Салат «коварство и любовь» с говядиной и фасолью

Простой и вкусный салат с курицей и черносливом

Ингредиенты для приготовления салата с курицей и черносливом:

  • 3 филе курицы,
  • 300 г твердого сыра,
  • 6 яиц,
  • стакан сладкого чернослива без косточек,
  • 1 зубчик чеснока,
  • 300 г вареной морковки,
  • полстакана немного толченых грецких орехов,
  • консервированный зеленый горошек,
  • соленые огурцы,
  • майонез,
  • соль,
  • черный молотый перец по вкусу,
  • пучок петрушки.

Приготовление салата с курицей и черносливом:

  1. Куриное мясо отварить в подсоленной кипящей воде до мягкости. Охладить, нарезать кубиками.
  2. Чернослив промыть и залить кипятком на 10 мин. Затем воду слить, выложить на бумажные салфетки, обсушить. Порезать полосками.
  3. Огурцы нарезать мелкими кубиками.
  4. С горошка слить рассол.
  5. У вареных яиц отделить белки от желтков. Белки натереть на крупной терке, желтки — на мелкой.
  6. Сыр натереть на терке, смешать с желтками, майонезом и продавленным через пресс чесноком.
  7. Орехи слегка обжарить на сухой сковороде, перемешать с морковью.
  8. На плоской тарелке разложить слоями:
  • курятина, посолить и поперчить
  • огурцы
  • белки
  • морковь с орехами
  • сырный слой
  • зеленый горошек
  • чернослив
  1. Каждый слой промазать сеточкой майонеза.
  2. Дать постоять не менее часа в холодильнике.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Adblock
detector