лет однолетние побеги айвы рекомендуется в августе прищипывать. В дальнейшем, когда наступает период плодоношения, айва замедляет ежегодный прирост, раньше прекращает вегетацию и никакой специальной защиты от морозов уже не требует, тем более что она обладает высокой способностью к регенерации: дает регулярную корневую поросль и сама омолаживает старые ветви, давая новые побеги из особых почек, которые находятся у основания каждой ветки.

У айвы есть болезни и вредители, но поражается она ими гораздо слабее, чем, например, яблоня. Подробней о обработке айвы от болезней и вредителей можно прочесть здесь. Замечу, что в наших краях на своих приусадебных участкам ее никто не обрабатывает, и она прекрасно растет.

Айва – растение самоплодное, но все же более обильно плодоносит при перекрестном опылении. Живет дерево обычно 50 – 70 лет и регулярно дает плоды не менее 30 – 35 лет. Ароматные, очень красивые цветы айвы привлекают пчёл.

Когда производят сбор урожая айвы

Плоды созревают в сентябре – ноябре. Вес их и пищевые свойства в значительной степени зависят от сорта. Некоторые южные сорта дают плоды весом до 2 – 3 кг пригодные для еды в сыром виде без переработки. Однако, в большинстве случаев, плодам необходимо вылежаться от нескольких недель до двух месяцев.

А вот для переработки «золотые яблоки» годятся в любом виде. И чего только не делают из них: варенье, джемы, повидло, муссы, желе, конфитюры, мармелады, цукаты, компоты и, наконец, вина и наливки. Рецептов так много и они так разнообразны, что этому вопросу следует посвятить не одну специальную статью. Но нас больше интересует медицинское применение айвы.